Idées recettes avec des fruits et légumes de Juin

Idées recettes avec des fruits et légumes de Juin

Bonjour tout le monde, 

Cuisiner de saison est la meilleure façon de cuisiner sain et surtout de rester dans son budget mensuel, car les fruits et les légumes de saison sont toujours moins chers.

Et voilà le mois de juin qui s’annonce avec des fruits et légumes frais et savoureux. Des ingrédients gorgés de soleil et de vitamines qui vont bien embellir vos délicieuses recettes estivales.

Pour cette raison, je vais essayer de dresser un index riche en idées de recettes avec des fruits et légumes du mois de Juin.

Vous allez trouver des idées de salades rafraîchissantes, des plats légers ou des desserts fruités. 

Pour retrouver la recette, n’oubliez pas de cliquer sur le lien.

Idées de recettes avec les légumes du mois de Juin :

Artichaut :

– Salade d’artichauts à la vinaigrette au citron

– gratin de coeurs d’artichauts à la viande hachée

– Chèvre doré sur fond d’artichaut

– comment réussir la cuisson des artichauts

Voir d’autres recettes aux artichauts.

Asperge :

– Velouté aux asperges et fanes de carottes

– Soupe froide aux asperges vertes

– salade de quinoa asperge et avocat

– asperges vertes aux poissons cabillaud

Voir d’autres recettes aux asperges.

Aubergine :

– chakchouka d’aubergines aux oeufs

– Aubergine alla parmigiana

– Zaalouk d’aubergines

– caviar d’aubergines

Voir d’autres recettes aux aubergines.

Blette :

– feuilles de blettes farcies- recette libanaise

Brocoli :

– Taboulé au brocoli à la mélasse de grenade

– Salade de brocoli cru aux pommes

– Gratin de pâtes et brocolis à la sauce béchamel

– flan aux brocolis et camembert

Voir d’autres recettes aux brocolix.

Carotte :

– Velouté aux asperges et fanes de carottes

– Carottes vichy

– quiche aux carottes gouda cumin

– Carotte cake

Voir d’autres recettes aux carottes.

Celeri branche :

– Pesto aux feuilles de céleri et noix de cajou

– Jus vert au céleri pomme et concombre

– Salade au céleri et yaourt de chèvre

– soupe aux poireaux et cèleri / facile et rapide

Voir d’autres recettes au celeri branche

Chou : 

– choux farcis a la viande hachee

– Salade de chou rouge et tofu fumé

– Coleslaw: salade de chou facile

– soupe au chou vert

Voir d’autres recettes aux choux.

Concombre :

– Tzatziki mezzé au concombre et yaourt

– Salade asiatique de concombre et sésames

– gaspacho au concombre et pomme

– Bouchées de concombre au chèvre et crabe

Voir d’autres recettes aux concombres.

Courgettes :

– Risotto aux courgettes sans vin

– Courgettes farcies à la viande hachée

– Cake salé aux courgettes et féta

– Clafoutis aux courgettes et chèvre facile

Voir d’autres recettes aux courgettes.

Epinards :

 – dhal lentilles corail aux épinards

– Bricks aux épinards et ricotta

– Crêpes aux épinards et fromage frais

– Saumon à la toscane à la crème d’épinards

Voir d’autres recettes aux epinards.

Fenouils :

– Tajine de fenouils aux olives et haddock (églefin )

– Salade sicilienne fenouil et orange

– gratin de fenouil: tajine el besbes au four

– tajine d’olives aux fenouils

Voir d’autres recettes aux fenouils.

Fèves :

– ros bratel – feves en sauce

– Couscous aux fèves et huile d’olive-aghmoudh

– falafels aux pois chiches et fèves (recette facile)

– tajine el foul, tajine aux fèves

Voir d’autres recettes aux fèves.

Haricots verts :

– haricots verts sautés à l’ail et persil

– Ragoût d’haricots verts au boeuf

– Poêlée de poulet et haricots verts

– Couscous aux haricots verts

Voir d’autres recettes aux haricots verts.

Petits pois :

– tajine de petits pois à la ballotine de poulet farci

– soupe Velouté de petits pois

– Couscous aux petits pois (mesfouf jelbana)

– Purée petits pois menthe et brochette de viande hachée

Voir d’autres recettes aux petits pois.

Poivrons :

– poivrons farcis au four

– Muhammara dip aux poivrons rouges

– hmiss ou salade de poivrons grillés

– pizza aux poivrons

Voir d’autres recettes aux poivrons.

Radis :

– Soupe froide aux radis roses

– Pickles de légumes maison

– Salade de pomme de terre

Tomates :

– Tomates à la provençale au four

– Sauce tomate

– Confiture de tomates rouges

– Tomates cocktail à la truite fumée

Voir d’autres recettes aux tomates.

Idées de recettes avec les fruits du mois de Juin :

 

Abricots :

– clafoutis aux abricots

– Confiture d’abricots

– tarte d’abricots à la crème pâtissière

– Jus d’abricots

Voir d’autres recettes aux abricots.

Cerises :

–  tarte amandine aux cerises

– clafoutis aux cerises

– Forêt noire

– Confiture de cerises

Voir d’autres recettes aux cerises.

Fraises :

– charlotte aux fraises

– Mousse aux fraises

– Gâteau au yaourt aux fraises

– Confiture de fraises maison

Voir d’autres recettes aux fraises.

Framboises :

– Charlotte aux framboises

– confiture de framboises

– Entremets aux framboises

– mousse aux framboises sans œufs

Voir d’autres recettes aux framboises.

Melon :

– Granité de melon facile au miel

– sorbet de melon facile sans sorbetière

– confiture de figues et melon

– smoothie melon ananas et raisins noirs

Voir d’autres recettes au melon.

Myrtilles :

– Charlotte aux myrtilles

– cake aux myrtilles et mascarpone

– tartelettes amandines aux myrtilles

– Entremets aux myrtilles au glaçage miroir

Voir d’autres recettes aux myrtilles.

Pastèque :

– granité de pastèque à la menthe et citron

– limonade de fraises et pastèque

– sorbet à la pastèque

– Mojito à la pastèque sans alcool

Voir d’autres recettes aux pasteques.

Pêches :

– marmelade de peches

– Confiture de peches

– Pêche melba

– tarte amandine aux peches

Voir d’autres recettes aux pêches.

Rhubarbe :

– Confiture de rhubarbe et gingembre

– tarte amandine à la rhubarbe

– Compote de rhubarbe

– semifreddo à la rhubarbe et fraises

Voir d’autres recettes à la rhubarbe.

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