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confiture de peches
Bonjour tout le monde,
Voila ce que j’ai préparé avec les 5 kilos de pêches que mon mari a apporté soit disant de saison et trop bons, mais voila pratiquement immangeable, je ne vous raconte pas ma déception, moi qui aime les pêches!!!???
Pour la recette et les ingrédients, j’ai juste nettoyé et dénoyauté les 5 kilos de pêches….. Je crois que vous voulez plutôt la recette détaillée, mais je vais diviser les proportions pour juste une petite quantité
cette confitures de peches est super savoureuse, et vous pouvez la parfumer avec un batonnet de cannelle, ou d’anis étoilé, sinon du gingembre, un gout irrésistible aux confitures
- 1,5 kg de pêches
- 800 gr de sucre
- 1 citron
- portez 1 litre d'eau a ébullition.
- plongez les pêches dedans pendant presque 2 min
- plongez les pêches directement dans une eau fraiche ça va vous aider à les peler
- coupez les en quartiers et dénoyautez les
- arrosez les morceaux de pêches avec le jus de citron
- faire fondre le sucre dans 200 ml d'eau
- portez à ébullition dans une cocotte spéciale confiture, ajoutez les pêches
- écumez de temps en temps la mousse lors de la cuisson et laissez cuire, à feu vif.
- Vérifiez la cuisson de la confiture en versant quelques goûtes dans une assiette. Si le liquide fige après un certain temps, donc elle est bien cuite
- remplissez les pots stérilisés, fermez et placez les à l'envers.
merci pour tout vos commentaire, et merci pour vos visites qui me font vraiment plaisir
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C’est tellement bon la confiture de pêches (la vraie je veux dire, avec de beaux morceaux de fruits comme la tienne!). Bonne dégustation…
pour ma part ! je n’en fais plus des confitures de pêches , car comme elles n’ont pas de gout !! Merci tout de même ♥
essayez avec des pêches de vignes, elles sont beaucoup plus parfumées !
Waw elle a l’air tout simplement parfaite cette confiture !
Salam Alaykoum, je peux faire cette rectte avec des nectarines ?
Merci d’avance et merci pour ces belles recettes
Comment j’ai envie de croquer dedans, J’imagine bien une belle confiture accompagnant mes tartines pour demain matin, grasse mat !!!!
Tes photos donnent vraiment trop trop envie!
magnifique cette confiture,
Des bises
Angie
Magnifique!
5 kilos ??? tu as du t’amuser ! miam, en tout cas tartinée sur ces galettes au froment que j’adore, je craQUE §
hummm, ça donne bien envie du bon matin…
Une bonne tartine beurrée et garnie de cette superbe confiture de pêches, un vrai régal, miam.
Bisous, Doudine.
WELL DONE
délicieuse comme toutes tes confitures ! bises
superbe la confiture !
Un régal la confiture de pêche 🙂
Bis
un délice ma chère
Une confiture onctueuse et bien appétissante! Je la verrais bien sur un de mes pains maison tiède! Miam! J’adore! Bises ma belle!
hummmm trop bon!!!!!
bisous
j’arrive avec mes tartines!!!!!!!!
bon mercredi
bisous
j’en ai fait cet été, un régal…
manue :))
Rien de tel que le fait maison !!
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Merci beaucoup !!!
Elle est absolument magnifique cette confiture. Je t’en pique un pot pour me régaler 😉
Bises et bonne journée.
très belle ta confiture de pêches !!!
Hummm pour le petit dej ou fourrer mes sablés miam:)bisous