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gateaux traditionnels algeriens

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gateaux traditionnels algeriens

bonjour mes amis (es)

les gâteaux traditionnels algériens ont toujours été un délice a déguster, un plaisir a présenter a ces invites, ou une jolie façon d’exprimer sa joie, losqu’on les présente lors des fêtes de mariage, ou de l’aïd, ou d’autres célébrations. depuis les temps, nos grands mères ont su a leurs manières diversifiees dans la présentation des ces jolies mignardises. Mais en cette dernière période, les femmes algériennes ont pu donner une nouvelle dimension a ces gâteaux algériens, un bon coup de modernisation, jusqu’a conquérir les plus grandes pâtisseries mondiales que ce soit coté gout, ou coté présentation.

voici la liste détaillée des quelques un des ces  gâteaux traditionnels algériens, que j’ai eu la chance de préparer moi même, ou alors que Lunetoiles a aimer partager avec vous a travers mon blog, j’essaye de les catégoriser pour vous rendre la tache facile.

 

gateaux algeriens enrobés dans le miel:

les-gateauxpour-Aid-el-fitr-2012-les-esses_thumb1les Esses, gateaux aux amandes gateau-algerien-2013-el-ftimates_thumb1 el ftimates papillons noeuds, gateau algerien modern 2013papillons Noeud
les-gateaux-algeriens-Aid-2012-les-pyramides_thumb1les pyramides aux amande mchekla aux feuilles, gateau algerien 2013mchekla aux feuilles dziriette en fleur, gateau algerien 2013dziriettes en fleur
skandraniette gateau modern 2013skandraniettes arayech au miel gateau moderne 2013Arayeche au miel lmkhidettes, mkhedette laaroussalmkhidatte
slilates gateau algerien aid el fitr 2014 slilates arayeche gateau algerienarayeche a la noix de coco  corne de gazelle a la pince, au nekkache au mielcorne de gazelle au nekkache
gateau algerien 2015  griwech el warka griwechgriwech feuilleté mqerqchate el warda.CR2 mguergchates el warda oreillettes croustillantes
griwech griwech beignets croustillant beignets au fer a beignet corne de gazelle bicolore pincee au mielcorne de gazelle bicolores
baklawa-aux-amandes-11
baklawa algeroise
 baklawa gateaux de l'aid 2014 042.CR2 baklawa constantinoise  baklawa a la pate a filobaklawa a la pate filo
makrout el koucha au nakache gateaux de l'aid 2014 021.CR2makrout el koucha chebakia-marocainechebakia marocaine Mchewek-aux-grains-de-sesames.CR2_2 mchewek aux grains de sesames
hnif-1_thumb1hnifiettes Image (26)Skandraniettes aux noisettes carres en fleurdziriettes a la noix de coco
makrout enekachemakrout nekkache makrout sniwa, makrout facon baklawa makrout sniwa makrout laassel aux amandes gateau algerien 2015 makrout laassel
makrout-aux-dattes_thumbmakrout roulé makrout Tlemcen makrout tlemcen  balah el sham patisserie orientale au mielbalah sham
cigares aux cacahuetes 1cigares aux cacahuetes oreilletes croustillantesmguergchates ou oreillettes au miel khochkhach, khechkhach, les oreilletteskhechkhache
awama lokmat el kadiAwama, Lokmet el kadi samsa-028_thumb1samsa laedjine  les noeuds aux amandesnoeuds aux amandes
les oeilleesles oreillées cornets bicolores aux amandes et noix.aspxCornets bicolores aux amandes Image (15)la tresse
ktayefs aux amandes 2ktaifs aux amandes konafa_thumbmini kounafa a la creme doigts-de-kounafadoigts de konafa aux cacahuetes et raisins secs
 Image (27)baklawa rolls  Image (25)baklawa aux noix nobles Image (7)chamsiya
ktaif_3ktaifs aux pistaches skandraniette chahdaskandraniette chahda  halwat ezhar, gateau algerien de l'aid el fitr.CR2halwat ezhar

gateaux algeriens au glacage:

les bracelets gateau algerien 2013les braceletes mkhabez, gateau algerien 2013 mkhabez a la noix de coco, gateau algerien 2013 arayech patisserie orientales 2013
mkhebez aux noix 1 Mkhabez aux noix ftirates gateau algerien  arayeche gateaux algeriens aid el fitr 2014.CR2

Arayches Glacees

 les-gateaux-algeriens-Aid-el-fitr-2012-Sbaa-el-aroussa_thum1 sbaa laaroussa au glacage
 mkhabez aux noisettes

 tcharek glace gateaux de l'aid 2014 .CR2 tcharek glacé

 kaikaâtes au flan, Gâteaux Economiques Samira.CR2 k3ik3ates au flan  sables au citron 2sablés au citron
anneaux citronnés aux amandes effilés 3

anneaux citronnés

Image (3)

gateaux-secs-mkhabez-au-flan_31

mkhabez au flan

 gateau lamingtonsgateaux lamingtons

calissons au pain d'epices

calissons aux pain d’epice

gateaux secs, ghrebia ( ghribiya) et sablés:

gribiya au pistache, gateau algerien 2013
ghribiya a la farine de pois chiche 1
 ghribia a la farine de pois chiche
 ghribiya a l'huile, ghriba ezzite  ghribiya aux cacahuetes gateaux algeriens Aid el fitr 2012 061 ghribia aux cacahuetes
ghribia-a-la-farine-de-pois-chiche_thumb1 ghribia de houriat el matbakh qmirate ghribia-aux-amandes-gateau-sec-aux-amandes-faciles.CR2_1 ghribia aux amandes  Image (31)
ghribia aux cacahuetes gateau algerien facile 2015ghribia aux cacahuetes
coeur de diamant 1 coeurs de diamant kaak nakache gateau algerien bradj-002a_thumb1

bradj

mderbel
boussou la tmessou boussou la tmessou maamoul-a-la-halwa-turc-010.CR2_1 maamoul a la halwa turc Fondants-aux-cacahuetes1 fondant aux cacahuetes  croquant bicolore
croquet-gateau-algerien_thumb1

croquets aux raisins

croquet a la confiture, gateaus secs a la confiturecroquets a la confiture sables fourres aux noix sables fourrés aux noix sablés etaj, sablés la couronne

sablés ettaj

sables a la creme d'amande

sablés a la creme d’amandes

sablés aux grains de sésames-001sablés aux grains de sésames sablés fondants abricot amandes gateau economique 2015sablés abricots amandes  fanid gateau algerien sans gluten.CR2

fanid

GÂTEAU HONGROIS 4

gateau hangrois

gâteau sable macaron aux cacahuètes 3gateau sablés macarons aux cacahuetes  Tartelettes à la crème djouziatartelettes djawzia  figolu fait maison 2

figolu

tcharek el ariane, tcharek ariane mghaber, lmgheber.aspx maamoul SONY DSC biscuits sablés au grains de tournesol
mchewek-noix-de-cajou mchewek a la noix de cajou meringue-018.CR2_thumbmeringue a l’ancienne   boules aux amandes  croquant, croquet, biscotti
shortbread-millionnaire-5_42shortbread millionnaire makrout-elouz-gateau-algerien.CR2_thumb1 makrout el louz gateau lambout  tourbillon au chocolat
biscuits aux raisins secsbiscuits aux raisins secs croissants sables au praliné1

Croissants sablés au praliné/ nougat masse

 Cookies moelleux aux m&ms

cookies moelleux aux M&M’s

 mchewek aux noisettes

mchewek aux noisettes

sables a la confiture de lait petits beurres sables-aux-amandes-032.CR2_sablés aux amandes  sables-meringues2 sablés meringués
 sable a la confiture et aux amandes.CR2sablés a la confiture garnis aux amandes  gateaux secs lunettes au nutella  sables a la confiture gateaux de l'aid 2014.CR2

sablés a la confiture de fraises

sables-pistaches-abricots-013_thumb1sablés pistaches abricots 
gateaux millesfeuilles  Downloads diamants aux amandes  mchewek.aspx
 croquant aux cacahuetes  Image (6)  corne de gazelle aux noisettes gateaux aux amandes et miel.CR2 gateaux aux amandes et miel
Image (23) maamoul aux figues, gateaux secs ghribiya a la farine de pois chiche.aspx Image (24)
gateau express sans cuisson, gateau algerien Image (5) tcharek msakar tcharek msaker Image (29)
Image (39) Image (9) Image (10)  biscuits oreo fait maisonbiscuits oreo
Image (40) Image (33)  carrés au chocolat et aux noix: gateau marocain gateau algerien aid el fitr 2014

carrés au chocolat et aux noix: gateau marocain

mchewek-a-la-noix-de-coco-11mchewek a la noix de coco 
Image  baklawa syrienne a la pate a filo macarons-a-la-noix-de-coco-gateau-algerien-011.CR2_thumb1macarons a la noix de coco    

 

Gateaux algeriens sans cuisson

les-gateaux-algeriens-Aid-el-fitr-2012-boules-de-neige_thumboules de neige a la noix de coco   gateau algerien 2013, bniouen gateau sans cuisson 2013, les pyramides les mauresques, kefta aux amandes
les truffes au chocolat, gateau algerien gateaux-sans-cuisson-doigts-au-chocolat_thumb1 doigts au chocolat  bniouen gateau sans cuisson Image (21)
boules a la noix de coco et confiture d'orange mauresque au nutella  harissa el louz, harissat el louz.CR2 harissat el louz  kefta aux noisettes
IMG_0082les bougies gateaux-sans-cuisson-aux-amandesgateaux sans cuisson aux amandes  skikrate a la noix de coco halwat smidhalwat smid
rfiss zri zri, ou dessert a la klila Zri zri Image (36) Image (35)
Image (37) raffaello fait maison recette facileRaffaello maison  truffes a la noix de coco 011.CR2truffes a la noix de coco truffes-dattes-et-chocolat_thumbtruffes dattes et chocolat 
gateaux traditionnels algeriens
Préparé par:
portions: 40
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
  • amandes
  • sucre
  • farine
  • oeuf
Etapes de réalisation
  1. au four
  2. sans cuisson
  3. frit
 

 

      

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7 commentaires

  1. c’est vraiment magnifique!!! ils ont l’air vraiment délicieux!!!!!!

  2. c’est vraiment magnifique!!! ils ont l’air vraiment délicieux!!!!!!

  3. MashaAllah que de délicieux gateaux !!
    Waw quelles variétés, on a le choix !!
    Bises

  4. Bonjour…Un défilé de merveilles, une belle richesse ces gâteaux traditionnels, un régal pour les yeux et les papilles, tous plus beaux les uns que les autres. Merci de nous faire partager cette multitude de délices et de nous transmettre tes recettes et ton savoir faire. Félicitation pour toutes ses jolies pâtisseries.

  5. yaatik essaha Soulef! Extra.

  6. Je dirais même plus, se sont des oeuvres d’art ^^

  7. oh la la ! ils sont tous délicieux, lequel tester ? je met cette article dans mes favoris ! merci

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