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Gateaux algeriens 2021

anneaux citronnés aux amandes effilées

anneaux citronnés aux amandes effilées
Sablés au citron et amandes

Anneaux citronnés aux amandes effilées

Bonjour tout le monde,

Les gâteaux secs on aime beaucoup, car c’est toujours facile à faire, et ces sablés ou anneaux citronnés aux amandes effilées ne sortent pas du lot, ils sont tellement bons, fondants en bouche et extra savoureux, qu’on ne s’arrêtera pas à une seule pièce.

De bien délicieux gâteaux sablés bien croustillants, au goût bien fort de citron, et au croquant des amandes effilées grillées préalablement, pour plus de saveur, qu’est ce qu’on va demander de plus.

 

Pour moi depuis un moment que ces sablés aux amandes ou plutôt  anneaux citronnés aux amandes effilées restent ma recette favorite, car je ne sens pas manger que du beurre et de la farine, j’aime beaucoup ce peps et cet éclat de gourmandises en bouche.

D’ailleurs, juste récemment, j’avais partagé avec vous la recette des Shortbread aux graines de pavot et citron, qui je ne sais plus comment avaient disparait extra rapidement du placard??

anneaux citronnés aux amandes effilées
sablés fondants en bouche

 

Pour moi les gateaux sablés sont un must, surtout durant l’Aid el fitr, mon mari aime beaucoup les sablés à la confiture, mais moi, si je ne fais pas une sorte de sablés au gout du citron, je n’en suis pas satisfaite.

Le glaçage qui apporte beaucoup à cette recette est d’une grande simplicité et sans beaucoup d’effort, juste un melanhe de jus de citron fraichement pressé et du sucre glace, quelques coups de fourchette et voila c’est prêt.

Pour moins de salissure, on place le glaçage au citron dans une poche à douille, et on fait notre décoration tres efficacement, d’ailleurs vous pouvez voir tout les astuces dans la video que j’ai joint dans la recette, vous allez voir que cette recette va être dans votre liste de favoris très rapidement.

 

anneaux citronnés
anneaux citronnés aux amandes effilées
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anneaux citronnés aux amandes effilées

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 30

Ingrédients

Pour le glaçage :

Instructions

  • Battez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture pommade.
  • Ajoutez la farine‚ la levure chimique‚ le zeste de citrons puis ramassez le tout avec l'œuf.
  • Farinez votre plan de travail puis étalez votre pâte sur un plan de travail fariné
  • A l'aide d'un emporte pièce, découpez vos anneaux
  • les mettre dans une plaque farinée ou recouverte de papier sulfurisé.
  • Cuire entre 10 à 15 min dans un four préchauffer à 180°C.
  • Laisser refroidir les anneaux avant de les glacer, avec le glaçage au citron
  • Décorer avec les amandes effilés..
  • laissez bien seché et c'est prêt !

Video

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anneaux citronnés aux amandes effilées
sablés au citron

   

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40 commentaires

  1. 5 stars
    j’aime ces petits biscuits
    merci Soulef
    bisous et bon week-end

  2. 5 stars
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    Ils sont sublimes

  3. 5 stars
    Ces petits anneaux sont magnifiques! bizz

  4. 5 stars
    Ils sont superbes ces anneaux.. et terriblement tentants..
    gros bisous ma belle

  5. Merci c’est présentable ces gâteaux !

  6. merci infiniment pour cette recette

  7. 5 stars
    De jolies gourmandises pour croquer avec un bon café 🙂 bisous et bonne soirée !

  8. salem je veux la recette svp bonne continuation

  9. Yhabl s5afttttttttttt it’s a beautiful cake

  10. 5 stars
    De ma vie j’ai jamais vu ce genre de délice wow bravo et merci pour le partage de cette merveille recette

  11. moi aussi j’aime les délices au citron allah ybarek allah zidek 3lm inchallah

  12. moi aussi j’aime les délices au citron allah ybarek allah zidek 3lm inchallah

  13. miam!!!Je vais les essayer le plus tôt possible.merci.

  14. miam!!!Je vais les essayer le plus tôt possible.merci.

  15. Ils ont l.air bon et la recette a l.air facile j.adhere

  16. Ils ont l.air bon et la recette a l.air facile j.adhere

  17. Ils sont très belles et présentable merci

  18. Ils sont très belles et présentable merci

  19. mrc bcp j aime les délices au citron ALLAH yahafdhek

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