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amuse bouche, tapas, mise en bouche

recette cordon bleu maison

recette cordon bleu maison Bonjour tout le monde, On aime beaucoup le cordon bleu à la maison, enfin surtout moi et mon mari, mais pour être franche c’est vraiment difficile de trouver du jambon de dinde halal et je parle surtout d’un de bonne qualité. Récemment je suis tombée sur une nouvelle marque ici en Angleterre, la marque Najma, je ... Lire la suite »

houmous de haricots blancs

houmous de haricots blancs Bonjour tout le monde, Voila un houmous de haricots blancs que je n’ai pas réalisé depuis bien longtemps. J’avais découvert cette recette il y a un moment de cela, alors que je regardais une émission culinaire sur une des chaines locales anglaises. Depuis chaque fois, que je préparais un haricots blanc en sauce rouge (loubia), je laissai ... Lire la suite »

pissaladiere aux oignons rouges

recette pissaladiere aux oignons rouges

Pissaladière aux oignons rouges Bonjour tout le monde, Vous aimez la pissaladière aux oignons rouges? Perso toujours dans mon humour « Estivale » à vouloir faire des recettes d’été. Surtout par ces chaleurs de Septembre, alors pourquoi ne pas en profiter de prolonger l’été dans nos assiettes! J’ai déjà fait une belle réserve de confiture de tomates , confiture de mirabelles et confiture de pêches, je pense ... Lire la suite »

Terrine de foie de volaille

terrine de foies de volailles

Terrine de foie de volaille Bonjour tout le monde, Cette recette de terrine de foie de volaille a fait un succès fou auprès de mon mari et de ma famille en Algérie, surtout durant le mois de Ramadan, j’en avais une belle réserve dans des jars au frigo, et mon mari s’est régalé, enfin pas que lui, j’ai eu ma ... Lire la suite »

Galettes de courgettes

galettes de courgettes

Galettes de courgettes Bonjour tout le monde, Des galettes de courgettes à  servir en entrée, ou à déguster en casse-croûte ( sandwich), oui oui, hihihi. En fait mon mari les a mangé comme ça, et il ne sait pas arrêter à une galette, avec de la harissa. Lire la suite »

baba ghanouj

Baba ghanouj bonjour tout le monde, Le baba ghanouj ou baba ganoush ou encore caviar d’aubergines est une salade de la cuisine orientale à base d’aubergines grillées qui plait presque à tout le monde. C’est une entrée froide qui ne manque presque jamais sur ma table du ramadan, surtout que ici en Angleterre, je ne trouve pas le poivron long ... Lire la suite »

Mélange d’épices pour barbecue

Mélange d’épices pour barbecue Bonjour tout le monde, C’est la saison des grillades et des barbecues, d’ailleurs chez nous depuis 2 semaines c’est presque chaque 2 jours qu’on fait un diner au jardin, avec des grillades, salades et boissons bien fraiches, les enfants aiment beaucoup. Aujourd’hui je partage avec vous la recette du mélange d’épices pour barbecue que je fais ... Lire la suite »

feuilletés d’aubergines faciles

feuilletés d’aubergines faciles Bonjour tout le monde, Ces feuilletés d’aubergines faciles et super gourmands, vont être une de vos recettes les plus favoris, après votre premier essai! ils accompagnent à merveille une bonne chorba ou un délicieuse harira. Lire la suite »

aubergines marinées au vinaigre

Aubergines marinés au vinaigre Bonjour tout le monde, Voila une recette d’aubergines marinés au vinaigre qui va bien vous plaire, personnellement, mes aubergines sont entrains de mariner, et je vais vous mettre les nouvelles photos dés que c’est prêt. Une recette qui va être bien idéale  que ce soit lors d’un pique nique, un barbecue, ou durant ramadan. C’est pour ... Lire la suite »

recette falafels libanais maison facile

recette falafels libanais maison facile Bonjour tout le monde, Eh ben à la maison on aime beaucoup les falafels libanais fait maison,  cette recette de falafel tellement facile que je vous conseille. Mes enfants aiment beaucoup, car avec nos voisins du moyens orients ( Soudan, Liban et Egypte) mes enfants dégustent tout le temps les falafels lors de nos sorties piques ... Lire la suite »