Amour de cuisine chaque jour une recette, chaque jour une découverte
citronnade ou limonade au citron faite maison
Bonjour tout le monde,
Et on y va pour une citronnade ou limonade au citron faite maison! Les beaux jours commencent à pointer le nez, et le soleil commence à répondre sa chaleur, et quoi de plus rafraichissant qu’une citronnade, ou limonade au citron faite maison parfumée à la menthe???
Pour moi c’est un must, rafraîchissante et boostante en énergie, cette citronnade ou limonade au citron faite maison est aussi un plaisir à réaliser, surtout quand on a un joli citronnier à la maison…
Je ne parle pas de moi, car malheureusement, je n’ai pas un citronnier, mais je me rappelle super bien des citronniers de mes grands parents à Constantine, et surtout de la citronnade que ma grand mère préparait tout au long de l’année, ça n’en manquait jamais à la maison, je me souviens que ma grand mère, pressait les jolis citrons après les avoir zester, elle faisait sécher le zeste de citron pour parfumer sont croquets, ou sa halwet tabaa, et congeler le jus de citron dans des sachets, ou en préparer même du sirop au citron, pour le diluer ensuite dans l’eau. Oh que ça me manque ces beaux jours la….
En tout cas, la citronnade n’en manquait presque jamais a la maison, enfin c’est je croyais, car chaque fois qu’on allait visiter mes grands parents a Constantine, on avait droit a cette boisson bien rafraichissante pour accompagner les délicieux plat de chakhchoukha, de tlitli ou de trida, hummmmmmmmmmmmmm..
Je ne m’imagine pas pour autant cet été, accompagner ma citronnade faite maison de ces plats, un peu lourds a digérer, surtout en été…
Mais j’imagine bien un grand verre de citronnade bien glacée quand il fait super chaud, dans les soirées de ramadan, ou alors après une sieste un peu légère par un temps bien chaud.
Je n’oublie pas de vous passer une autre version, cherbet au citron la boisson Numero 1 des algériens durant Ramadan. Je vous passe aussi la recette de la tarte au citron et le cake au citron.
- 1,5 litre d'eau
- 6 citrons (non traité)
- 5 cuillères à soupe de miel
- poignée de menthe fraîche
- glaçons
- Faites chauffer 200 ml d'eau avec du miel dans une petite casserole jusqu'à ce que le miel est complètement dessous.
- pressez 4 citrons pour en extraire le jus.
- Versez le jus et l'eau de miel dans un pichet. Ajouter le reste d'eau froide, la menthe fraîche et 2 citrons coupés en morceaux
- Réfrigérer entre 30 à 40 minutes.
- Servez cette citronaide faite maison avec de la glace et degustez.
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Sinon n'oubliez pas de voir ma dernière vidéo sur youtube:
Merci pour cette recette très agréable ! J’adore cette boisson rafraîchissante que cette fois je peux réaliser moi même grâce à vous ! J’avais prise une photo mais pas possible de vous la partager ne marche pas ! Encore merci!
J’adore cette boisson!… très rafraîchissant et vivifiant lors d’une journée chaude!
Et le miel le rend magique 🙂 Merci pour les recettes inspirées!!!
bonjour,,,,
j’adore vos recettes, j ‘en ai réalisé quelques unes,, et toujours avec succès !
pour la citronnade, n’étant pas une fervente du miel, peux-t-on le remplacer par le sucre fin,
et à quelle dose svp ?, merci d’avance,,,, je sais que je peux compter sur votre réponse !!
sinon,, le miel laisse t il un gout ?
merci à vous,,,,
cordialement
claudine
Bonjour,
Ce n’est qu’aujourd’hui que je suis tombée sur votre commentaire, alors vous vous êtes débrouillée comme au final?
Cette recette est délicieuse quand il fait chaud, je la fais tout le temps…Mon frère adore le miel : cette recette le ravie !
merci pour cette recette cela me rappelle mon enfance en ce moment il fait tres chaud a lyon je vais regaler ma famille bonne journée
Oui sa citronnade et un régal si tu prépares n’oublie pas de partager avec moi la photo
G suivi a la lettre la recette et aucun
aucun quoi?
tu peux me verser un verre, c’est trop bon !!!! bises
Une belle boisson des plus rafraîchissante que j’aurais appréciée cet après-midi en travaillant au jardin !
Merci pour la recette …c très bon sauf que le goût de la menthe est très fort à mon goût
C’est facile de diminuer ou enlever complètement la menthe. Car c’est une question de goût.
Bonjour, Merci beaucoup pour cette recette. J’ai néanmoins une petite question: combien de temps peut-on conserver cette citronnade? Merci d’avance!
un jus chez moi ne rest pas plus de 24 au frais, les recettes naturelles comme ça sans produits préservatifs il ne faut pas trop les garder.
Etant donné que nous sommes sur une base de citron et de sucre, deux aliments qui conservent assez facilement les aliments, il suffit je pense de les mettre dans un bouteille fermée au frigo et le tout doit facilement tenir une semaine 😉
C’est sur!
Un grand merci à vous !
De cette chaleur c’est vraiment très rafraîchissant et délicieux.
oui exactement c’est désalterant.
Super limonade sa rafraîchi
super bien
Merci pour cette recette délicieuse !! J’adooore !!
avec grand plaisir
Très bonne recette
Merci beaucoup ma chere, bisous
j’ai dû louper quelque chose pour la limonade au citron, car je ne vois pas ce qui peut apporter le pétillant de la limonade 🙁
La limonade est une boisson froide constituée de jus de citron, d’eau et de sucre. Elle peut être gazeuse ou non suivant le pays où elle est consommée.
Il n’y a pas de pétillant seule la limonade française est pétillante.
bonjour, en effet je cherchais une recette de ce type avec les citrons du jardins de mes parents enormes!!
une recette simple mais qui fait toujours son petit effet pour rafraichir!
je l’ai mis au frigo, reste plus qu’à gouter avec mon fils ;)!
merci pour toutes ces recettes, je vais m’abonner à la newsletter, car je ne recois pas les actualités sur fb bizarrement (je suis peut etre trop de choses ^^)
yum yum ca aurait ete sympa si tu habitais a coté, j’en profiterai bien de votre jardin, lol.
Une bien jolie boisson!
As salamou alayki j’ai aussi posté il y a quelques jours un article sur la citronnade et j’en ai donc aussi fait on a les mêmes idées recettes nous dit donc ( hummus citronnade, l’été qui arrive dans nos assiettes!) Avec ta recette je découvre une autre recette de citronnade, très intéressant, merci à toi.
magnifique pour Ramadan!!!et ta poupée a dû bien grandir….bisesss à vous deux
Salam ma chere,
merci pour ton commentaire,
oui la citronnade est un must a mon avis au ramadan, et pour ma poupee ines a presque 6 ans maintenant, quand a Samir, il va faire presque 4 mois maintenant, bisous
avec grand plaisir, bisous
Huuum c’est un délice cette citronnade !
Merci pour ton mot, certes c’est trop rfraichissant
j’ai bien envie d’essayer =) !
Huuum, c’est un vrai délice, et la présentation est super attirante, bravo !
Bon dimanche, bises.
oh merci beaucoup ma chere, j’avais la tete bien fraiche apres un verre de citronnade pour faire les photos, lol
c’est vraiment délicieux et donne envie a préparer immédiatement .merci!!!!!
Tu vas bien aimer durant cet ete, un delice
salem ma chere soulef , elle est top ta citronnade eh oui yamet elzman yahasra c’était meilleur !!!
yatik el saha boussa.
merci beaucoup ma chere, ah oui, souvenirs souvenirs
merci ma chere, oh oui souvenirs souvenirs
Même la photo est rafraîchissante!! Bravo et bon week-end!
oh merci beaucoup, tu es très gentilles
Comme c’est rafraichissant ça !
merci beaucoup ma chere, gros bisous
Merci je vais essayé incha’Allah C encore mieux si je le laisse reposé 24?
il faut juste lui donner le temps de refroidir.
Merci beaucoup pour le clin d’oeil, mais dommage j’arrive pas du tout à te laisser un commentaire sur ton blog, il me demande à me connecter sur wp, et n’arrête pas de me dire, mot de passe incorrecte!