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sorbet de melon sans sorbetière

sorbet de melon sans sorbetière

Bonjour tout le monde,

Pour faire ce sorbet de melon sans sorbetière, je me suis inspirée des recettes de sorbets que j’ai toujours réalisé au thermomix. donc j’ai utilisé mon robot mixeur, le résultat n’est pas pareil certes, c’est pas aussi mousseux que le résultat dans la Thermomix.

C’est aussi pas rapide, car j’ai du mixer pour presque 10 minutes en raclant a chaque fois les parois du bol du mixeur, pas comme 1 minutes 30 secondes dans le Thermomix, pour avoir un sorbet mousseux extraordinaire, d’ailleurs vous pouvez voir la recette du sorbet mousseux aux oranges au thermomix

En tout cas ce sorbet de melon sans sorbetière reste trop bon meme avec le robot mixeur, donc n’hésitez pas a faire cette recette vous allez bien vous régaler et vous rafraîchir avec ce sorbet bien délicieux.

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sorbet de melon sans sorbetière

Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • 1 gros melon ou cantaloupe
  • le zeste de 1 citron vert non traité
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre ici j'ai mis du sucre brun ( le sucre selon le gout du melon)
  • 1 blanc d'oeuf

Instructions

  • La veille, coupez le melon en 2, l'épépinez et retirez la chair.
  • Mettre dans un récipient hermétique et placez au congélateur jusqu'au lendemain.
  • retirez le melon du congélateur et déposez le dans le bol d'un mixeur avec le zeste de citron vert et le sucre.
  • Mixex jusqu'à l'obtention d'un sorbet
  • Ajoutez le blanc d'oeuf mixez encore pour avoir une texture crémeuse, et servir aussitôt.

      

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2 commentaires

  1. Quelle excellente idée ! Ce sorbet doit être très rafraîchissant !
    Bonne journée, bises.

  2. 5 stars
    Un sorbet rafraîchissant à souhait !

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