mocktail petillant au kiwi et pomme (cocktail sans alcool)

mocktail petillant au kiwi et pomme

Bonjour tout le monde,

Envie d’une boisson pétillante bien rafraichissante à déguster en famille ou entre amis, voila pour vous ce délicieux mocktail petillant au kiwi et pomme. C’est une recette entre jus et cocktail sans alcool est juste superbe à vous mettre la tête au bon endroit, surtout après un diner de Noël bien copieux, ça va bien vous aider à digérer, lol!

Je prépare beaucoup ce cocktail sans alcool en hiver, c’est bien riche en vitamine C qui va bien aider à booster notre système immunitaire. C’est une boisson bien équilibrée, pas trop sucrée, juste assez avec le sucre naturel des fruits. Mon fils me demande chaque fois ou bien de préparer un cocktail comme ça sans alcool au kiwi, un fruit qu’il aime bien, ou sinon, la Sangria sans alcool quand il invite ces amis pour reviser ou juste jouer à la console. C’est un apéritif pour ados qui leurs donne le plein d’energie, tout en gardant la tête sur les epaules, hihihi!

Pour plus de saveurs, j’utilise une eau pétillante sans sucre ajouté aux saveurs de la lime et du citron mais c’est une question de goût, vous pouvez ajouter une eau pétillante nature, ou une eau pétillante saveur pommes. Après avoir éplucher les kiwis et les pommes, je les passe au blender avec un peu de jus de pommes. Je fais passer au tamis à mèche fine pour retirer les gros morceaux de graines de kiwi qui ne sont agréables à déguster.

Ensuite je mets au frais jusqu’au moment de servir et j’ajoute l’eau pétillante selon le goût. Mon petit dernier n’aime pas l’eau pétillante, donc je prend une quantité du jus qui était au frais, et j’ajoute encore du jus de pommes.

Pour ma part je prepare moi meme le jus de pommes avec la centrifugeuse, un jus naturel sans additifs, ni sucre ajouter. Parfois j’ajoute du jus de pommes de commerce, je préfère bien sûr un jus de pomme de qualité pas trop filtré.

Quand je prépare ce mocktail pour mes invités ou quand on est nombreux autour d’un repas du soir gourmand, je fais la preparation le jour même, des fois juste 2 heures avant la degustation, et j’y ajoute des glaçons pour plus de fraicheurs. Mais quand je fais ce mocktail pour ma petite famille, j’en prépare en petite quantité pour déguster le jour même ou le jour suivant, si on laisse plus au frais, la valeur nutritive des fruits sera perdu, ça va s’oxyder et perdre la belle couleur du mocktail, donc pensez à le mettre dans une bouteille bien fermée.

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Mocktail petillant au kiwi et pomme

Type de plat Boissons, cocktail, mocktail

Cuisine noel, sans alcool

Auteur Amour de cuisine

Ingrédients

• 6 kiwis
• 2 pommes moyennes sinon 1 grande pomme
• 2 verres de jus de pommes
• eau petillante saveur lime et citron

Instructions

• Épluchez les pomme et les kiwi, et mixez les dans un blender avec le jus de pommes
• passez au tamis pour retirer les gros morceaux de graines de kiwi
• placez au frais jusqu'au moment de servir.
• Avant de servir, Ajoutez l'eau petillante, ou le jus de votre choix, pour avoir la texture qui vous convient, légère ou epaisse et mixez.

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