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gateaux algériens 2021 ( gateau arabe)

gateaux algériens 2021 ( gateau arabe)
les gateaux algériens

gateaux algériens 2021 ( gateau arabe)

bonjour tout le monde,

gateaux algériens 2021 ( gateau arabe) : le gateau algerien arabe cette jolie mignardise qui a toujours eu beaucoup de succès, une patisserie algerienne simple créer par de modestes ménagères qui est devenue maintenant un art, l’art du gâteau algérien incontournable. 

Certes, avec le temps, la modernisation et de nouveaux ingrédients et produits dans le marché algérien, certains gateaux algeriens ont eu une grande touche de relooking et de revistes que ce soit coté goût et parfum, côté visuel, ou encore côté ingrédient utilisé, Comme par exemple des arayeches traditionnelles qui n’etaient farcies qu’avec de la poudre d’amande, on peut trouver maintenant des arayeches aux pistaches, des arayeches aux noisettes, des arayeches à la noix de coco, et j’en passe.

Beaucoup de gateaux algeriens ont eu des transformation magiques, que des fois on a l’impression de déguster un bijoux, un joyaux, des patisseries et mignardises tellement raffinées présentes et présentées de milles et une manière dans les plus grandes tables et buffets et en toute occasion.

L’imagination de la femme algérienne a dépasser la magie pour créer, inventer et rénover les gâteaux arabes, les gateaux algeriens, et j’espère bien me rattraper vite pour enrichir chaque fois ce tableau des gateaux algeriens  que je mets à jour depuis 2010 jusqu’à cette année 2021.

 

 

Toutes ces recettes sont bien détaillées sur mon blog, en photos illustrées et parfois en vidéo. Et s’il en manque des recettes vous pouvez les retrouver sur la catégorie  gateaux algeriens traditionnels et modernes.

Si comme moi, vous voulez explorer ce vaste monde de confiseries et de mignardises algeriennes pour les presenter sur votre table de gateaux algériens 2021 ( gateau arabe), que ce soit

Voici un petit récapitulatif de ces gâteaux algeriens, que j’ai réalisé moi même, avec la contribution de ma chère amie Lunetoiles, qui aime beaucoup réaliser ces délices algériens, et certains de mes lectrices que je remercie beaucoup.

les gateaux algeriens peuvent être réservés dans des boites hermétiques pendant au moins 2 semaines et à déguster avec un bon café au lait, ou un délicieux thé à la menthe

 

 

gateaux algeriens enrobés dans le miel:

gateaux algériens 2019, les esses aux amandesles Esses, gateaux aux amandes gateau-algerien-2013-el-ftimates_thumb1 el ftimates papillons Noeud
les-gateaux-algeriens-Aid-2012-les-pyramides_thumb1les pyramides aux amande mchekla aux feuilles dziriettes en fleur
skandraniettes Arayeche au miel lmkhidatte
slilates gateau algerien aid el fitr 2014 slilates arayeche a la noix de coco corne de gazelle au nekkache
  griwech el warka griwechgriwech feuilleté mqerqchate el warda.CR2 mguergchates el warda oreillettes croustillantes
 griwech beignets au fer croustillant, gateaux algériens 2019 beignets au fer a beignet corne de gazelle bicolores
baklawa-aux-amandes-11baklawa algeroise gateaux algériens 2021 ( gateau arabe), baklawa baklawa constantinoise  baklawa a la pate filo
recette makrout au fourmakrout el koucha chebakia-marocainechebakia marocaine Mchewek-aux-grains-de-sesames.CR2_2 mchewek aux grains de sesames
hnif-1_thumb1hnifiettes Skandraniettes aux noisettes dziriettes a la noix de coco
makrout enekachemakrout nekkache makrout sniwa  makrout laassel
makrout-aux-dattes_thumbmakrout roulé  makrout tlemcen balah sham
cigares aux cacahuetes 1cigares aux cacahuetes oreilletes croustillantesmguergchates ou oreillettes au miel khochkhach, khechkhach, les oreilletteskhechkhache
awama lokmat el kadiAwama, Lokmet el kadi samsa laedjine noeuds aux amandes
les oreillées Cornets bicolores aux amandes la tresse
ktayefs aux amandes 2ktaifs aux amandes konafa_thumbmini kounafa a la creme doigts-de-kounafadoigts de konafa aux cacahuetes et raisins secs
 baklawa rolls  baklawa aux noix nobles chamsiya
ktaif_3ktaifs aux pistaches skandraniette chahda halwat ezhar, gateau algerien de l'aid el fitr.CR2halwat ezhar

 

 

gateaux algeriens au glacage:

k3ik3ate, bractelet au glacageles braceletes mkhabez mkhabez à la noix de coco

Arayeche aux pistaches

les-gateaux-algeriens-Aid-el-fitr-2012-Sbaa-el-aroussa_thum1sbaa laaroussa au glacage  Arayches Glacees
mkhebez aux noix 1 Mkhabez aux noix ftirates

sablés au citron

mkhabez aux noisettes  tcharek glacé kaikaâtes au flan, Gâteaux Economiques Samira.CR2k3ik3ates au flan

anneaux citronnés

mkhabez à la noix de coco mkhabez au flan

calissons au pain d'epicescalissons aux pain d’epice

gateau lamingtonsgateaux lamingtons les bougies 

ghribia aux pistaches

ghribiya a la farine de pois chiche 1 ghribia a la farine de pois chiche

ghribia algeroise

ghribiya aux cacahuetes gateaux algeriens Aid el fitr 2012 061ghribia aux cacahuetes

ghribia aux noix

Croquants sablés au cacahuètes

croquants aux cacahuetes

ghribia-a-la-farine-de-pois-chiche_thumb1 ghribia de houriat el matbakh qmirate ghribia-aux-amandes-gateau-sec-aux-amandes-faciles.CR2_1 ghribia aux amandes
ghribia aux cacahuetes gateau algerien facile 2015ghribia aux cacahuetes sablés ettaj rochers sablés aux amandes (mghaber) 
coeur de diamant 1 coeurs de diamant kaak nakache gateau algerien bradj-002a_thumb1

bradj

mderbel

gateau a la confiture mderbel

croquant bicolore fanid 
boussou la tmessou boussou la tmessou maamoul-a-la-halwa-turc-010.CR2_1 maamoul a la halwa turc Fondants-aux-cacahuetes1 fondant aux cacahuetes
croquet-gateau-algerien_thumb1

croquets aux raisins

croquet a la confiture, gateaus secs a la confiturecroquets a la confiture sables fourres aux noix sables fourrés aux noix

sablés a la creme d’amandes

sablés aux grains de sésames sablés fondants abricot amandes gateau economique 2015sablés abricots amandes

gateau hongrois 

gateau sablés macarons aux cacahuetes Tartelettes à la crème djouziatartelettes djawzia

tcharek el ariane, tcharek ariane

maamoul sable a la confiture et aux amandes.CR2sablés a la confiture garnis aux amandes
figolu fait maison 2figolu

 

SONY DSC biscuits sablés au grains de tournesol croquant, croquet, biscotti
mchewek-noix-de-cajou mchewek a la noix de cajou meringue-018.CR2_thumbmeringue a l’ancienne  boules aux amandes 

gateaux secs aux amandes et noix

shortbread-millionnaire-5_42shortbread millionnaire makrout-elouz-gateau-algerien.CR2_thumb1 makrout el louz gateau lambout
biscuits aux raisins secs croissants sables au praliné1

Croissants sablés au praliné/ nougat masse

Cookies moelleux aux m&ms

cookies moelleux aux M&M’s

 

mchewek aux noisettesmchewek aux noisettes sables-meringues2 sablés meringués sables-pistaches-abricots-013_thumb1sablés pistaches abricots 
sables a la confiture de lait petits beurres sables-aux-amandes-032.CR2_sablés aux amandes 
macarons-a-la-noix-de-coco-gateau-algerien-011.CR2_thumb1macarons a la noix de coco  sables a la confiture gateaux de l'aid 2014.CR2

sablés a la confiture de fraises

gateaux secs lunettes au nutella

 

gateaux millesfeuilles  Downloads

Castels, gateaux algeriens

diamants aux amandes

Diamants aux amandes

mchewek.aspx gateaux aux amandes et miel.CR2 gateaux aux amandes et miel Image (24)
 croquant aux cacahuetes  Image (6)  corne de gazelle aux noisettes
Image (23) maamoul aux figues, gateaux secs ghribiya a la farine de pois chiche.aspx
gateau express sans cuisson, gateau algerien Image (5) tcharek msakar tcharek msaker
Image (39)

petits fours aux amandes et confiture de lait

Image (9)

Cookies au chocolat de Martha Stewart

Image (10)
Image (29) mchewek-a-la-noix-de-coco-11mchewek a la noix de coco  biscuits oreo fait maisonbiscuits oreo
Image (40) Image (33)

Ghoriba aux amandes et sésames

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carrés au chocolat et aux noix: gateau marocain

Image  baklawa syrienne a la pate a filo  

 

Gateaux algeriens sans cuisson

les-gateaux-algeriens-Aid-el-fitr-2012-boules-de-neige_thumboules de neige a la noix de coco   gateau algerien 2013, bniouen gateau sans cuisson 2013, les pyramides
les mauresques, kefta aux amandes Image (21) mauresque gateau sans cuisson à la noix de coco

kefta gateau algerien sans cuisson

les truffes au chocolat, gateau algerien gateaux-sans-cuisson-doigts-au-chocolat_thumb1 doigts au chocolat  bniouen gateau sans cuisson
boules a la noix de coco et confiture d'orange

boules de noix de coco à la confiture

mauresque au nutella  harissa el louz, harissat el louz.CR2

 harissat el louz 

IMG_0082les bougies gateaux-sans-cuisson-aux-amandesgateaux sans cuisson aux amandes  skikrate a la noix de coco
Image (35) halwat smidhalwat smid truffes-dattes-et-chocolat_thumb

truffes dattes et chocolat 

rfiss zri zri, ou dessert a la klila Zri zri Image (36)
Image (37) raffaello fait maison recette facile

Raffaello maison

 truffes a la noix de coco 011.CR2

truffes a la noix de coco

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gateaux algériens 2021 ( gateau arabe)

Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 50
Auteur amour de cuisine

Ingrédients

Instructions

  • prechauffé le four
  • preparez vos gateaux
  • les gateaux peuvent etre reservés dans des boites hermetiques pendant au moins 2 semaines
  • a deguster avec un bon café au lait, ou un délicieux thé a la menthe
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @amourdecuisine ou tagguez #amourdecuisine!

 

      

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76 commentaires

  1. gateaux arabes??? depuis quand les arabes ont une cuisine raffinée? pourquoi vous insistez sur le mot arabe alors que c’est algérien, donc nord africain et non pas de l’orient ou de la peninsule arabe. c’est algérien de nos grand mères, les arabes n’ont pas ramené de gateaux avec eux ni rien d’autre d’ailleurs, finallement vous etes une arabe raciste avec un hidjab.

    • Je n’ai pas dit que les gateaux algeriens sont des gateaux arabes, sur cet index, j’avais démarré juste avec la liste des gateaux algériens, et avec le temps j’ai ajouter d’autres petits gateaux d’autres pays arabes comme la syrie, le liban, l’egypte, le soudan et j’en passe, il y a même des gateaux turcs, et c’est pour ça que j’ai ajouté gateau arabe car la cuisine n’a pas de frontières

  2. 5 stars
    Bonjour je voudrais que vous faites des gâteaux de mariage pour mon petit frère qui va se marier cet été comment commander dans votre site

  3. 5 stars
    votre emision amour de cuisine me plais emormainent cet pourquoi je vous ecris zm

  4. 5 stars
    Salam,

    Je n’ai jamais su cuisiner. Depuis que j’ai découvert « amour de cuisine », j’ai réalisé quelques-unes de vos recettes et cela me redonne confiance en moi !!
    Vos recettes sont de vraies réussites !! Les plats et pâtisseries que je réalise en suivant vos instructions trouvent désormais becs pour les manger.

    Un grand merci !! Vous pouvez être très fière de votre site. Il est magnifique.

  5. ya3tik essaha de tres beauw gateaux

  6. 5 stars
    Quelles merveilles, plus belles les unes que les autres! Cette année, comme déjà l’année dernière d’ailleurs, ce n’est pas moi qui choisis les gâteaux de l’Aid, mais mes trois filles! Mon rôle : regarder, humer, toucher…et déguster le jour de l’Aid! Prendre de l’âge n’a pas que des inconvénients lol…

  7. J adore ton sablé aux nutella ❤❤❤ un delice

  8. 5 stars
    Bonjour
    Je ne sais pas si ce commentaire à sa place ici?mais je osé!!!
    Je viens de perdre ma belle maman’qui est du Nord de la France et qui a fait toute sa vie Avécomme un Algérien donc pour le 40 ème jour aimerais faire le dessert genre de grands gâteaux.en auriez vous à me conseiller je e trouve que des petits….
    Merci
    Si le poste dérange je M en excuse
    Yolande

    • Bonjour
      quand vous parlez de grands gateaux, donc vous parlez de gateaux que vous faites d’un coup et coupez? c’est ça.

      • schwaederle yolande

        5 stars
        Bonjour
        grand merci de répondre si rapidement,ou des grands gâteaux qu on coupe et puisse transporter car j habite Strasbourg et ma belle maman est du Nord donc 600km a faire avec ,je travaille beaucoup et ne pourrais pas faire les petits gâteaux c est trop de travail et je ne sais pas si ca se conserve longtemps???nous particulier c est du naturel sans conservateur!! j aimerais tant faire ce dernier hommage a ma belle maman ,c etait une maman formidable 15 enfants un coeur gros comme ça!!!merci bcp à vous de porter de l attention à ma demande spéciale ,je me débrouille assez bien en pâtisserie mais française !!! c est pas la même
        merci et bonne journée

        • schwaederle yolande

          5 stars
          bonjour
          je vous remercie là j ai de quoi faire et les recettes me plaisent bien,merci milles fois j ai le temps de lire les recettes et faire les courses ,vous présenter très joliement vos réalisations merci bcp

  9. 5 stars
    Salam,
    On ne sait plus où donner de la tête ! Tous ces gâteaux sont magnifiques machallah et donnent envie. En tout cas merci beaucoup pour toutes les recettes qu’on aura bien besoin pour la fête de l’aïd qui approche bientôt inchallah.
    Saha ftourek
    Bisou

  10. Merci pour ce beau tableau ! On ne sait plus quoi choisir ! Bisous

  11. que de merveilles!!!bisesss et saha ftorek

  12. Tout est si appétissant, miaaam !
    Bon vendredi, bisous.

  13. 5 stars
    salem soulef , yatik el saha pour ces délices !!!

  14. 5 stars
    toutes ces gourmandises, superbe !

  15. 5 stars
    wonderful !!! très belles recettes !!
    bonnes journée soulef

  16. 5 stars
    Waouhhhh, devant tant de délicieuses choses, je ne saurais pas , par quoi commencer !!!!! Bisous

  17. 5 stars
    de belles créations,
    hier j’ai succombé et j’ai fait le mchekek,un très beau gâteau ,il me fait penser au mchewek ,j’ai fait aussi ftirates,merci pour le partage.et saha aidkom .

  18. 5 stars
    Oh la la toutes ces douceurs !!! Je ne sais pas les faire, je prendrai bien des cours pour apprendre, cela me fait tellement envie,
    bisous

  19. 5 stars

    Que de choix! De magnifiques gâteaux! Merci pour ce partage! J’adore! Bises ma belle!

  20. 5 stars

    Ho !!!! je ne sais pas ou donner de la tête tellement ça donne envie ! bises

  21. 5 stars
    que de gourmandises, bravo !

  22. 5 stars
    Dur dur de choisir entre toute ces bonnes gourmandises, un fameux travail toutes ces merveilles.

    Bisous, Doudine.

  23. 5 stars
    Tous plus beaux les uns que les autres!

  24. salam aleikoum
    j’aime faire à mpanger mais je réussis pas ça m’énerve et ça me gène à force devant mon mari, tu penses que si je suis exactement ce que tu dis je vais réussir ?
    BISOUS

  25. j’esperes que tu vas bien ma chère 🙂 je vais aller piocher dans quelques unes de tes sublimes recettes , bizzz nessa

  26. yaatik essaha Soulef !! c vraiment magnifique cet indexe !! on a le choix du rois !
    bizz el habiba

  27. Merci pour cette superbe récap gourmande!!!

  28. Olala mais je ne pourrais jamais les réaliser, tu as ça dans la peau, comme j’aimerais croquer un tout petit bout de chaque aie aie aie
    Bonne journée
    Valérie

  29. oh la la j’en bave!!!!!!!!!!!!
    bon mercredi

  30. comme toujours que des merveilles maachaallah bisessssssss

  31. Bonjour… Quel joli tableau, magnifiques tout ces gâteaux. Après ça, difficile de faire un choix par mis toutes ses gourmandises hummmmm !!! Merci pour ton index qui nous facilite énormément la tache. Bonne journée !!!!

  32. MachALLAH Soulef que de beau et du bon , il ya un grand choix ma belle yaatik essaha:)Gros bisous

  33. bonjour
    si vous amaiz les beaux voyages
    de marakeck au rives de la turquie hummmmm
    alors vennez vite regarder de belles choses

  34. La réalisation de ces gâteaux doit vraiment être un vrai travail d’artiste. Leur présentation est au top. Très jolis gâteaux

  35. C est la caverne d’ali baba quels joyaux punaise c est magique magnifique j adore vraiment c est un travail magnifique bravoooo

  36. Olala Soulef, tu me jettes dans mon élément là, je suis au paradis au milieu de toutes tes pâtisseries Orientales, je ne sais ou donner des yeux et de la tête tant tout est magnifiquement réalisé! J’avais vu tes recettes déjà mais un tel diapo me ravie , tu peux pas savoir, merci merci merci !!!!!!

  37. Woaaaaa! C’est sûr que je garde cet article en référence! Tes gâteaux sont trop trop géniaux! Merci pour ces belles recettes! Bises Julia

  38. Waow, je suis vraiment bluffée par cet index … ces réalisations sont vraiment magnifiques

  39. ouahh belle réussite bravo

  40. Tous ces petits gâteaux sont un régal pourl es yeux !
    Très bonne fin d’après-midi en ce mardi,
    Doria

  41. cet index est vraiment magnifique ! biz biz

  42. qu des merveilles maachaallah!!!bisesssss soulef

  43. Quelle magnifique présentation!!

  44. je vous dis bravo pour ces bonnes recettes et les décorations ça change un peu je vais essayer quelques recettes continuez à nous épater avec ratiba

  45. bonsoir soulef
    tres ravie de t ecrire j ai essaye vos recettes e a chaque essai hmd une vrai reussite merci davoir ouvrir ce blug e bonne continuation moi j habite en espagne e jaimerai bien garde contacte avec vous merci

  46. saha c tro beau tu nous donne kelke recetee stp merci et bon courage pour la suite bay

  47. quelle superbe recap!!!moi aussi j en ai fait une mais bien moins longue que toi!!bravo soulef pour toutes ces merveilles,moi c’est la corne de gazelle bicolore qui me fait toujours craqué mais bon j ai pas le tps ,1 jour chaallah je testerai!

  48. waw, de très belles choses, bravo!
    saha ftourkoum

  49. bonjour
    je te félicites pour ton blog simple et riche
    les photos sont hummmmm miam miammmm
    tes explications sont simples et tes recettes alléchantes
    un grand merci et longue vie à ton blog bizzzzz

  50. je suis en admiration devant toutes ces merveilles !!

  51. hummm super beau ces petit gateau mais bonjour les kilo pour moi bravo les photos sont belles

  52. Que du bonheur ya3tik assaha !!
    bisous **

  53. C’est magnifique merci pour ce beau partage.

  54. Quand on a la nostalgie des gâteaux algériens, on passe te voir et on en a plein les mirettes.

    BRAVO! très beaux.

    Bon week-end et à très bientôt.

  55. tous ces gateaux c’estsuperbe !!bravo pour le partage !!pierre

  56. Waouh , rien que ça ! je viens de me prendre 2 kilos dans chaques cuisses  hihihi !! bisous bisous

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