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Idées goûter et dessert pour les enfants

recette de nouilles sautées aux crevettes

recette de nouilles sautées aux crevettes
recette de nouilles sautées aux crevettes

 

recette de nouilles sautées aux crevettes

Bonjour tout le monde,

C’est l’un des plats rapides le plus demandé à la maison, les nouilles chinoises sautées aux crevettes qui est une idee du repas du soir bien gourmande. On a chaque semaine un plat de pâtes dans le menu facile de la semaine, j’essaye toujours de varier et faire une recette différente de la semaine précédente, mais des fois mes enfants demandent et redemandent les nouilles chinoises, des fois je fais ces nouilles sautées aux légumes seulement, des fois c’est au poulet et d’autres au boeuf, et j’avoue que la préférée chez mes enfants c’est celle aux crevettes.

 

 

Ce plat de nouilles chinoises aux crevettes de la cuisine chinoise est super facile à réaliser, d’ailleurs pour moi le jour où je dois faire les nouilles chinoises, c’est une journée de repos, car c’est super facile à faire, même si je dois couper tous les légumes en lanières pour préparer le plat, en tout cas, j’ai deux recette fétiches pour les journées épuisantes, les nouilles sautées, ou sinon le chili con carné surtout si j’utilise les haricots rouges en boite!

si vous voulez plutôt des recettes de la cuisine asiatique, je vous ai fait une petite sélection:

Saumon teriyaki aux légumes

beignets de crevettes

Soupe chinoise

 

Ces nouilles aux crevettes sont très faciles à réaliser, j’ai utilisé dedans:

Des nouilles aux oeufs: les miennes je les achète à Lidl, mais pour les personnes allergiques aux oeufs, il y a des nouilles sans oeufs en vente, sinon y a pas mieux que de faire ces pâtes maison, comme ici la rechta ou encore les pâtes à raviolis.

 

 

Les Crevettes: dans ma recette j’ai utilisé des crevettes surgelées, mais bien sur avec les crevettes fraiches ça doit être plus gourmand.

la sauce Soja: j’ai vu dans beaucoup de recette qu’il y a la sauce soja sucrée et la sauce soja salée, la prochaine fois que je pars l’acheté ici en Angleterre, je vais vérifier si on a ces deux sauce. Pour la sauce que j’utilise personnellement pour 100 ml, on a 6 gr de sucre, et 6,6 gr de sel. Donc c’est mieux d’ajouter tout d’abord la sauce soja dans le plat, goûter et savoir si on a besoin de sel de table.

Le gingembre: dans ma recette j’ai mis du gingembre frais, si vous n’en trouvez pas, essayez le gingembre en pâte, une grande jar se conserve bien au frais ( si elle contient du sel n’en mettez pas trop moins qu’un quart d’une cuillère à  café est bien suffisant), sinon le gingembre en poudre

Les légumes: plus vous en mettez des couleurs dans votre plat, et plus il est beau et encore plus nutritif, amusez vous à introduire les légumes, car avec les nouilles, ça passe inaperçu!

Régalez vous!

 

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recette de nouilles sautées aux crevettes

Type de plat plats
Cuisine cuisine asiatique
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 4 personnes
Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

Instructions

  • Plongez les nouilles chinoises dans de l’eau bouillante pendant environ 5 min ( ou selon le mode de préparation sur votre paquet), assurez vous qu'elles sont bien démêlées puis égouttez les.
  • dans un wok, chauffez un fond d'huile.
  • ajoutez les crevettes, l'ail écrasée et un peu de gingembre
  • faites sauter les crevettes puis les retirez du wok.
  • dans le même wok, faites revenir les oignons hachés
  • ajoutez ensuite les carottes et les poivrons coupées en lanières et faites sauter, jusqu'à cuisson
  • remettre les crevettes dans le wok, ajoutez par dessus la sauce soja et faites sauter le tout ensemble.
  • versez dessus les nouilles égouttées, ajoutez un peu de soja
  • mélangez le tout bien, laissez cuire quelques minutes et rettirez du feu.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @amourdecuisine ou tagguez #amourdecuisine!

recette de nouilles sautées aux crevettes

Essayez cette recette de nouilles chinoise aux crevettes et je suis sûre que pour vous aussi, elle va être au menu plus souvent. C’est fatiguant chaque fois de trouver des recettes faciles pour le dîner, cette recette va être votre recette sauve dîner!

D’autres recettes aux crevettes:

 

Wok chinecuisine asiatiquecuisine facile

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27 commentaires

  1. bonjour.
    un régal ! première fois que je fais des nouilles chinoises et pas la dernière car ce fut un vrais succès. mais à préparer les nouilles en premier il a fallut que je les décolles pour les utiliser, alors la prochaine fois je les ferais cuire pendant la dernière phase de préparation des autres éléments de la recette. merci pour cette recette.

    • Coucou,
      C’est vrai que le plus souvent je fais exactement comme tu as dit, je prepare les legumes et les crevettes, et ensuite au dernier moment je fais cuire les nouilles et direct dans le mélange. Mais comme je fais souvent ce plat, je coupe et prépare tous mes légumes, et je fais les deux cuissons en meme temps, le temps que les nouilles cuisent, je fais sauter les autres ingredients.

  2. 5 stars
    Cette recette est un régal, j’ai juste fait une petite modification. Avec la carcasse des crevettes et les épluchures de légumes j’ai fait un bouillon pour la cuisson des nouilles.

    • oh, j’aime beaucoup ton idée, perso j’utilise des crevettes surgelées, car je ne trouve pas les fraiches, et j’ajoute l’eau de decongelation dans le bouillon de cuisson des nouilles aussi.

  3. 5 stars
    rhoooo miammm je me serais régalée !!!

  4. coucou j’en fais de temps en temps mais pas aussi appétissante que ton assiette, quel régal, bisous

  5. 5 stars
    Bonjour. Je viens de faire cette recette pour le déjeuner. Un grand Miam !! 👍👍. C’était très bon ! J’ai utilisé des nouilles de riz (je n’avais que ça) hé bien excellent. Merci pour le partage

  6. 5 stars
    Bonjour, j’ai réalisé aujourd’hui votre recette, c’était un vrai régal, mais je n’ai pas mis les pousse de soja, c’est pas mon truc

    Merci beaucoup, sure que je le referais
    Bonne fin de journée
    Pat

  7. 5 stars
    Facile et très bon 👍je referai merci pour le partage

  8. 5 stars
    J’ai essayé la recette on s’est régalé et le je vais la refaire pour ce midi mais avec des crevettes fraîches, un régal cette recette merci beaucoup beaucoup Soulef !

  9. mes filles aussi adorent ce plat , et moi aussi !

  10. coucou Soulef
    tout à fait le genre de plat que je me fais quand je suis seule ou quand je sature de la cuisine un peu riche
    moi j’adore ! mes zhoms moins hélas mais tant pis pour eux, je me régale avec mes wok aux légumes
    bisous et bon credi

  11. Salam Soulef et merci pour cette nouvelle recette qui a l’air délicieuse!!
    Dis moi j’ai une question, je suis aussi en Angleterre, quelle sauce soja tu achètes?
    En tout cas, la prochaine fois que je fais des nouilles, j’essaie ta recette inchaAllah !

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