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bavarois, mousses, charlottes, recette l’agar agar

Mousse aux fruits de la passion à la brésilienne

Mousse aux fruits de la passion à la brésilienne Bonjour tout le monde, Vous allez me croire si je vous dis que je n’achète les fruits de la passion que pour réaliser cette délicieuse mousse à la brésilienne. Mes enfants aiment beaucoup le jus de ce fruit, mais  à part dans cette mousse, il ne le mange pas. Ça fait …

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Bûche aux framboises et chocolat blanc

Bûche aux framboises et chocolat blanc

  Bûche aux framboises et chocolat blanc Bonjour tout le monde, Et Voila une bûche aux framboises et chocolat blanc qui veut prendre la place du père Noel avec sa garniture tout en velours, hihihihi! Ma petite famille aime beaucoup les gateaux bavarois, en mousse de fruits bien gourmand, et je trouve que c’est plus facile de mettre le tout …

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Bûche noisettes clémentine et glaçage miroir

Bûche noisettes clémentine et glaçage miroir bonjour tout le monde, J’avais réalisé cette meme bûche noisettes clémentine et glaçage miroir l’an dernier pour un dessert après un dîner entre amis, j’avais tellement de choses à faire ce jour-là, que je n’ai pas pu prendre des photos de cette delicieuse bûche. Mon mari a beaucoup aimé qu’il m’a demandé de refaire …

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Glaçage miroir au chocolat blanc

glaçage miroir au chocolat blanc

Glaçage miroir au chocolat blanc Bonjour tout le monde, C’est toujours bien d’avoir une bonne recette de glaçage miroir pour garnir sa bûche ou son entremets, et cette fois-ci je partage avec vous la recette du glaçage miroir au chocolat blanc, que j’utilise souvent pour garnir mes entremets. J’ai adopté cette recette depuis plusieurs années, et j’étais bien guidé par …

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Recette de crème diplomate inratable

creme diplomate inratabel

Recette de crème diplomate inratable Bonjour tout le monde, Cette recette de crème diplomate inratable est parmi les premières recettes que j’avais noté sur mon agenda de cuisine quand j’ai commencé à préparer les gateaux d’anniversaires pour mes enfants et pour ma famille. Quand on commence à toucher à la pâtisserie gourmande et raffinée, et commence à comprendre c’est quoi …

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Charlotte au chocolat insert chocolat blanc orange

Charlotte au chocolat insert chocolat blanc orange

Charlotte au chocolat insert chocolat blanc orange Bonjour tout le monde, Pour  mon anniversaire, j’ai réalisé cette charlotte au chocolat et son insert au chocolat blanc et orange, un vrai délice… Cette charlotte au chocolat était tellement bonne que je n’ai même pas eu un morceau bien coupé pour le prendre en photo et pour que vous puissiez le voir …

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charlotte aux fraises dessert facile du nouvel an

charlotte aux fraises facile

charlotte aux fraises facile Bonjour tout le monde, Voila la charlotte aux fraises un dessert facile et très délicieux que je réalise souvent à la demande de mes enfants pour passer ensemble la soirée du nouvel devant la télé et regarder les feux d’artifices. Mes enfants aiment beaucoup les desserts aux fraises. L’an dernier il m’avait demandé de leurs faire …

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bavarois chocolat et poires

bavarois chocolat et poires

bavarois chocolat et poires Bonjour tout le monde, Quand Louiza m’avait montré ces photos du bavarois chocolat et poires, je lui ai dit: les grands esprits se rencontrent, j’allais le faire hier, et par manque de temps je l’ai retardé à aujourd’hui, oh lalalalala! Elle m’a dit pas grave, j’ai fait des photos pour que tu le postes sur ton …

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marquise au chocolat

marquise au chocolat

marquise au chocolat Bonjour tout le monde, Qui n’aime pas le chocolat et les recettes au chocolat ? et je suis sûre cette marquise au chocolat ne va pas vous laissez indifférent! Mes enfants ne sont pas de grands mangeurs de gâteaux, mais quand c’est un gâteau au chocolat ou dessert au chocolat, je dois le cacher la nuit pour …

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mousse au beurre de cacahuete

mousse au beurre de cacahuète Bonjour tout le monde, une délicieuse recette sucrée aux saveurs salées la mousse au beurre de cacahuète qui me vient de la part de Lady D. étudiante française qui est en Amérique, et que j’ai la chance d’avoir comme lectrice….. Lady D. avait partagé à l’époque avec moi cette recette quand j’avais organisé un jeu, …

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