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bavarois, mousses, charlottes, recette l’agar agar

fraisier classique en forme de coeur

Le fraisier fraisier classique en forme de coeur Bonjour tout le monde, Y a pas une saison de fraises où je ne réalise pas un fraisier, mais cette année ma caméra était en réparation, et quand mon amie a réalisé ce sublime fraisier classique et bien gourmand, je ne voulais que partager la recette avec vous. Donc je te remercie …

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Charlotte aux myrtilles facile et rapide

Charlotte aux myrtilles facile et rapide

Charlotte aux myrtilles facile et rapide Bonjour tout le monde, Et voila la charlotte aux myrtilles que j’ai réalisé pour fêter mon anniversaire, oui oui, c’est moi qui me fait mon gâteau  d’anniversaire, je le fais à mon goût et couleurs et je ne vous dis pas combien cette charlotte aux myrtilles est facile et rapide. C’est plutôt un bavarois …

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charlotte aux poires facile

charlotte aux poires facile Bonjour tout le monde, Si vous n’avez pas essayé cette charlotte aux poires facile et gourmande, je vous le conseille rapidement. J’aime beaucoup la charlotte aux fruits, et aujourd’hui j’ai profité d’avoir des biscuits à la cuillère  que j’ai préparé hier et  dont j’ai partagé la recette avec vous pour réaliser une délicieuse charlotte aux poires …

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terrine de panna cotta et gelée aux fruits rouges

terrine de panna cotta et gelée aux fruits rouges Bonjour tout le monde, Voici un dessert qu’on aime bien à la maison, dessert à ba se de panna cotta et gelée aux fruits rouges que généralement je présente en verrines, mais que j’ai aimé faire cette fois-ci en terrine dans un moule à cake. Pour cette realisation, j’ai préparé trois …

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Mousse aux fruits de la passion à la brésilienne

Mousse aux fruits de la passion à la brésilienne Bonjour tout le monde, Vous allez me croire si je vous dis que je n’achète les fruits de la passion que pour réaliser cette délicieuse mousse à la brésilienne. Mes enfants aiment beaucoup le jus de ce fruit, mais  à part dans cette mousse, il ne le mange pas. Ça fait …

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Bûche aux framboises et chocolat blanc

Bûche aux framboises et chocolat blanc

  Bûche aux framboises et chocolat blanc Bonjour tout le monde, Et Voila une bûche aux framboises et chocolat blanc qui veut prendre la place du père Noel avec sa garniture tout en velours, hihihihi! Ma petite famille aime beaucoup les gateaux bavarois, en mousse de fruits bien gourmand, et je trouve que c’est plus facile de mettre le tout …

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Bûche noisettes clémentine et glaçage miroir

Bûche noisettes clémentine et glaçage miroir bonjour tout le monde, J’avais réalisé cette meme bûche noisettes clémentine et glaçage miroir l’an dernier pour un dessert après un dîner entre amis, j’avais tellement de choses à faire ce jour-là, que je n’ai pas pu prendre des photos de cette delicieuse bûche. Mon mari a beaucoup aimé qu’il m’a demandé de refaire …

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Glaçage miroir au chocolat blanc

glaçage miroir au chocolat blanc

Glaçage miroir au chocolat blanc Bonjour tout le monde, C’est toujours bien d’avoir une bonne recette de glaçage miroir pour garnir sa bûche ou son entremets, et cette fois-ci je partage avec vous la recette du glaçage miroir au chocolat blanc, que j’utilise souvent pour garnir mes entremets. J’ai adopté cette recette depuis plusieurs années, et j’étais bien guidé par …

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Recette de crème diplomate inratable

creme diplomate inratabel

Recette de crème diplomate inratable Bonjour tout le monde, Cette recette de crème diplomate inratable est parmi les premières recettes que j’avais noté sur mon agenda de cuisine quand j’ai commencé à préparer les gateaux d’anniversaires pour mes enfants et pour ma famille. Quand on commence à toucher à la pâtisserie gourmande et raffinée, et commence à comprendre c’est quoi …

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Charlotte au chocolat insert chocolat blanc orange

Charlotte au chocolat insert chocolat blanc orange

Charlotte au chocolat insert chocolat blanc orange Bonjour tout le monde, Pour  mon anniversaire, j’ai réalisé cette charlotte au chocolat et son insert au chocolat blanc et orange, un vrai délice… Cette charlotte au chocolat était tellement bonne que je n’ai même pas eu un morceau bien coupé pour le prendre en photo et pour que vous puissiez le voir …

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