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recette facile et rapide

recette facile et rapide ( + 80 recettes)

recette facile de l île flottante avec video

recette facile de l île flottante avec video

Bonjour tout le monde

Voila le dessert favoris de mes enfants  toute couverte d’une belle couche de caramel, mes enfants aiment vraiment, et moi ça m’arrange car c’est une recette super facile à réaliser.

L’ile flottante est un entremet super facile à faire. Il faut juste préparer un délicieuse crème anglaise, fouettez les blanc en neige et les cuire quelques seconde au micro-onde et voila c’est fait!

Vous pouvez voir la version classique ici en vidéo. C’est à dire avec la cuisson de la meringue au four,  différemment à ma recette ici de l’île flottante où je fais la cuisson de la meringue au micro onde. La vidéo est sur ma chaine youtube, faites un saut et si vous n’êtes pas membres, n’oubliez pas de vous abonner, et d’activer la cloche pour être notifié de toute nouvelle vidéo sur la chaîne!

 

 

J’aime beaucoup l’ile flottante par rapport à d’autres recettes, où l’on se trouve toujours avec ou bien des jaunes d’oeuf à jeter ou alors des blancs d’oeuf. En tout cas moi les blancs d’oeuf je les congèle toujours pour une utilisation ultérieure et je vous ai dressé un tableau bien riche en recettes aux blancs d’oeufs.

 

ile flottante
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recette ile flottante / avec video

Type de plat desserts
Cuisine cuisine du monde
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4
Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

pour le caramel:

    Instructions

    preparation de la creme anglaise:

    • dans une casserole, mettez le lait a chauffer,
    • battez les jaunes d'oeufs avec 60g de sucre jusqu'à blanchissement.
    • versez le lait chaud petit a petit par dessus, en mélangeant
    • remettez la préparation dans la casserole et laissez cuire a feu doux, en remuant
    • mettez dans un saladier, et laissez refroidir.
    • LES BLANCS EN NEIGE:
    • montez les blancs en neige bien ferme avec le reste du sucre(30g)
    • cuisez au micro onde,
    • beurrez des ramequin et saupoudrez les de sucre puis les remplir
    • cuisez 20 seconde au micro onde,
    • versez la crème anglaise dans des coupe et mettre les blancs en neige cuits et arrosez de caramel chaud.

     

    ile flottante avec video

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    27 commentaires

    1. coucou ça marche toujours les iles flotantes, j’adore, bisous

    2. 5 stars
      elles sont superbes tes îles flottantes ! quel plaisir d’y plonger sa cuillère ! bonne soirée bises

    3. 5 stars
      Oh c’est tellement bon, et ta présentation est magnifique
      Bises

    4. bonjour ,une délicicieuse recette comme toujours .J’adore les desserts à base de crème anglaise.

    5. c’est un classique que je m’ange toujours avec plaisir

    6. 5 stars
      Gracias por esta receta, se ve deliciosa y me trae tantos recuerdos de infancia en la casa de mi abuelita. xoxo

    7. c’est trop bon ça !!
      bizzzz

    8. les îles flottantes, j’adore !

    9. Coucou, merci pour cette recette facile j’en avais fait il y a plusieurs mois sans en refaire depuis car pas convaincue par ma première recette, ma fille m’en réclame souvent donc je vais faire cette recette avec elle ce we je noterais la recette dès dégustation, merci pour le partage!
      À bientôt,
      Myriam.,

    10. Voilà un de mes des desserts préférés! cela me fat penser qu’il y a bien longtemps que je n’en ai pas préparé… Bonne journée

    11. 5 stars
      mmmm un régal !! ici on adore ! avec des amandes effilées dessus remiam hihi ! merci ma chère pour le partage

    12. salem ma chere soulef j’adore ton dessert bravo il est top

    13. j’adore les iles flotantes, ça fait un bail que je n’en ai pas fait
      tu me donnes envie
      bizzz et bonne soirée ;D

    14. Miam, ca fait très longtemps que je n’en ai pas mangé!

    15. j’adore ce dessert si délicieux

    16. Salam ma chère un délicieux déssert qui a tout pour me plaire yatik saha bises

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