Cocktail Spritz sans alcool

Anglais

Le Spritz est un cocktail italien emblématique, composé d’Aperol, de vin blanc pétillant et d’eau gazeuse. Il est souvent servi en apéritif, avant le repas.

Mais que faire si vous ne pouvez pas ou ne souhaitez pas consommer d’alcool ? Pas de panique, il existe une solution : le Spritz sans alcool !

Ce cocktail est tout aussi pétillant et savoureux que sa version alcoolisée. 

Cocktail Spritz sans alcool orange et pamplemousse

Bonjour tout le monde,

Ce cocktail Spritz sans alcool à l’orange et pamplemousse est de toute fraicheur.

Ce Spritz est au gout fruité et sucré, légèrement amer et pétillant.

C’est une boisson rafraichissante parfaite après un delicieux repas du soir ou un dîner entre amis.

La bonne chose, c’est un spritz sans alcool, c’est le meilleur Aperol Spritz sans alcool.

Un mocktail qui imite les bulles, les saveurs d’orange, l’amertume et la douceur de cette boisson italienne.

Transformer cette recette de la boisson classique italienne en mocktail est facile et le résultat est incroyablement savoureux !

C’est toujours agréable de siroter une boisson différente de ce qu’on prend habituellement.

Quand cette boisson est riche au gout et saveurs du jus de fruits fraichement pressé, ça  donne encore plus de satisfaction. 

Peut-on faire un Aperol Spritz sans alcool ?

« Aperol Spritz » et « Spritz » sont des termes souvent utilisés de manière interchangeable. La version Aperol de spritz étant la plus courante en Italie.

Cependant, les deux termes ne sont pas synonymes.

• Spritz est un terme générique qui désigne un cocktail à base de vin Procecco et d’eau tonique ou de soda.
• Aperol est le nom de marque d’une alcool amer spécifique.

De ce principe, une fois que vous ne mettez pas l’aperol dans le spritz, vous n’avez plus un vrai Aperol Spritz mais plutôt une boisson inspirée de l’Aperol spritz !

Donc techniquement, on ne va pas trouvé une recette de l’Aperol Spritz sans alcool !

Ce que vous pouvez avoir, c’est un Aperol spritz à faible teneur en alcool ou un Spritz sans alcool. 

Ingrédients du cocktail Spritz sans alcool orange et pamplemousse

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un délicieux spritz sans alcool, rafraîchissant et plein de peps, parfait pour l’été ou un apéritif festif :

• 2 jus d’orange : Préférez du jus d’orange fraîchement pressé, plus naturel, plus riche en saveur et sans sucres ajoutés. Évitez les jus industriels souvent trop sucrés ou dilués.
• 2 zestes d’orange non traitée : Le zeste ajoute une touche d’arôme intense et d’huiles essentielles qui relèvent subtilement la boisson. Utilisez une râpe fine et lavez bien les agrumes avant.
• Le jus et le zeste d’un pamplemousse non traité : Le pamplemousse apporte une note d’amertume équilibrée et rafraîchissante. Son zeste parfumé accentue le goût fruité du cocktail.
• 60 ml de sirop de grenadine : Il apporte une douceur fruitée et une belle couleur rouge vive rappelant le spritz classique. À doser selon vos préférences de sucre.
• 250 ml d’eau gazeuse ou de limonade : Pour une version plus neutre, optez pour de l’eau gazeuse classique.
  Pour une touche plus sucrée et citronnée, utilisez une limonade artisanale ou maison.
• En option : Sanbitter Rosso ou Crodino (apéritifs italiens sans alcool) : Ces boissons offrent une saveur amère et florale typique des apéritifs italiens, parfaites pour imiter un vrai spritz sans alcool.

Comment préparer le spritz sans alcool facilement ?

Suivez ces étapes simples pour réaliser un spritz sans alcool pétillant, fruité et parfaitement équilibré :

• Prélevez les zestes d’agrumes : À l’aide d’un économe ou d’une râpe fine, retirez les zestes de vos oranges et du pamplemousse non traités. Déposez-les directement dans un grand pichet pour infuser les arômes.
• Pressez les fruits : Pressez les oranges et le pamplemousse pour en extraire un jus frais et parfumé. Versez ce jus dans le pichet contenant les zestes.
• Ajoutez la grenadine : Incorporez les 60 ml de sirop de grenadine. Ce sirop apporte une touche sucrée et une belle couleur rosée qui rappelle le spritz classique.
• Versez l’eau gazeuse ou la limonade : Ajoutez les 250 ml d’eau gazeuse bien fraîche (ou de limonade, selon votre préférence) pour créer l’effet pétillant caractéristique du cocktail.
• Réservez au frais : Placez le pichet au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se diffusent.
• Servez bien frais avec des glaçons : Au moment de servir, ajoutez une bonne quantité de glaçons dans chaque verre pour une boisson encore plus désaltérante.

Pourquoi choisir un spritz sans alcool ?

Le spritz sans alcool est bien plus qu’une simple alternative au cocktail classique : c’est une boisson conviviale, fraîche et inclusive, parfaite pour toutes les occasions. Voici pourquoi il séduit autant :

– Aucune gueule de bois, 100 % plaisir : Profitez d’un apéritif festif sans les effets indésirables de l’alcool. Vous gardez toute la saveur et la convivialité du cocktail, sans maux de tête ni fatigue le lendemain.

– Accessible à tous les âges : Idéal pour les femmes enceintes, les enfants, les conducteurs ou toute personne souhaitant réduire sa consommation d’alcool. Chacun peut ainsi trinquer sans contrainte.

– Une boisson plus saine : Ce mocktail maison est composé de jus de fruits frais, d’eau gazeuse et d’un soupçon de sirop naturel, sans additifs ni alcools transformés. Il hydrate et rafraîchit en douceur.

– Parfait pour les apéritifs légers : Sa fraîcheur et sa légèreté en font la boisson idéale pour accompagner des amuse-bouches, un brunch d’été ou un buffet festif sans excès.

– Une alternative élégante et tendance : Les cocktails sans alcool, ou mocktails sont devenus incontournables. Le spritz sans alcool permet de garder l’esprit festif et raffiné, tout en répondant aux nouvelles habitudes de consommation plus équilibrées.

Questions fréquentes sur le mocktail spritz

Voici les réponses aux interrogations les plus courantes pour réussir et servir votre spritz sans alcool dans toutes les occasions :

– Peut-on le préparer à l’avance ? Oui, vous pouvez préparer le jus (orange, pamplemousse, grenadine et zestes) quelques heures avant.

Astuce : Ajoutez l’eau gazeuse seulement au moment de servir, pour conserver toute la pétillance du cocktail.

– Combien de temps le garder au frais ? Le mélange (sans eau gazeuse) peut être conservé jusqu’à 24 heures au réfrigérateur, dans une carafe bien couverte.

Si l’eau gazeuse est déjà ajoutée, consommez dans les 2 à 3 heures pour préserver les bulles.

– Peut-on le faire en grande quantité pour un buffet ? Absolument ! Il suffit de multiplier les quantités selon le nombre de convives.

Servez-le dans une grande carafe ou une fontaine à boisson, et placez des glaçons juste avant de servir.

Prévoyez une bouteille d’eau pétillante à part pour rallonger les verres au besoin.

Des recettes de mocktails et boissons fraiches

J’ai plein de recettes de boissons qui étaient à l’origine alcoolisée et que j’ai revisité ou vu sur es blogs amis.

C’est toujours agréable de faire un cocktail sans alcool ou un Mocktail que tout le monde peut déguster.

Le mocktail est parfait pour grands et petits, intolérants à l’alcool ou à savoir quelle autre excuse qu’on peut avoir pour ne pas prendre tel ou tel cocktail alcoolisé.

• punch sans alcool à l’orange
• Mojito à la pastèque sans alcool
• mojito sans alcool, cocktail menthe et citron vert
• pina colada: boisson fraiche sans alcool
• Limonade de pêches
• citronnade ou limonade au citron faite maison
• limonade de pasteque-jus de pasteque
• Jus d’oranges et carottes fait maison