Mkhabez au flan
Mkhabez au flan
bonjour tout le monde,
voila un super délicieux gâteau sec Mkhabez au flan, très facile à réaliser, et super présentable avec cette touche de glaçage qui enrobe généreusement le gâteau.
Ce petit gâteau sec prend le look d’un mkhabez, et ce qui ajoute le plus, c’est cette poudre de flan qu’on y incorpore, et qui donne une saveur de plus.
Mkhabez au flan
Ingredients
Doubler
- 1 sachets de flan à la pistache (le grand sachet qui fait 1 litre de flan)
- 1 cuillère à café d’arôme pistache
- 120 gr beurre
- 1 oeuf
- 1 jaune
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 250 gr farine (si l’oeuf est grand, ajoutez un peu plus de farine pour avoir une pate malléable non collante)
glaçage:
- 1 blanc d’oeuf
- 1 c à s de jus de citron
- 1 c à s d’eau de rose
- Du sucre glace
- Colorant alimentaire vert
Instructions
- Dans un saladier mélanger le sachet de flan avec l’arôme de pistache, et le beurre mou,
- Ajouter l’oeuf et le jaune tout en mélangeant.
- incorporer doucement la farine avec la levure chimique
- Former une boule de pâte, que vous allez étaler sut un plan de travail fariné.
- découper des formes de votre choix avec de petits emportes pièces, car le gâteau gonfle beaucoup lors de la cuisson.
- placez les gâteaux sur une plaque allant au four, couverte de papier de cuisson,
- cuire 15 à 20 tout en surveillant, laissez refroidir avant de faire le glaçage.
- Préparez le glaçage avec les ingrédients cités ci-dessus, il ne doit pas être coulant ni trop épais,
- testez toujours sur un gâteau et rectifiez en ajoutant du sucre glace jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée.
- laissez bien sécher a l’air libre, avant de conserver le gâteau dans une boite hermétique.
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peux tu nous expliquer comment faire le dessin façon millefeuilles sur le dessus du gateau
eh ebn il suffit juste de tracer des lignes parallèles avec le glaçage de couleur foncée et ensuite avec un cure-dent dent tracer des lignes verticales, dans un sens puis dans le sens opposé
Comment fait-on la décoration vert foncé?
les colorants tu les ajoutes graduellement pour avoir la couleur souhaitée
Oui mais c’était comment faire pour faire les beaux dessins?
Il faut proceder en plusieurs fois. La base tu attends qu’elle seche puis tu fais ton dessin
Salam jolie ce gateau mon cousin est fan de pistache j’aimerai lui faire ce gateau pour sa cremaillaire Ou trouver ce sachet flan pistache Pouvez vous me donner la photo Merci beaucoup
bonjour ma chere, tu habites ou? moi je l’achete en Algerie
miammm , ça doit etre très bon!!! et très beaux!!! dommage que je ne puisse pas trouver ce flan ici…
donc on est deux, moi j’ai emmener mon stck de l’Algerie
Très jolis tes mkhabezs ya’tik saha