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petits fours aux sésames et confiture

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Bonjour tout le monde,

De délicieux petits fours aux sésames et confiture réalisés par Lunetoiles, selon une recette prise du livre de Mme Benberim “ Gâteaux secs”.

La recette devait être réaliser dans des moules en silicone, et dans chaque empreinte il y a une cavité, qui permettra de remplir les petits fours avec de la confiture une fois cuits…

Donc voila la méthode revisitée par Lunetoiles qui vous permettra de réaliser ces gâteaux sans avoir besoin de ces moules en silicone.

petits fours aux sésames et confiture
Préparé par:
Recipe type: gateaux secs,
portions: 30
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
  • 250 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • vanille
  • 380 g de farine
  • confiture d'abricot + colorant rouge, jaune et vert
  • 200 g de grains de sésames
Etapes de réalisation
  1. Travaillez le beurre et le sucre en crème, rajouter la pincée de sel, la vanille et la farine tamisées et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte souple.
  2. Former des boules de 30 g, les enrober de grains de sésames et les tasser dans les moules en silicone en forme de coeur, carré ou autre, sinon faites comme sur la photo ci-dessus.
  3. Enfourner jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée. Laisser tiédir et démouler.
  4. Garnir le milieu de chaque gâteau avec de la gelée colorée, ou de la confiture.
 

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19 commentaires

  1. Ils sont très beaux visuellement…bravo

  2. Très beau gâteaux yatek saha bisou

  3. Les jolies petites bouchées! A dévorer d’urgence 🙂

  4. mignons ces petits fours
    j’adore au sésame
    merci pour la recette
    bizzz et passe un très bon jeudi

  5. c’est un vrai délice tes petits fours!

  6. J’adore ces petits biscuits à la confiture 🙂 c’est délicieux !!

    Bonne fin de journée
    A bientôt

  7. C’est le genre de bouchées ou je craque ! bises

  8. jolis biscuits, miam

    manue :))

  9. La saison des confitures se prête à de jolis et bien savoureux gâteaux. L’idée est superbe. Bonne journée. Sylvie.

  10. Humm j’adore ces petits biscuits a puits miam:)Bises

  11. Humm j’adore ces petits biscuits a puits miam:)Bises

  12. salam aleikoum, ces petits four sont top. bravo

  13. Irrésistibles !!! Bon mercredi 🙂 bisous

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