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soupes, chorba et hrira menu ramadan 2019

chorba algéroise 4

soupes, chorba et hrira menu ramadan 2019

Bonjour mes amies,

On va accueillir prochainement le mois sacré du Ramadan, et pour cette sublime occasion, je vous souhaite a tous de passer un mois serein, qu’Allah accepte notre jeûne, et renforce notre foi, et fait de nous et de notre descendance de pieux musulmans. Une pensée particulière aux personnes malades, aux personnes sans foyer, et aux jeunes Célibataires, qui passent le ramadan tout seuls, loin de leurs familles…. J’espère pour ma part pouvoir vous aidez en préparant cet index qui regroupe beaucoup de soupes et veloutés, qui sont toujours au menu du jour, y a pas plus bon une qu’une bonne chorba, un bon jari ou une bonne hrira pour démarrer son Iftar…

Vous pouvez aussi trouver d’autres index ( que je vais mettre à jour au fur et à mesure)

des Chorbas et soupes:

 

 

chorba bayda, soupe blanche a la vermicelle et poulet « شربة بيضاء

 chorba frik – Jari bel frik – Soupe au ble vert concasse hrira aux légumes

chorba algéroise

hrira oranaise

Chorba vermicelle
 chorba langues d’oiseaux harira marocaine velouté de champignons

Velouté de champignons 

soupe de poisson a l’anglaise  soupe de laitue   Soupe de crevettes
soupe de lentilles corail soupe minestrone  Velouté de petits pois
creme de citrouille rotie soupe de poulet  chorba mkartfa
soupe à l’oignon soupe cremeuse au chou vert velouté de carottes
soupe-de-chataigne-2

soupe de chataigne

soupe de lentilles corail a la patate douce 1

soupe de lentilles corail à la patate douce

 soupe minestrone facile.CR2-001

Soupe minestrone

soupe de tomate soupe aux poireaux et celeri soupe aux poireaux veloutée 
velouté aux choux de Bruxelles soupe de navet grillé bisque de potiron aux noix de saint jacques
 SOUPE DE LENTILLES  VELOUTÉ DE FÈVES  VELOUTÉ DE LEGUMES SECS

VELOUTÉ DE COURGETTES

 SOUPE DE POTIRON

 Veloute a la patate douce et a la courge

 Soupe de potiron

 veloute de patate douce et poires

 Creme d’epinards
Bissara, veloute de pois cassées creme au chou fleur  Veloute de carottes au lait de coco
soupe aux poivrons grillés recette soupe au fenouil, velouté facile chorba mkatfa, jari mqatfa
velouté de carottes à la coriandre

velouté de carottes à la coriandre

soupe chinoise au poulet et maïs

soupe chinoise

soupe ou velouté de petits pois

soupe velouté de petits pois

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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soupes, chorba et hrira menu ramadan 2018

Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • hrira
  • chorba
  • jari frik
  • chorba beida
  • chorba vermicelle

Instructions

  • dans une marmite, faites revenir la viande coupées en petits morceaux, avec l'oignon râpé, la courgette, la pomme de terre et la carotte coupées en dés dans l'huile et le smen.
  • Ajoutez la coriandre hachée ( laissez un peu pour la présentation) et le paprika
  • ajoutez la menthe et la tomate passée au blinder et le petit batonnet de cannelle.
  • ajoutez la tomate mixée, le sel et le poivre noir.
  • Couvrir d'eau ( au moins 1 litre d'eau bouillante) et laissez cuire.

Ramadan 2018 Cuisine Saine Cuisine Facile Algérie Légumes Ramadan Plats

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idée de repas , un menu complet:

18 commentaires

  1. Smen cela veut dire quoi svp?

  2. 5 stars
    Oh la la …
    Je viens de découvrir votre blog.
    Bravo …
    Pour l’explication et les photos appétissantes.
    Je vous enregistre.

  3. Aurélia - Les Gourmandises de Ya

    Tout à l’air si bon ! Je suis fan de soupe et les tiennes ont l’air délicieuses !!! Miam

  4. 5 stars
    Que de merveilleuses soupes toutes aussi bonnes les unes que les autres!bisoussssss

  5. Bonsoir. J ai découvert votre blog l Anne dernière et j en suis fan Merci pour toute ces recettes qui nous laisse que. L embarras du choix Chaque recette à son histoire et de nous les faire partager est un plaisir , je suis abonnée et reçoit chaque jour une idée recette supplémentaire Qui ravi les yeux et papilles et qu une envie. De les essayer. Tres bonne continuation

  6. la cuisine de poupoule

    On a du choix que de belles choses
    bises

  7. 5 stars
    Whaou le choix de soupe !!! moi qui suis adepte des potages !!! Bises

  8. quel beau choix de soupes !!!
    merci !!

  9. Bonjour,
    je viens de faire la galette KABYLE aux œufs ;
    Facile , rapide et extra
    Un grand Merci de la REUNION

  10. Salut.
    Cette soupe donne envie d’en prendre une louche. Super tentant ! Je garde la recette !
    Amicalement , Pierre

  11. Merci beaucoup Soulef. Je te souhaite un bon mois de Ramadan. Que Dieu accepte nos bonnes œuvres et pardonne nos pensées. Bon karem.

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