citronnade ou limonade au citron maison

citronnade ou limonade au citron faite maison

Bonjour  tout le monde,

Et on y va pour une citronnade ou limonade au citron maison! Beaucoup de personne oublie le « n » juste au milieu pour appeler cette delicieuse boisson la citronade, peut importe l’écriture, le plus important c’est que c’est une boisson bien rafraichissante. Les beaux jours commencent à pointer le nez, et le soleil commence à répondre sa chaleur, et quoi de plus rafraîchissant qu’une citronnade, ou limonade au citron faite maison parfumée à la menthe???

Pour moi c’est un must, rafraîchissante et boostante en énergie, cette citronnade ou limonade au citron faite maison est aussi un plaisir à réaliser, surtout quand on a un  joli citronnier à la maison…

Sinon faites un saut sur cet article pour avoir plein d’idée de recettes d’été et cet article Boissons et jus d’été.

Je ne parle pas de moi, car malheureusement, je n’ai pas un citronnier, mais je me rappelle super bien des citronniers de mes grands parents à Constantine, et surtout de la citronnade que ma grand mère préparait tout au long de l’année, ça n’en manquait jamais à la maison, je me souviens que ma grand mère, pressait les jolis citrons après les avoir zester, elle faisait sécher le zeste de citron pour parfumer son croquets, ou sa halwet tabaa, et congeler le jus de citron dans des sachets, ou en préparer même du sirop au citron, pour le diluer ensuite dans l’eau. Oh que ça me manque ces beaux jours la….

En tout cas, la citronnade n’en manquait presque jamais à la maison de ma grand mère, car chaque fois qu’on allait visiter mes grands parents à  Constantine, on avait droit à cette boisson bien rafraichissante pour accompagner les délicieux plats de chakhchoukha, de tlitli ou de trida, hum!

Je ne m’imagine pas pour autant cet été, accompagner ma citronnade faite maison de ces plats, un peu lourds à digérer, mais j’imagine bien un grand verre de citronnade bien glacée, quand il fait super chaud, ou pour les soirées de Ramadan, ou alors après une sieste un peu courte par un temps bien chaud.

Je n’oublie pas de vous passer une autre version, cherbet au citron la boisson Numero 1 des algériens durant Ramadan. Je vous passe aussi la recette de la tarte au citron et le cake au citron.

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citronade ou limonade au citron faite maison

Type de plat Boissons

Cuisine cuisine algérienne

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Temps total 20 minutes

Portions 6

Auteur amour de cuisine

Ingrédients

• 1,5 litre d'eau
• 6 citrons non traité
• 5 cuillères à soupe de miel
• poignée de menthe fraîche
• glaçons

Instructions

• Faites chauffer 200 ml d'eau avec du miel dans une petite casserole jusqu'à ce que le miel est complètement dessous.
• pressez 4 citrons pour en extraire le jus.
• Versez le jus et l'eau de miel dans un pichet. Ajouter le reste d'eau froide, la menthe fraîche et 2 citrons coupés en morceaux
• Réfrigérer entre 30 à 40 minutes.
• Servez cette citronaide faite maison avec de la glace et degustez.

Vous avez testé cette recette?Mentionnez @amourdecuisine ou tagguez #amourdecuisine!

J’espère  que vous allez bien aimer cette citronnade ou limonade au citron maison et surtout qu’elle va bien vous accompagner durant le mois sacré de Ramadan, n’oubliez pas si vous essayez l’une de mes recettes de partager les photos avec moi sur instagram, lien plus haut sur la recette à imprimer.

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