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creme glacée à la menthe sans sorbetière
Bonjour tout le monde,
La creme glacée à la menthe sans sorbetière est la favorite chez ma fille. Non seulement cette crème glacée est bien bonne, mais je la trouve plus rafraîchissante que toutes les autres crèmes glacées, en plus c’est une crème glacée qui se fait en un tour de main et sans sorbetière.
J’insiste seulement sur la crème chantilly, je l’ai faite une fois avec la crème chantilly en poudre, mais le résultat était un peu sucré à mon goût ( mais pas pour ma fille qui a trop aimé), donc pour avoir le meilleur résultat, utilisez la crème fraîche liquide, pour avoir un résultat juste parfait.
Je remonte cette recette, juste pour la rafrichir et la désarchiver!
Avec cette recette de crème glacée à la menthe sans sorbetière, je participe à notre jeu: recettes autour d’un ingrédient #20: la menthe organisé par notre marraine de cette ronde Samar du blog mes inspirations culinaires. Et plus bas vous allez trouver la liste des participantes à cette ronde.
Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette. Une fiche que vous pouvez imprimer
creme glacée à la menthe sans sorbetière
Cliquez sur les étoiles pour noter, merci!
Ingrédients
- 2 tasses de crème fraiche.
- 200 ml de lait concentré sucré
- ½ c. à café d'extrait de menthe poivrée
- 3 gouttes de colorant alimentaire vert
- 100 ml de sirop de menthe
- 1 tasse de pépites de chocolat haché.
Instructions
- Dans un large saladier, fouettez la crème fraiche bien froide à haute vitesse pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce que des pics fermes commencent à se former.
- Dans un autre bol, mélangez le lait, l'extrait de menthe poivrée, de colorant alimentaire, et le sirop de menthe
- ajoutez le chocolat haché.
- Versez la crème fouettée dans votre mélange de lait concentré sucré par petites quantité et mélangez délicatement pour combiner le tout.
- Verser dans un moule allant au congélateur et couvrez le ( j'utilise un boite spéciale pour crème glacée).
- Placer au congélateur pendant 6 heures ou encore mieux, pour toute une nuit.
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Sorbet menthe fraiche et citron
- Natly du blog CuisineVoozenoo avec Panna cotta façon After eight au Get 27
- Kelly du blog pause gouter avec tarte aux pêches et à la menthe
- Delphine du blog Oh la gourmande avec soupe de concombre à la menthe et fromage blanc
- Catalina du blog Le blog de Cata avec Granité de pastèque à la menthe
- Gabrielle du blog Petite cuillere et Charentaise avec Soupe turque à la menthe et au yaourt
- Yasmine du blog A l’oree des douceurs avec Kesra à la sauce piquante et menthe
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec crème chocolat-menthe
- Soulef du blog amour de cuisine avec crème glacée a la menthe
- Hélène du blog Keskonmangemaman avec soupe de fraises à la menthe poivrée avec sa quenelle de ricotta
- Calinehorely du blog J’ai toujours aime le jaune Moutarde avec Litchis au sucre de menthe
- Chris du blog La cuisine de Chris avec les After Eight maison
- Assia du blog Gourmandise Assia avec les Oreos a la menthe
- Michelle du blog Plaisir de la maison avec After eight maison
- Corinne du blog cuisine en folie avec Boulettes de viande menthe, coriandre et curry de Madras
- Brigitte du blog Les Filles a Table avec Salade de pois chiche et menthe
- Cecile du blog Mes gateaux rigolos avec Glace a la menthe
- Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandises avec Cookies courgette-menthe-féta
- Not parisienne du blog Not parisienne avec barquettes aux herbes fraîches
- Amal du blog La cuisine de Amal avec Limonade a la menthe
- Christelle du blog Entre rire et cuisine avec Muffins menthe et framboises
- Rosa du blog Rosa Culinaires avec Glace menthe chocolat sans sorbetière
- Michelle du blog Croquant fondant gourmand avec Muffins chèvre-menthe
- Paresseuse gourmande du blog Regal de paresse avec bricks crevettes menthe avocat
- Marie du blog Allergique Gourmand avec glace à la menthe et au chocolat, sans oeufs , gluten.
- Sotis du blog La gourmandise est un joli defaut avec macaron menthe coco citron vert
- Corinne du blog Mamou & Co avec Sirop de menthe
- Celine du blog Une abeille en cuisine avec cake feta/menthe/persil
- Christelle du blog Toque de choc avec tajine de poulet aux petits pois et menthe
- Samia du blog Nuance Culinaire avec boisson menthe coco
- Cocotte et Ecumoire du blog cocotte et ecumoire avec salade de concombre au yaourt a la menthe
- Clara du blog la table de Clara avec COURONNE FETA OLIVES NOIRES TOMATES SÉCHÉES ET MENTHE
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Rien que de voir la couleur, j’ai les papilles qui s’affolent 🙂
Elle a l’air terriblement rafraichissante.
Je viens de la mettre dans mes favoris.
Bisous Soulef.
J’adore et la couleur de ta glace est tout simplement superbe ! On a froid rien qu’en la regardant 🙂
Beau w-end,
Gabrielle
elle est super appétissante ta glace!!Désolée j’ai eu un peu de retard cette fois-ci,désolée,avec la rentrée je me suis trompée de jour!bises
Une version glace du fameux after eight et niveau couleur, c’est juste extra. Bisous
J’adore ta glace
Bonne nuit
Bises
Elle est vraiment très belle ta glace, une belle couleur en effet, merci pour ce délice bien frais.
une glace bien gourmande
j’en aurais bien pris une coupe
Bisous
Bonjour ! Est-ce une recette que les diabetiques peuvent consommer ? Merci
Bonjour, cette crème glacée contient du lait nestlé sucré( donc le taux de sucre est bien elevé) à déconseiller pour un diabetique….
rhooo !! j’aime beaucoup cette glace choco menthe !!
miam !!
une bonne glace rafraîchissante ! cool !
merci Soulef
bizzz et bonne fin de semaine
avec la chaleur qui sévit , ta glace tombe à pic ! merci pour tout le travail fourni pour cette ronde !
Salam aleykoum,
c’est magnifique ma chère !!! hummm
Salam alaykoum, merci beaucoup.
Hum comme elle donne envie ta crème glacée, j’y plongerai bien ma cuillère
Bisous
coucou Soulef
un regal avec le colorant ca le rend bien la couleur j’aime bcp
grosse bise
malgré que je n’aime pas trop mettre le colorant, mais ma fille me demandait une couleur verte, bien verte…. hahahaha
OU TROUVE T-ON L’ETRAIT DE MENTHE POIVRE
moi je l’ai acheté en Algérie.
On aurait pu s’associer, je t’aurais donné mon sirop à la menthe pour faire ta glace et on aurait dégusté les deux ensemble !! 😉 Bises Soulef
je n’aurais pas dit non, hihihihi
Ta glace est magnifique!! bravo
merci ma cherie
Je suis toujours prête pour déguster un bon glace.
Bisous
Rosa
n’est ce pas? surtout à la menthe c’est d’une fraicheur….
c’est ma glace préférée aussi 🙂 hummm
bisous
nous on aime beaucoup à la maison, en plus super facile à préparer.