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Mkhabez aux noisettes gateaux algeriens

mkhabez aux noisettes 12

Mkhabez aux noisettes gateaux algeriens

…. مخبز بالنوازات….. مخبز بالبندق

Balut tout le monde,

Toujours avec les gateaux algeriens, les délices orientals qu’on prépare a l’occasion de l’aid qui approche a grand pas, il ne reste pas beaucoup, je sais que vous êtes ici et la a chercher ce que vous pouvez faire comme gateau algerien,

Je vous facilite la tache, en essayant chaque fois de vous mettre une recette en ligne, et selon vos besoin des gateaux algeriens raffines, aux gateaux secs, et gateaux sans cuisson, et je vais essayer inchallah d’enrichir mes categories, pour satisfaire vos demandes, n’hesitez donc pas, si vous cherchez une recette, et vous ne la trouvez pas, contactez moi, pour pouvoir vous orientez

Voila une magnifique recette bonne et facile de Lunetoiles les Mkhabez aux noisettes gateaux algeriens, une recette issue du livre de Mme Benberim (Gâteaux modernes 2) voilà cette recette de m’khabez aux noisettes.

mkhabez aux noisettes
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Mkhabez aux noisettes gateaux algeriens

Portions 50
Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • 250 grammes de noisettes en poudre
  • 150 grammes de sucre glace
  • 1/2 cc d'arôme de noisette
  • 2 blancs d'oeuf
  • 1 Glaçage :
  • 1 blanc d'oeuf
  • 60 ml de liquide moitié jus de citron, moitié eau
  • Environ 300 grammes de sucre glace

Décor :

  • Chocolat pâtissier
  • Demi noisette

Instructions

  • Dans une terrine mélanger les noisettes, le sucre et l'arôme.
  • Ajouter les blancs d'oeuf un par un (Vous n'aurez peut-être besoin que d'un seul blanc, tout dépend de la grosseur des oeufs) jusqu'à obtenir une pâte malléable. (Si ça colle trop ajouter du sucre glace).
  • Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm et à l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds de 4 cm de diamètre. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire au four préchauffé à 150°C, 10 à 15 minutes.
  • Laisser complètement refroidir.
  • Préparer le glaçage en mélangeant le blanc d'oeuf, le jus de citron et l'eau. Ajouter le sucre glace petit à petit jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Il suffit de trempé un gâteau dans le glaçage et de voir si le glaçage tient et ne coule pas trop.
  • Laisser sécher une nuit.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde, remplir une poche à douille ou comme moi un simple sachet de congélation, couper le bout et faire les dessins sur le dessus des m'khabez.
  • Décorer d'une demi noisette et laisser sécher.

 

mkhabez aux noisettes 10

Bonne journée et a la prochaine recette.

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45 commentaires

  1. merci soulef pour tout ce que vous faite partager.merci et bon courage.

  2. J’adore tes petits gâteaux !! ils sont magnifiques !!

  3. Salem une petite question est il possible q avec 250g de noisettes on réalise une 50 pièces. cela m étonnes.

  4. Génial justement j’avais des noisettes en poudre et je savais pas quoi en faire beh maintenant je sais!!!!! Ya juste l’arome de noisette que j’ai pas , je vais essayé de trouver ca!! Très beaux gâteaux!!!

  5. merci pour ce partage si gourmand bisous***

  6. Hummm j’en prends un…

    manue

  7. salut Sou
    c bien de commencer avec l.mkhbez mais moi j’aime pas ca je prefere les gateaux sec et un peu ecomomique
    merci

  8. salam soulef, recette facile, rapide et surtout sans cuisson, de temps en temps on a besoin de ce genre de plat, manque de temps. merci pour ce beau partage, grosses bises

  9. Bonjour,

    merci pour les recettes que vous nous publiez. 

    Je suis très interessée par votre cuisine qui me plait beaucoup,simple et facile.

    Je vous souhaite la réussite dans vos examens et Rabbi m3ak.

    Merci encore.

  10. C’est r0yal c0mme recette ;:;;; 1 délice ma belle !!!! b0n vendredi 

  11. petit coucou avant d’aller me coucher 🙂 aujourd »hui c’est mon fils qui m’a soufflé mon article lol  heureusement mes épaules sont dans un état je m’en fais de ce pas mettre du synthol  gros bisous

  12. Huuum! ce gâteau est excellent…superbe déco, bravo.

    Carmen.

  13. ils sont magnifiques,jolis et bien présentés,bravo et merci!!bisous

  14. Bon courage pour l’examen

    merci pour la recette, imagine que j’ai ce livre, mais je n’ai encore jamais testé une des recettes, quelle fénéante je suis!!

     

  15. excellent tes petits Gâtaux…. je salive devant mon ordi…

    Bon courage et bonne chance pour ton examen

    Bisous

  16. merci Soulef pour le partage de ce délice!!!pas de photos dommage!!!bisous

  17. C’est une très belle recette. Merci pour le partage

  18. IL est superbe ce gateau!***

  19. Bonsoir soulef

    Ils sont magnifiques bravo ma belle et que dieu soit avec toi.

    Bisous et**

     

  20. c’est un faible pour moi le mkhabbez…. merci du partage

  21. Ils sont magnifiques!!!!! Il faudrait que j’essaie d’en faire une fois….. a bientot!

  22. Vraiment beaux ! bon courage

  23. Mmmmm ils ont l’air tres bon, aujourd hui je fais ta soupe aux lentilles et la sauce blanche aux aubergines hihihii. on les a adopter a la maison 🙂 bise

  24. Huummm j’adore la noisette ils sont super beau. Bonne journée biz

  25. Ils sont magnifiques !!! Très joli blog

    Bonne journée

  26. salam tres chere, mashallah a toi et a lunetoile, excuse ma question mais 250g de noisettes sont-elles suffisantes pour faire 50 pieces? merci.

  27. ah oui j’adore moi aussi je les ai fait pour laid ils sont trop beaux les tiens

  28. Ils sont très beaux tes petits gâteaux bravo

  29. merci toi pour tout ce que tu fais pour nous, tes recettes sont tellement bien fait et  expliqué . chapeau ba sma belle

    prend soin de toi

    bon week end ma belle

  30. un régale de gâteau

    Je vous souhaite une très bon Weekend et je vous passe le Bonjour en ce Samedi

  31. Excellente présentation !!!!!!!!!!!!!!!! bravo que de belles recettes que tu réalises !!!!! bon samedi bises !!!!!: )

  32. sublime! merci soulef bisous

  33. Ce petit gâteau m’a l’air délicieux !!! Puis quel glaçage réussi !!!

  34. Moi qui aime beaucoup les noisettes, cette recette me plaît. La photo est très belle en plus, ça donne faim. Bravo !

  35. Ce que j’en dis… ils sont superbes!

  36. superbe travail: bravo!!!

  37. un délice ma chère allah yaatik assaha bisous et joumou3a moubaraka bisous

  38. hummmmmm les magnifique mkhabaz yatiha essaha lunetoile bisous a toi et a elle

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