cuisine marocaine

Tajine de kefta aux oeufs Bonjour tout le monde, Ce tajine de kefta aux oeufs est une recette tellement bonne et facile qu’elle ne risque jamais de quitter votre menu de la semaine surtout à préparer pour le diner du soir d’une journée bien chargée. Appelé aussi tajine de Kefta mkawra, c’est un des tajines les plus savoureux et les …

Paella au poulet Bonjour tout le monde, Pour une explosion de saveurs, un plat copieux et réconfortant, voila cette gourmande paella au poulet de la cuisine espagnole. Un plat familial parfait pour un repas du soir complet et bien délicieux. La paella est un plat espagnol généralement composé de riz, de safran, de poulet et de fruits de mer. Le …

roulé de pomme de terre à la viande hachée Bonjour tout le monde, Peut être cette recette de roulé de pomme de terre à la viande hachée vous apparait intimidante, difficile et compliquée.  Mais je vous promets une chose, il suffit juste de l’essayer pour voir que c’est l’une des recettes les plus faciles, délicieuses et présentables que ce soit …

gratin de courgettes Bonjour tout le monde Voila un délicieux gratin de courgettes que je prépare souvent quand j’ai une petite quantité de viande hachée et que je ne peux pas faire un plat de courgettes farcies. En plus ce plat est une idée de repas idéal pour le diner du soir familial. Ce gratin est préparé à bases de légumes cuits à …

+ 50 recettes pour dîner facile et rapide Idée repas pour personne débordée Bonjour tout le monde, C’est toujours sympa de trouver des recettes pour le dîner ou d’idée de recette facile et rapide quand on est débordée, et qu’on a envie de faire un bon plat pour notre petite famille ou même des recettes pour Noël. C’est pour ça …

poulet au citron confit Bonjour tout le monde, Le tajine de poulet au citron confit est un plat très savoureux qui donne une viande tellement fondante et parfumée que vous allez en devenir addict. Ce plat de la cuisson marocaine aussi populaire dans d’autres regions d’Algerie est de toute facilité.  Vous pouvez utiliser le plat special pour la cuisson de …

pastilla au poisson et fruits de mer Bonjour  tout le monde, Qu’est ce qu’elle est bonne cette pastilla au poisson et fruits de mer, ce plat généreux à base de feuilles de brick qui couvre dans leur coeur une généreuse farce au parfum de l’été, un plat qui trouve facilement sa place dans le menu de recette de Ramadan, ou …

Sellou sans farine sans gras (au thermomix) Bonjour tout le monde, Le sellou appelé aussi sfouf ou slilou est une délicieuse confiserie ou dessert marocain très nutritif préparé à base de céréales torréfiés, de fruits secs, de sésames et d’épices aromatiques. Le tout torrifiés et moulus finement puis ramasser avec une matière grasse et du sucre pour avoir ce gourmand …

Batbout pain marocain à la farine Bonjour tout le monde, Voila de super fondants et delicieux batbout pain marocain à la farine « بطبوط مغربي » que j’aime préparer assez souvent, car les enfants les aiment beaucoup en version sandwichs , ils sont délicieux, légers, et en plus très facile à faire et à cuire. Pour la réalisation de batbout, vous n’avez pas besoin …

Idées de farces pour bricks et briouetes Bonjour tout le monde, J’aime beaucoup les bricks, briouetes et boureks durant Ramadan, et aujourd’hui je partage avec vous des idées de farce pour bricks et briouetes, des farces simples, faciles et surtout à tous les goûts. Je vais partager avec vous des idées de farces au poulet, des farces à la viande, …