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amuse bouche, tapas, mise en bouche

Enveloppes feuilletées au chèvre et épinards

Enveloppes feuilletées au chèvre et épinards Bonjour tout le monde, Ces enveloppes feuilletées au chèvre et épinards sont les favoris de mon mari, après les boureks aux crevettes durant Ramadan. J’avoue que ça m’arrange beaucoup de faire cette recette, car c’est une question de maximum 20 minutes entre cuisson et prépartion, et hop au four. Lire la suite »

Vol-au-vent au saumon fumé et épinards

Vol-au-vent au saumon fumé et épinards Bonjour tout le monde, J’aime beaucoup les recettes à base de saumon fumé et épinards, et ces vol-au-vent au saumon fumé et épinards sont mes favoris, d’ailleurs durant Ramadan, mon mari me les demande au moins 1 fois par semaine. Lire la suite »

chaussons au fromage

Chaussons au fromage, Bonjour tout le monde, Une de mes lectrices m’a demandé recement la recette de chaussons simples et faciles à base de fromage… J’étais sûre d’avoir déja mis la recette sur mon blog, mais quand je suis allée chercher, il n y avait pas la recette…. C’est étonnant quand on est sûre des fois d’une chose et au ... Lire la suite »

cornets salés a la crème au thon

cornets salés a la crème au thon Bonjour tout le monde, J’aime beaucoup cette jolie entrée, les cornets salés à la crème au thon, il suffit juste de savoir bien préparer les cornets à base de pâte feuilletée, le reste est un jeu d’enfant. C’est une recette que je déterre des archives de mon blog de l’année 2010, surement que je dois ... Lire la suite »

muffins salés aux légumes

muffins salés aux légumes Bonjour tout le monde, Ces muffins salés aux légumes sont tellement bons que vous n’allez pas vous arrêter à une seule pièce! Je prépare souvent ces muffins salés quand on a une sortie, quand on prend la route, ou juste pour accompagner une bonne salade bien fraîche et une soupe ou chorba. Lire la suite »

houmous fait maison

Houmous fait maison Bonjour tout le monde, Qu’est ce que j’aime le houmous, mais je parle bien du houmous fait maison, pas celui du commerce… Certes c’est la que j’ai découvert cette recette, mais depuis que je l’ai préparé la première fois, on ne l’achète plus… Lire la suite »

pissaladiere aux oignons rouges

recette pissaladiere aux oignons rouges

Pissaladière aux oignons rouges Bonjour tout le monde, Je suis toujours dans mon humour « Estivale » a vouloir faire des recettes qui rappellent l’été, juste pour oublier ce froid, et ces nuages tout gris qui cache le beau soleil. Aujourd’hui c’est la pissaladiere que je vais partager avec vous. Vous allez me dire la pissaladiere c’est avec des oignons jaunes, et ... Lire la suite »

tajine warka, ou tajine tunisien en pate feuilletee

tajine warka, ou tajine tunisien en pate feuilletee

tajine warka, ou tajine tunisien en pâte feuilletée Bonjour tout le monde, Voila l’un des plus délicieux tajines tunisiens que vous pouvez goûter dans votre vie. Ce tajine warka, ou tajine tunisien en pate feuilletee  est juste a tomber. Une recette qu’on a déguster a plusieurs reprises durant le ramadan, mais que je n’ai pas eu le temps de publier. Lire la suite »

recette falafels libanais maison facile

recette falafels libanais maison facile Bonjour tout le monde, Eh ben à la maison on aime beaucoup les falafels libanais fait maison recette facile que je vous conseille. Mes enfants aiment beaucoup, car avec nos voisins du moyens orients ( Soudan, Liban et Egypte) mes enfants dégustent tout le temps les falafels lors de nos sorties piques niques ensemble. Lire la suite »

les éclairs salés à la crème au saumon fumé

les éclairs salés à la crème au saumon fumé Bonjour tout le monde, Voila une recette des éclaires salés à la crème au saumon fumé que j’ai fait il y a un bon moment et que j’ai eu la flemme de mettre sur le blog, lol! des fois c’est pénible de rédiger une recette, c’est en fait plus facile de ... Lire la suite »