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plats vegetariens

Tian de légumes à la provençale

Tian de légumes à la provençale Bonjour tout le monde,  La plus belle façon de manger les légumes est ce tian de légumes à la provençale, un plat estivale facile et parfait comme repas en famille. Le tian de légumes est un plat mijoté délicieusement au four, un plat très savoureux composé d’aubergines, de tomates, de poivrons et de courgettes. …

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Recette de caviar d’aubergines facile

caviar d'aubergines

Recette de caviar d’aubergines facile Bonjour tout le monde, Pour les amoureux des aubergines, voila une tartinade à base de ce légume grillé au four qu’on appelle le caviar d’aubergines, un recette qui pour moi doit être toujours au menu du Ramadan. Ce nom caviar d’aubergine a vu le jour en Russie, les gens qui n’avaient pas les moyens d’acheter …

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gratin de crêpes à la florentine

Gratin de crêpes à la florentine bonjour tout le monde, Impossible que je prépare la galette bretonne sans que je ne prépare ce gratin de crêpe à la florentine. Ces crêpes au sarrasin déjà bien savoureuses même en les dégustant natures, alors imaginez une gourmande farce aux épinards et ricotta, une crémeuse garniture de sauce béchamel et un coulis de …

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Pétales de carottes apéritif facile

Pétales de carottes apéritif facile

Pétales de carottes apéritif facile S’il y a un légume qui ne quitte jamais mon frigo c’est bien les carottes, mon petit dernier grignote dedans comme un lapin, d’ailleurs c’est son snack préféré, et cette fois j’ai préparé ces pétales de carottes comme apéritif facile et rapide pour regarder Dr Dolittle sur Netflix pour une soirée cinéma, en l’accompagnant d’un …

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Choux de Bruxelles et potimarron à la mélasse ( rôtis au four)

choux de bruxelles et potimarron à la mélasse

Choux de Bruxelles et potimarron à la mélasse Bonjour tout le monde, Ces choux de Bruxelles et potimarron rôtis au four à la mélasse de grenade était le petit plat de légumes d’accompagnement du chapon rôti de cette année, à côté des potimarrons rôtis au miel et de l’écrasée de pommes de terre, les recettes parfaites pour un repas de …

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Purée de potimarron et oeuf poché

Purée de potimarron et oeuf poché

Purée de potimarron et oeuf poché Bonjour tout le monde, Cette année j’ai fait ma réserve de courges surtout les potimarrons, et durant ces vacances d’hiver, on s’est régalé les enfants et moi avec cette assiette de puree de potimarron et oeuf poché pour le repas du soir. Mes enfants n’aime pas du tout la purée de pommes de terre …

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Potimarron farci au risotto au four

Potimarron farci au risotto au four Bonjour tout le monde, Ce potimarron farci au risotto au four est une recette que je vous recommande beaucoup. Si vous êtes un amoureux du risotto crémeux et savoureux et du potimarron rôti fondant et extra délicieux, cette recette est pour vous, elle idéal pour un repas de midi bien copieux car je vous …

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gratin de pates au potimarron et cheddar

gratin de pates au potimarron et cheddar

gratin de pates au potimarron et cheddar Bonjour tout le monde, Et voila cette gourmande recette de ce gratin de pâtes au potimarron et cheddar que j’avais préparé il y a un moment, c’etait avec le premier potimarron que j’ai acheté de saison, et c’est une idée de recettes d’automne parfaite. En fait le jour où j’avais réalisé ce delicieux …

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baba ghanouj ou baba ganoush (cuisine libanaise)

baba ghanouj ou baba ganoush Bonjour tout le monde, Qui ne connait pas cette petite entrée froide le baba ghanouj de la cuisine libanaise, une recette de la cuisine du moyen orient à base d’aubergines facile et rapide qui peut être consommer comme entrée froide, repas facile accompagner d’un pain pita, ou accompagnement de grillades, roti, frites et poissons. Le …

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ros bratel – feves en sauce

cuisine algerienne ros lebratel

ros bratel – feves en sauce Bonjour tout le monde, Qui ne connait pas le fameux plat ros bratel ou feves en sauce? Ça c’est l’un des meilleurs plats de la cuisine de l’Est de l’Algérie Ros bratel, ne me demandez pas ce que ça veut dire, ni pourquoi ce plat fût appelé comme ça, je n’ai jamais posé la …

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