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gateau algerien Mchewek a la noix de cajou

mchewek a la noix de cajou, gateaux algeriens

gateau algerien Mchewek a la noix de cajou

Bonjour tout le monde,

Ces mchawek a la noix de cajou, je les ai réalisé lors de l’aid el kbir passé, et j’avais complètement oublier de poster, tellement j’etais débordée.

La fois passée et pour les fiançailles de sa soeur, Lunetoiles m’avait demander la recette, que j’avais complètement oublier, mais Lunetoiles a fini par trouver la recette, puis l’a réalisé, et voila qu’elle la partage avec nous

Quelques photos sont a moi, et d’autres sont a elle.

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gateau algerien Mchewek a la noix de cajou

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 40
Auteur Amour de cuisine

Ingrédients

  • 500 gr d'amandes finement moulues
  • 300 gr de sucre glace tamisé
  • 3 à 4 blanc d'oeufs
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 250 gr de noix de cajou

Instructions

  • Dans une terrine, mélanger les amandes, le sucre et l'extrait de vanille.
  • Mouiller avec les blancs d'oeufs jusqu' à obtention d'une pâte ferme.
  • Partager la pâte en petites boules de la grosseur d'une noix qu'il faut passer dans le blanc d'oeufs, puis placer des demi noix de cajou.
  • Garnir le centre des m'cheweks d'une demi cerise confite.
  • Déposer les m'cheweks dans une plaque beurrée et farinée, ou bien chemisée de papier cuisson.
  • Faire cuire au four préchauffé à mi-hauteur th. (4-5)
  • pendant 10 à 15 min. Les placer dans des caissettes.

 

 

 

 

 

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11 commentaires

  1. 5 stars
    que des merveilles !! vous nous gâtez !
    Merci
    bisous du var

  2. hummm ça doit etre très bon j’adore noix de cajou!! yatikessaha!!

  3. merci Soulef, ça c’est encore pour moi! pas de farine, que du bonheur. pour la cuisine je suis tes recettes. quand il y a de la farine je remplace par de la fécule de maïs ou de pommes de terre. pour la semoule de blé ! hélas pas de solutions. bises Rose

  4. très jolies ces patites gourmandises !! bravo !!

  5. original la décoration. trés jolie

  6. bonjour !
    voilà une bonne petite recette qui ne semble pas compliquée
    je prends ! merci beaucoup
    passe un très bon week-end ;D

  7. Comme toujours j’adore tes petits gâteaux! Je t’en pique 2! Bises Julia

  8. ça doit etre excellent!!!!

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