Amour de cuisine chaque jour une recette, chaque jour une découverte
tarte amandine aux cerises
Bonjour tout le monde,
J’en ai bien profité de la saison de cerises cette année, on a eu la chance de tomber sur un marchand, qui vendait des cageaux de cerises de qualité variée, et a des prix bien raisonnables. On en a mangé des cerises fraîches croquantes en bouche, un peu juteuse et sucrée bien comme il le faut, comme on a pu trouvé des cerises d’un gout fade, voir même sans gout.
J’ai eu la chance de préparer de délicieux clafoutis aux cerises, une bien délicieuse confiture de cerises et cette tarte amandine aux cerises, qu’on a beaucoup aimé a la maison, elle a bien fait son succès.
Avec cette recette, j’avais participé il y a 2 ans à notre jeu: recette autour d’un ingredient# 7 la cerise , cette fois, le thème de la ronde dont je suis marraine est l’abricot, et j’attends toujours vos inscriptions!!
bisous
- 3 cuillères à café réchauffées de confiture de cerises
- 250 g de cerises dénoyautées coupées en deux
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 2 oeufs
- 125 g d'amandes en poudre
- 2 cuillères à soupe de farine.
- 4 cuillères à soupe de lait
- Commencez par préparer la pate, laissez la reposer au frigo au moins 20 minutes.
- Etalez la pate sur du papier cuisson, puis foncez la dans un moule a tarte rond de presque 22 cm de diamtre, ou un moule rectangulaire de presque 12 sur 38 cm
- laissez reposer la pate au frais pour presque 20 minutes.
- Cuisez la ensuite a blanc dans un four préchauffé a 180 degres pendant presque 15 minutes
- Préparez la garniture:
- Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce avec une creme bien blanchâtre à consistance légère et aerée
- Ajoutez les oeufs battus un a la fois.
- ajoutez ensuite la poudre d'amandes et la farine.
- Ajouter le lait tout doucement tout en mélangeant
- Répartissez la confiture réchauffée sur la base du fond de tarte.
- Veresez le melange de creme amandine par dessus.
- Disposer les demi cerises sur la surface. Ne pas trop les foncer dans la creme.
- Cuire la tarte au four a 180 degres C pendant 25 - 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler sur un plat.
- Faites-vous une bonne tasse de thé et profiter d'une tranche de votre tarte, du moins, c'est ce que j'ai fait.
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elle est comme j’aime ta tarte!! gourmande!!!
Elle me plait cette recette là aussi Soulef
Merci
Bisous
Quelle délicieuse tarte , il faut que je mette ta recette de côté. Bisous
Hello Soulef quelle bonne tarte et de saison , tu me donnes envie d’en faire et les photos bien belles, bisous.
Salam aleikoum ma belle.
Ta tarte est magnifique, elle me donne trop envie d’en manger.
Bravo
Saha ftolek
humm délicieux !!!
magnifique! je garde ta recette
magnifique!! je garde ta recette!
Waw ! j’adore… elle est jolie et a l’air très bonne, felicitation , gros bisous
Comme elle est belle cette tarte et surement délicieuse!C’est une belle version aux cerises,grosses bises
oh une merveilleuse tarte gourmande ! bisous
En version rectangulaire comme ça, j’adore et je suis fan des tartes amandines, alors ta recette a tout pour me plaire ! Bises
quelle jolie tarte bien appétissante !!
Je te souhaite un bon week-end. Bises
belle tarte ! très gourmande
j’adore
bizzz et bon week-end
coucou Soulef !
bravo pour cette realisation ca donne envie ca change de la tarte amandine nature et les cerises on adore ca 🙂
bise
une bien jolie tarte que celle la . bravo !
elle est superbe comme d’hab!
Oh quelle belle gourmandise, moi qui adore l’association amandes-cerises, je suis comblée 🙂
Un grand merci Soulef pour cette jolie participation ! gros bisous et bon vendredi