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cuisine algerienne

moussaka grecque facile

moussaka grecque facile Bonjour tout le monde,08 yum yum une moussaka grecque facile qui sort directement du four! C’est à peine que j’ai pu faire pour vous ces quelques photos, surtout les photos de nuit que je n’aime pas trop prendre, mais mes enfants aiment beaucoup la moussaka, c’est pour ça que je prépare souvent ce plat le soir, du ... Lire la suite »

pain de viande

pain de viande Bonjour tout le monde, Quand j’ai de la viande hachée à la maison, mon mari me demande toujours de lui faire une dolma, ou des boulettes de viande hachée en sauce… Cette fois, je n’ai pas voulu lui demander ce qu’il a envie de manger, pour pouvoir faire cette recette de pain de viande que je n’ai ... Lire la suite »

recette lasagnes aux aubergines

recette lasagnes aux aubergines Bonjour tout le monde, personnellement j’aime beaucoup les aubergines, et je cherche toujours une recette à faire, à base d’aubergine, vous pouvez voir que ce n’est pas l’ingrédient qui manque dans mon blog, Avant de faire cette délicieuse recette de lasagne aux aubergines. Lire la suite »

baba ghanouj

Baba ghanouj bonjour tout le monde, Le baba ghanouj ou baba ganoush ou encore caviar d’aubergines est une salade de la cuisine orientale à base d’aubergines grillées qui plait presque à tout le monde. C’est une entrée froide qui ne manque presque jamais sur ma table du ramadan, surtout que ici en Angleterre, je ne trouve pas le poivron long ... Lire la suite »

Boulfaf -Brochettes de foie à la crépine de mouton

Boulfaf -Brochettes de foie à la crépine de mouton Bonjour tout le monde, Qui n’aime pas El boulfaf ou les brochettes de foie enrobées de la crépine de mouton et cuites au barbecue ou à la plancha? Perso j’aime follement, et la dernière fois que j’ai mangé ces brochettes remonte à plus de 14 ans, c’est à dire depuis que ... Lire la suite »

3osban algerien, comment faire un Osbane

3osban algerien, comment faire un Osbane bonjour tout le monde, 3osban algerien, comment faire un Osbane: je me suis attardée a vous poster la recette du couscous a la panse farcie ,couscous bel osbane car je voulais tout d’abord vous montrer comment préparer la panse farcie,  le problème est que c’était ma mère qui a préparer la panse farcie du mouton de l’aid ... Lire la suite »

plats et recettes et voeux pour l Aid el kebir adha 2019

cervelle d’agneau en sauce tomate – chtitha mokh plats et recettes et voeux pour l Aid el kebir adha 2019 Bonjour tout le monde, plats et recettes et voeux pour l Aid el kebir adha 2019, prochainement  incha Allah, on va fêter l’Aïd el adha, ou comment on a tendance à l’appeler en Algerie, l’Aïd el kebir. L’Aïd el-Kebir ou Aīd ... Lire la suite »

Ecrasée de pommes de terre à l’ail et huile d’olive

Ecrasée de pommes de terre à l’ail et huile d’olive Bonjour tout le monde, Voila la recette de l’écrasée de pomme de terre à l’ail et huile d’olive que j’ai préparé pour accompagner le gigot rôti fondant et juteux que j’ai partagé avec vous récemment. C’est une recette ultra bonne et gourmande qui évoque beaucoup de souvenirs pour moi. Lire la suite »