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Idées goûter et dessert pour les enfants

Idée menu de Noël et nouvel an ( apéritifs plats desserts)

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Idée menu de Noël et nouvel an

 

Idée menu de Noël et nouvel an

Bonjour tout le monde,

Tout le monde aime Noël et le nouvel an, ce sont de grandes journées et si on ne s’y prépare pas à l’avance, ça va être courir dans tous les sens. Pour ça, j’ai pensé à cette idée de menu de Noël et nouvel an en commençant par l’apéro dinatoire, entrée et accompagnement, puis en passant au plat principal, ensuite en terminant ce grand repas du soir par des desserts et cocktails.

Et comme c’est un grand repas, et qu’il va y avoir plein de choses sur nos tables, il faut savoir y aller molo molo, avec des recettes simples et faciles pour Noël et le reveillon, des recettes rapides qui ne prennent pas trop de temps, et il faut savoir préparer peu que d’en avoir trop et gaspiller ou encore jeter les restes.

Il faut être raisonnable, même c’est si la grande fête, la fête de l’année mais il faut savoir préparer ce qu’il en faut sans trop se ruiner. C’est pour ça que je dresse ce menu avec des idées simples et faciles pour un Noël ou une fêtes de fin d’année et nouvel an sans frustration ni stress.

 

 

On commence par l’apéro dinatoire et les amuses bouches apéritifs:

j’ai deja dressé un grand index d’idée d’apéro dinatoire que je mets sans arrêt à jour, et vous allez y trouver votre bonheur, mais aujourd’hui on va voir quelques idées pour un menu de Noël simple et rapide ( ou un menu de nouvel an facile). Vous allez trouver des idées d’apéro dinatoire, d’apéritifs, d’amuses bouches, d’accompagnements et verrines cocktails dinatoires super faciles et qui trouveront bien leurs places sur votre buffet de fête:

Meli melo sur panna cotta à la mozarella

Meli melo sur panna cotta à la mozarella

recette facile ceviche de crevettes

ceviche de crevettes facile

sucettes feuilletées aux saucisses

sucettes feuilletées aux saucisses

pizza aubergine facile sans pâte

Pizza aubergine facile sans pâte

 roulés a la tapenade

les éclairs salés à la crème au saumon fumé

Financiers salés aux tomates cerises

Financiers salés aux tomates cerises

Muffins salés aux courgettes et parmesan

Muffins salés aux courgettes et parmesan

gressins aux amandes aperitifs sans gluten

gressins aux amandes sans gluten

beignets de crevettes

Bouchée patate douce et guacamole

Oeufs mimosa à la mousse de surimi

 

Si vous voulez des salades je vous conseille cet index salade, c’est index bien enrichi, et bien sûr c’est un choix de faire une belle salade à partager et s’en servir selon son envie.

 

Quand est il d’une boisson pour se rafraichir!

Avant de passer au plat principale, le plat de Noël ou le plat du nouvel an, je pense que c’est mieux de passer aux boissons et cocktails pour la bonne dégustation, et la je partage avec vous quelques idées de mocktails, ou cocktails sans alcool et de jus maison bien savoureux.

Personnellement, je préfère les mocktails, car pas tout le monde aime une soirée trop arrosée, et aussi quand on fait une fête comme ça entre amis, surtout la fête du nouvel, c’est toujours avec des enfants, je dirais même les enfants plus que les adultes, donc sans alcool c’est  boire à tête reposée:​

Sangria sans alcool mocktail facile

Sangria sans alcool

mojito sans alcool

pina colada: boisson fraiche sans alcool

pina colada sans alcool

Morir soñando sans alcool

citronnade ou limonade au citron faite maison

citronnade ou limonade maison

spritz sans alcool orange pamplemousse

Spritz sans alcool orange et pamplemousse

punch sans alcool à l'orange

punch sans alcool à l’orange

Jus d’oranges et carottes

Mojito aux myrtilles sans alcool

Mojito aux myrtilles sans alcool

 

Et le plat principale!

Bien sûr c’est là que tout ce jeu: le plat principal. Là qu’on s’est bien régalé avec les apéros, les entrées et les bons cocktails, on va se régaler avec des plats simples et faciles qui font plaisir à tout le monde, ne pas trop se compliquer la tête, et essayez de faire simple, et surtout un plat que tout le monde va aimer, n’oubliez pas ces des recettes de repas pour Noel et/ou le réveillon:

Pintade au four en cocotte

Canard au four

Canard au four aux légumes sautés

dinde farcie au four

magret de canard à la poêle

Magret de canard à la poêle

filet d’agneau roti au four

cuisse de dinde au citron

Cuisse de dinde au citron

gigot d'agneau au four

gigot d’agneau au four

saumon au four à la creme ciboulette

Saumon au four à la crème ciboulette

poulet rôti au four

noix de saint jacques poelees au celeri rave

Noix de Saint Jacques poêlées au céleri rave

saumon teriyaki aux légumes

Cuisses de poulet a la moutarde au four

pilons de poulet au four

Cuisses de lapin au four à la moutarde

Aiguillettes de poulet à la moutarde et gingembre

Aiguillettes de poulet à la moutarde et gingembre

 

Bien sur des plats comme ça il faut avec des plats faciles et legumes d’accompagnement:

 

Et miantenant les desserts de Noel et du nouvel an:

Bien sûr  y a pas plus gourmand q’une bûche qu’on partage entre amis et qui est toujours au goût des enfants, mais on peut aussi se régalait d’autres desserts:

Bûche aux framboises et chocolat blanc

Bûche aux framboises et chocolat blanc

Bûche noisettes clémentine et glaçage miroir

buche du nouvel an

 buche du nouvel an

nougat glacé

Nougat glacé

marquise au chocolat

marquise au chocolat

mousse aux framboises sans œufs

mousse aux framboises sans œufs

La mousse au chocolat facile ( aux oeufs)

Mousse aux fruits de la passion à la brésilienne

Mousse aux fruits de la passion à la brésilienne

panna cotta aux framboises facile

granité au sirop de grenadine

carpaccio d'ananas saveur mojito

Carpaccio d’ananas saveur mojito

Crème brûlée à la vanille

salade d’agrumes

Palouza à l'orange, balouza algerienne

Palouza à l’orange

Charlotte aux myrtilles facile et rapide

Charlotte aux myrtilles

charlotte aux poires facile

pavlova aux fraises

tiramisu au pain d’epice

Idée menu de Noël et nouvel an
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Idée menu de Noël et nouvel an

Type de plat Accompagnement, desserts, plat
Cuisine noel

Ingrédients

Instructions

  • preparez les apéros dinatoires et amuses bouches
  • preparez les accompagnements
  • preparez le plat principale
  • preparez les cocktails et boissons
  • preparez les desserts et bûches.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @amourdecuisine ou tagguez #amourdecuisine!

J’espère que cet index va bien vous aider, et si vous avez besoin de n’importe quelle recette, demandez la en commentaire.

Tapas Apero Mise en Bouche,  repas de fete

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20 commentaires

  1. 5 stars
    Merci pour toutes ces belles recettes. Bises

  2. Bonjour ,toutes ces belles idées de Noël me plaisent bien ,le plus dur est de choisir . Merci et bonne journée.

  3. 5 stars
    Que de choix, merci pour ce beau récapitulatif ! Bon week-end, bises

  4. 5 stars
    Merci madame pour ce menu de Noël, je le trouve bien riche, on a des repas de Noël, des desserts de noel, des appétits pour le buffet de noel, merci beaucoup.
    Personnellement je commence maintenant à repérer mes recettes de noel, ensuite je vois ce que je peux préparer à l’avance et congeler, et voir ce qui se prépare en dernier moment. Parfois je trouve que les petites preparations qu’on ce dit qu’elles sont faciles, sont celles qui prennent le plus de temps.

  5. Déjà dans les plats de noël ? remarque ça va arriver bien vite ! merci pour ces jolies idées ! bisous

    • Hihihih, non l’article est sorti par erreur, je travaillais dessus, et pour mettre en brouillon, j’ai mis en ligne sans faire attention, lol, eh ben c’est pas grave.

  6. 5 stars
    coucouuuu merciii a toi , très bonne soirée , bizouuuuuuuuuuuu

  7. 5 stars
    Coucou,
    Je ne laisse jamais de commentaire ma chère dame, mais Carrara m’a poussé à réagir. Vous avez dressé un menu superbe, des recettes variées et à tous les goûts, mais cette personne n’a vu que le poulet et le lapin?
    Je ne vois pas le souci, l’an dernier ma belle fait à fait un lapin au four et un chapon, personnellement j’ai mangé du lapin, car c’était trop bon.
    Mais je vois que c’est le genre de personne qui voit la partie vide d’un verre.

    • Moi aussi, je n’ai pas compris ce qu’elle voulait dire. Moi je ne fête pas Noël, mais avec ma famille chaque réveillon, on faisait un poulet rôti ou 2 selon leurs tailles, et je continue à faire ça pour mes enfants.

  8. Un poulet rôti pour Noël, du lapin à la moutarde ; vous savez faire la fête !

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