creme glacée à la menthe sans sorbetière

creme glacée à la menthe sans sorbetière

Bonjour tout le monde,

La creme glacée à la menthe sans sorbetière est la favorite chez ma fille. Non seulement cette crème glacée est bien bonne, mais je la trouve plus rafraîchissante que toutes les autres crèmes glacées, en plus c’est une crème glacée qui se fait en un tour de main et sans sorbetière.

J’insiste seulement sur la crème chantilly, je l’ai faite une fois avec la crème chantilly en poudre, mais le résultat était un peu sucré à mon goût ( mais pas pour ma fille qui a trop aimé), donc pour avoir le meilleur résultat, utilisez la crème fraîche liquide, pour avoir un résultat juste parfait.

Je remonte cette recette, juste pour la rafrichir et la désarchiver!

Avec cette recette de crème glacée à la menthe sans sorbetière, je participe à notre jeu: recettes autour d’un ingrédient #20: la menthe organisé par notre marraine de cette ronde Samar du blog mes inspirations culinaires. Et plus  bas vous allez trouver la liste des participantes à cette ronde.

creme glacée à la menthe sans sorbetière

Amour de Cuisine

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Ingrédients

  

• 2 tasses de crème fraiche.
• 200 ml de lait concentré sucré
• ½ c. à café d'extrait de menthe poivrée
• 3 gouttes de colorant alimentaire vert
• 100 ml de sirop de menthe
• 1 tasse de pépites de chocolat haché.

Instructions

 

• Dans un large saladier, fouettez la crème fraiche bien froide à haute vitesse pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce que des pics fermes commencent à se former.
• Dans un autre bol, mélangez le lait, l'extrait de menthe poivrée, de colorant alimentaire, et le sirop de menthe
• ajoutez le chocolat haché.
  
  
• Versez la crème fouettée dans votre mélange de lait concentré sucré par petites quantité et mélangez délicatement pour combiner le tout.
• Verser dans un moule allant au congélateur et couvrez le ( j'utilise un boite spéciale pour crème glacée).
• Placer au congélateur pendant 6 heures ou encore mieux, pour toute une nuit.

Vous avez testé cette recette?Mention @amourdecuisine or tag #amourdecuisine!

1. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Sorbet menthe fraiche et citron
2. Natly du blog CuisineVoozenoo avec Panna cotta façon After eight au Get 27
3. Kelly du blog pause gouter avec tarte aux pêches et à la menthe
4. Delphine du blog Oh la gourmande avec soupe de concombre à la menthe et fromage blanc
5. Catalina du blog Le blog de Cata avec Granité de pastèque à la menthe
6. Gabrielle du blog Petite cuillere et Charentaise avec Soupe turque à la menthe et au yaourt
7. Yasmine du blog A l’oree des douceurs avec Kesra à la sauce piquante et menthe
8. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec crème chocolat-menthe
9. Soulef du blog amour de cuisine avec crème glacée a la menthe
10. Hélène du blog Keskonmangemaman avec soupe de fraises à la menthe poivrée avec sa quenelle de ricotta
11. Calinehorely du blog J’ai toujours aime le jaune Moutarde avec Litchis au sucre de menthe
12. Chris du blog La cuisine de Chris avec les After Eight maison
13. Assia du blog Gourmandise Assia avec les Oreos a la menthe
14. Michelle du blog Plaisir de la maison avec  After eight maison 
15. Corinne du blog cuisine en folie avec Boulettes de viande menthe, coriandre et curry de Madras
16. Brigitte du blog Les Filles a Table avec Salade de pois chiche et menthe
17. Cecile du blog Mes gateaux rigolos avec Glace a la menthe
    
18. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandises avec Cookies courgette-menthe-féta
19. Not parisienne du blog Not parisienne avec barquettes aux herbes fraîches
20. Amal du blog La cuisine de Amal avec Limonade a la menthe
21. Christelle du blog Entre rire et cuisine avec Muffins menthe et framboises
22. Rosa du blog Rosa Culinaires avec Glace menthe chocolat sans sorbetière
23. Michelle du blog Croquant fondant gourmand avec Muffins chèvre-menthe
24. Paresseuse gourmande du blog Regal de paresse avec bricks crevettes menthe avocat
25. Marie du blog Allergique Gourmand avec glace à la menthe et au chocolat, sans oeufs , gluten.
26. Sotis du blog La gourmandise est un joli defaut avec macaron menthe coco citron vert
27. Corinne du blog Mamou & Co avec Sirop de menthe
28. Celine du blog Une abeille en cuisine avec cake feta/menthe/persil
29. Christelle du blog Toque de choc avec tajine de poulet aux petits pois et menthe
30. Samia du blog Nuance Culinaire avec boisson menthe coco
31. Cocotte et Ecumoire du blog cocotte et ecumoire avec salade de concombre au yaourt a la menthe
32. Clara du blog la table de Clara avec  COURONNE FETA OLIVES NOIRES TOMATES SÉCHÉES ET MENTHE