idée recettes d’été menu 4 semaines

+ 80 plats et recettes d'été
+ 80 idées recettes et plat d’été menu 4 semaines

Idée recette d’été et menu 4 semaines

Bonjour tout le monde,

Vous étiez nombreux à me demander des recettes faciles pour l’été et c’est pour cela que j’ai dressé cet index, idée recettes d’été menu 4 semaines !

Vous allez trouver plus de + 80 recettes et plats faciles et simples. En fait il y a plus de + 100 recettes !

Des entrées froides à préparer à l’avance, des menus pour manger sainement et idee de repas sain.

J’ai essayé surtout de vous proposer des recettes variées pour pouvoir manger sainement et équilibré.

Vous allez trouver des menus d’été avec : un plat principal, un plat froid, des grillades, des salades composées, des quiches, des tartes, des boissons rafraichissantes sans alcool

Pas que des fritures, pas que des sandwichs ou encore des salades vertes pas assez riches nutritivement.

Même si vous n’avez pas l’envie de manger par cette chaleur, essayez quand même de vous préparer une recette simple et facile, un plat unique froid au chaud qui soit bénéfique d’une manière ou d’une autre à votre corps.

Essayez au cours de votre semaine de manger varié, des plats de pâtes, des plats de poissons, des plats aux légumes, des plats d’été de viande de poulet ou de viande rouge.

Je sais qu’un plat de frites est plus facile à faire, mais je préfère faire une salade de lentilles bien gourmande qui ne va prendre au delà de 45 minutes de préparation, et que je suis sûre est meilleure pour moi et ma petite famille.

Les recettes sur la photo plus haut : Crevettes sautées, carpaccio d’ananas, citronnade, cake courgettes, bœuf sauté, aiguillettes de poulet à la moutarde, sardines à la charmoula, aubergines au four, ceviche aux crevettes.

 
idée recettes d'été menu 4 semaines
Mojito sans alcool

Plats d’été et repas sains et rapides :

Je sais que si vous êtes sur cet article, c’est que vous avez envie de manger une bonne chose ou que vous voulez préparer un menu d’été pour recevoir des invités.

Pas de panique, vous êtes tombé sur un menu de recettes d’été qui va bien vous plaire et merci beaucoup pour cette visite.

Plus bas pour plein d’idées de recettes d’été, j’ai dressé 4 menus pour 4 semaines. Ces menus je les dresse pour moi même, pour ne pas me trouver à cours d’idées et surtout pour faire mes achats proprement et correctement.

J’ai remarqué que plus je prépare des menus au cours de la semaine, plus je m’organise et plus je fais mieux des économies et moins de dépenses inutiles.

Vous pouvez voir ma liste de course à imprimer et télécharger gratuitement !

Ce n’est pas car je ne fais que des plats économiques ! Non je fais des économies car je n’achète que ce dont j’ai besoin !

Sûrement que vous êtes passé par cette situation: on sort faire nos achats et on commence à mettre dans le panier plein d’ingrédients pour projeter de faire telle ou telle recette.

En fin de compte, par manque de temps et d’organisation, on oublie de cuisiner ce qu’on a acheté et 50 % va à la poubelle.

Par contre, quand on prépare des menus faciles et simples comme ceux-là, ce qui peut prendre au maximum 1 heure de notre temps, ça va donner une organisation que ce soit :

– Dans les préparations des recettes

– Ou dans l’achat du nécessaire seulement.

Un gain de temps incroyable dans les deux situations.

endives à la salade d'avocat et crabe
endives à la salade d’avocat et crabe

Salades et plats froids d’été :

Vous avez envie d’idée de plats froids et recettes parfaites pour l’été, pour quoi ne pas essayer:

Cliquez sur les liens en rouge pour découvrir les recettes.

salade de lentilles verts au thon
salade froide de lentilles verts au thon

Idées plats d’été facile à préparer :

Dans les menus plus bas vous allez trouver encore plein de recettes et de plats d’été que vous pouvez déguster bien froids ou préparer à l’avance pour un buffet par exemple, ou même une sortie pique-nique.

idée recettes d'été menu 4 semaines, plat chauds et froids
Idées plats d’été faciles et rapides

 

Menu semaine  d’été 1

  Déjeuner Diner
Lun. salade César Poêlée de poulet et haricots verts
Mar. roulé de pomme de terre à la viande hachée crevettes en sauce tomate
Mer. Riz au poulet aubergine farcie au four
Jeu. tchouktchouka salade de couscous au surimi
Ven. sandwichs pain à panini au poulet gratin de courgettes
Sam. Crevettes sautées à l’ail et persil pilons de poulet au four + purée de pomme de terre
Dim. Salade de couscous perlé aux betteraves oeufs mimosa au surimi pain de viande + salade fraiche

 

Desserts estivale semaine 1 :

carpaccio d'ananas saveur mojito
carpaccio d’ananas saveur mojito

 

Menu semaine d’été 2 :

  Déjeuner Diner
Lun. salade de pois chiche Curry de kofta, curry aux boulettes de viande hachée
Mar. macédoine au poulet pizza au thon et champignon
Mer. recette fish and chips Courgettes farcies à la viande hachée
Jeu. falafelshoumous papillotes de poissons aux légumes
Ven. chakchouka d’aubergines aux oeufs salade de pates
Sam. pomme de terre au four et rillettes de thon Brochettes de kefta +Boulgour pilaf
 Dim. tajine de courgettes aux oeufs Crevettes sautées à l’ail et persil

 

Desserts d’été semaine 2 :

mousse aux framboises sans œufs
mousse aux framboises sans œufs

 

Menu semaine d’été 3 :

  Déjeuner Diner
Lun. tarte de poulet au curry Papetons d’aubergine
Mar. salade froide aux lentilles verts frites omelette farcie à la viande hachée
Mer. salade de riz poulet au four
Jeu. quesadillas au poulet et fromage ( surtout avec les restes du poulet) recette de nouilles sautées aux crevettes
Ven. batbout à la viande hachée et épinards Saumon au four à la crème ciboulette
Sam. salade portugaise au thon et pois chiche Ailes de poulet piquantes au four
Dim. Galettes de courgettes +salade de poivrons grillés gratin de pates au thon

Desserts:

Clafoutis aux cerises facile et rapide
Clafoutis aux cerises rapide

 

Menu semaine d’été 4 :

  Déjeuner Diner
Lun. taboulé libanais ou pizza aubergine pâtes au saumon fumé
Mar. brochettes de poulet tikka massala au four Flan de courgettes
Mer. dhal lentilles corail aux épinards boulettes de viande a la suèdoise
Jeu. quiche aux carottes gouda cumin gratin d’aubergines
Ven. oeuf cocottesalade de betterave a la feta Risotto aux champignons
Sam. batbouts farcis au thon poulet au citron confit
Dim. tacos au poulet à la sauce algérienne pates aux boulettes de viande hachée

Desserts:

 

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Amour de Cuisine
+80 recettes d'été faciles, rapides et économiques. Des recettes de saison saines et nutritives à la portée et au goût de chacun.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Type de plat gratin, plat complet, plat facile
Cuisine cuisine facile
Portions 2 parts
Calories 100 kcal

Ingrédients
  

  • 300 ml de jus d'ananas
  • 1 citron vert coupé en 8 quartiers
  • 2 c à soupe de sucre roux
    faites attention au sucre si vous utilisez du jus d'ananas de commerce
  • 10 grandes feuilles de menthe fraîche
  • 200 ml d'eau gazeuse limonade
  • des glaçons

Instructions
 

  • placez 4 quartiers de citron dans chaque verre
    ( j'utilise 2 verres de 250 ml chacun)
  • placez dessus les feuilles de menthe, puis 1 cuillère à soupe de sucre dans chaque verre.
  • A l'aide d'un pilon, écrasez le citron et la menthe afin que le jus se mélange au sucre.
  • Ajoutez le jus d'ananas et remplissez le verre de glace pilée (jusqu'en haut) et compléter avec l'eau gazeuse ou la limonade.
  • Décorez selon votre goût et dégustez immediatement.

Nutrition

Portion: 1partCalories: 100kcal
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22 commentaires

  1. 5 stars
    Coucou, il y a plein de bonnes idées dans ces menus, tu as raison ce n’est pas facile de faire la bonne quantité de courses pour ne pas gaspiller,moi je fais beaucoup les courses au jour le jour pour cette raison, j’ai trop de restes sinon! Bisous

    1. Coucou,
      Personnellement, comme je travaille ainsi que mon mari, je trouve que faire le menu et faire les achats une fois par semaine, nous aide question de temps et question d’economie.

  2. 5 stars
    Merci pour toutes ces recettes ! 🙂 L’été est malheureusement terminé mais il y en a tout de même quelques unes que j’ai bien envie de tester.