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recettes patissieres de base

Les éclairs au café

Les éclairs au café Bonjour tout le monde, Il faut dire qu’on regardant hier l’emission Meilleur patissier, j’ai bien bavé devant mon écran, et surtout j’ai beaucoup profité des astuces partagés par nos chefs: Mercotte, Cyrils Lignac et Le chef Phillipe Rigolot. Et bien sur après tout ça, je suis allée manger quelques morceaux du Paris-brest, oui le mien n’étais pas ... Lire la suite »

recette de chamallow maison sans oeufs, guimauve

recette de chamallow maison sans oeufs, guimauve Bonjour tout le monde, ça vous dis ces petits bonbons bien aromatisés et super fondant en bouche, la recette de chamallow maison sans oeufs, connus aussi sous le nom de la guimauve ou encore marshmallow, y’en a même qui l’écrive avec « s » c’est à dire Shamallow. Lire la suite »

gateau au yaourt moelleux

gateau au yaourt moelleux Bonjour  tout le monde, Encore un gateau de base, que vous pouvez utiliser dans la préparation des gâteaux d’anniversaire, le gâteau yaourt, un gâteau très délicieux, très moelleux et très fondant. Cette recette est une réussite a tout les coups, originalement je mettais 6 pots de farine, mais je trouvais que le gâteau était un peu lourd, alors des fois ... Lire la suite »

recette de gelée de coings

 recette de  gelée de coings Bonjour tout le monde, J’avais toujours cru que j’avais posté la recette de la gelée de coings sur mon blog. Quand j’ai des coings à la maison, j’en fais de la confiture de coings, de la gelée, de la pate de coings, les tajines, et plein d’autres délices. J’aime beaucoup les coings, surtout que j’en trouve ... Lire la suite »

gelée de pommes

gelée de pommes Bonjour tout le monde, Vous avez l’habitude de garnir vos tartes aux fruits avec une gelée? est ce que vous avez essayé de les garnir avec de la gelée de pommes? La gelée de pommes est en plus d’être super facile à réaliser, trop bonne, elle donne aussi beaucoup de brillance et un meilleur look final. Lire la suite »

tahini fait maison

tahini fait maison Bonjour tout le monde, voila la recette du tahini fait maison simple et facile que vous étiez nombreux à me demander. C’est vrai que j’utilise souvent le tahini de plein de mes recettes et sauces, comme dans la recette du houmous fait maison. Lire la suite »

pate magique facile en 10 minutes

pate magique facile en 10 minutes Bonjour tout le monde, Ne vous arrive t’il pas d’avoir une grande envie de faire une pizza, des chaussons salés, ou tout autres délices a base de pâte, mais vous avez la flemme de faire la pâte et attendre 40 minutes entre levée et dégazage, ou même des fois, on n’a pas le temps de ... Lire la suite »

genoise inratable ultra moelleuse

genoise inratable ultra moelleuse Bonjour tout le monde, une génoise inratable ultra moelleuse pour vous, êtes vous partants? Ce gâteau toujours apprécié pour être la base de gâteau d’anniversaire, ou juste un gâteau qu’on puisse ensuite décorer selon nos goûts et envies. Lire la suite »

compote de pommes

compote de pommes Bonjour tout le monde, Une recette de compote de pommes très simple, mais surtout trop bonne, idéale pour déguster tout simplement à la cuillère, ou pour garnir et décorer un gâteau ou un fond de tarte. Lire la suite »

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