Amour de cuisine chaque jour une recette, chaque jour une découverte
confiture a la tomate
Bonjour tout le monde,
Ma confiture a la tomate! Comme promis voila la recette de confiture a la tomate que j’essaye de préparer chaque année, surtout quand je sors au marché et que je vois cette belle tomate rouge bien juteuse. j’ai pris cette recette de ma mère, et franchement je n’aime pas quand a l’arrivée de l’hiver je ne trouve pas une boite de confiture a la tomate dans mon placard, c’est une confiture dont le gout a beaucoup bercé mon enfance.
si vous aimez cette confiture a la tomate, et que vous voulez réaliser d’autres recette de confiture, faites le tout sur la catégorie confiture, vous allez trouver votre bonheur! et profitez de la saison des fruits qui se terminent très prochainement pour réaliser de belles confitures pour l’hiver, y a pas plus bon qu’un morceau de pain bien croustillant garni d’une fine couche de beurre et un belle cuillere de confiture, et surtout avec la confiture a la tomate… Un délice.
recette en arabe:
مربّى الطّماطم
- 800 gr de tomates rouges
- 400 gr de sucre
- 200 ml d’eau
- le jus d’un demi citron
- 1 bâtonnet de cannelle
( petit morceau seulement de 4 cm)
- Pelez les tomates
(en les passant quelques secondes à l'eau bouillantes), - Coupez-les en 4 et épépinez-les.
- Mettez les morceaux de tomates dans la bassine à confiture avec le sucre, l’eau, le jus de citron et le morceau de cannelle.
- laissez cuire sur feu doux entre 1 heure et 1 heure et demi. a la fin de la cuisson, remplir la confiture dans des bocaux, et tournez les jusqu'à refroidissement.
dégustez et donnez moi votre avis.
confiserie, mignardise, citron, dessert, pate a tartiner,cannelle, ete
Bonjour,
J’ai suivi votre recette pour offrir de la confiture de tomates à mes amis.
Les avis sont unanimes, tous ont adorés !
Bravo pour ce blog très instructif et merci de m’avoir fait découvrir de nouvelles saveurs.
Bonne continuation et merci !
ah, j’en suis bien fière et heureuse, t’as pas de photos a partager avec moi?
Après avoir fait mes conserves de sauce tomates pour l ‘hiver il me restait encore trop de tomates et j ai trouvé votre recette que j’ai fais de suute et franchement un délice ! Par contre je oense avoir fais trop cuire car elle n a pas la meme texture que la votre, plus épaise ressemblance avec la pate de coing mais delicieuse quand même !
Merci a vous
Oui la confiture doit cuire entre 30 et 40 minutes pas plus a savoir si la tomate est bien juteuse ou non
Demain, j’essaie la confiture de tomate rouge puisqu’on m’en adonné un cageot ! jamais fait , et ça à l’air bien bon!
Salem, pourquoi pas après tout la tomate est un fruit aussi, super jolie couleur et la texture est topissime 🙂
WAAAaaaw j’avais entendu parlé des beignets de tomates verte mais pas de la confiture ! a tester 🙂 au fait j’ai fait ton clafoutis de courgettes ! TOP merci bcp
Bisous
La texture est superbe! J’y goûterais bien volontiers à cette confiture!! Bises
elle doit etre bonne a esseyer merci
trés bon!!! je la fait aussi avec les dernières tomates qui restent vertes
Jamais gouté…mais tu me donne bien envie
je serais très curieuse de gouter cette confiture, c’est pas très courant la confiture de tomates
ce matin j’ai vu passer une confiture de carottes, sympa aussi !
bisous
je n’en ai jamais mangé, elle est très appétissante,
biz
1500 abonnés à la news chapeau, j’ai toujours trouvé la news plus important que les fans facebook! les gens sont plus intéressés!
cette petite recette en tout cas me bluffe! je gouterai volontiers!
beauté et plaisir….SENSUEL…. PEUT ETRE…
ça me plait bien !
Oh que c’est gourmand! Absolument délicieux! Bises!
Merci pour cette façon de découvrir une autre utilité d utiliser les tomates afin de plaire a notre entourage!Bonne nuit Soulef et bon réveil matinal!
J’en ai souvent mangé sans jamais en faire moi-même (pourtant je fais très régulièrement des confitures) du coup ta recette est la bienvenue, merci !
Bonne soirée ! Bises.
c’est simpa cette idée !
Jamais goûté… mais cela a l’air drôlement bon!
Bon week-end
J’ai déjà tester et j’adore !!!!! bonne journée !!!!!
Je n’ai jamais préparé de confiture à la tomate, et en lisant cet article, je me dis que c’est une très bonne idée !
Bientôt 1500 abonnés!!!Waouh,félicitation.
Voilà une confiture bien délicieuse.
Bisous.
Caro
J’aime beaucoup toutes tes confitures!!
Elle est superbe ta confiture un vrai délice à tartiner bravo
Coucou ma grande !!!
franchement je ne savais pas qu’on peut faire avec les tomates de la confiture!!!
inchallah je vais laisser car en regardant la couleur on dirait la confiture de fraise!!
en fait j’ai essayer tes roulés de thon et le résultat est super!!! j’ai juste changer les ingrédients!!! merci ya habiba!!
gros bzz et saha ftourek!!
zahra
c’est originale comme confiture!!!
je n’ai jamais eu l’occason de gouter à ce genre de confiture
J’aime la confiture de tomates vertes mais pas rouges !!! Hummm j’en gouterais bien….
manue
En ce VENDREDI je passe vous dire BONJOUR et vous souhaite une très bonne journée
Je ne connais pas la confiture de tomates rouges, dans ma région on fait des confitures de tomates vertes, mais je vais essayer celle ci car j’ai une cargaison de tomates dans le jardin, venues tardivement et il faut que je les emploie avant de partir en vacances.Je te fais confiance pour la recette.
je ne serai pas la 1500ème abonnée …y étant déjà et lisant quotidiennement tes belles recettes, je vote à chaque fois sur Hellocoton car tu mérites d’être mise à l’honneur.
merci pour tout ce que tu nous apportes et bon après midi*
Ooo oui qu’est ce que j’aime les confitures de tomates, je n’en ai pas encore fait cette saison, mais je me suis promis de ne pas oublier! Merci pour ta jolie recette!
merci pour le partage et djoumouaa moubaraka
elle est magnifique je n’ai jamais gouté yatik essaha et yatiha essaha tas maman bisous
Je n’ai jamais gouté de confiture à la tomate mais la tienne a l’air délicieuse !
tbarkallah 3lik ma chère bisous
Voila une recette de confiture très originale ,alléchante et surtout peu calorique .
Merci de partager avec nous .Saha ramadanek ,excellente journée et très bon Vendredi .Bisous
je n’ai jamais fait de confiture de tomates la tienne a l’air divine
bonne journée biz
Mmmh ça a l’air délicieux!!!
Merci pour cette délicieuse recette ♥♥♥ !!! Allahi berek ♥♥♥ Saha ftour koum,
http://1001-delices-de-houria.over-blog.com