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omelette aux poivrons et courgettes

omelette aux poivrons et courgettes

Bonjour tout le monde,

Avec cette omelette aux poivrons et courgettes, je participe à notre jeu recettes autour d’un ingrédient, dont l’ingrédient vedette est le poivron proposé par Catalina, la marraine de cette 53 eme ronde.

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J’avais beaucoup d’idées de recettes avec les poivrons, mais c’est le manque de temps et des fois de moyens qui me poussaient à changer la recette. Comme par exemple pour cette omelette aux poivrons et courgettes. je voulais faire une frittata aux poivrons et courgettes, mais tout d’abord je n’avais pas une poêle qui me permettait de commencer la cuisson sur le gaz pour la terminer ensuite dans le four ( c’est la différence entre omelette et frittata). Et aussi comme mon four est électrique, eh ben à la dernière minute il y a eu une coupure de courant!!!

C’est comme ça quand je suis en vacances, y a toujours quelques chose qui ne sera pas correcte, d’ailleurs c’est difficilement que j’ai pu maintenir la mise à jour du blog, et s’était quasiment impossible pour moi de rendre visite à mes amies blogueuses en cette période, tout les blogs étaient inaccessibles ( faute d’une mauvaise connexion).

Comme je vous ai dit, j’avais plein de recettes avec lesquelles je pouvais participer dans cette ronde, mais l’omelette que je partage avec vous aujourd’hui fut la plus facile à faire, en ce temps très court, entre les sorties en plage avec les enfants ou les petites visites familiales ( on profite de voir toute la famille avant de repartir en Angleterre).

Je vous ai sélectionné ces recettes rapides et faciles aux oeufs:

frites omelette farcie a la viande hachée

Omelette roulée au four

Omelette aux oignons

omelette espagnole aux courgettes

omelette aux spaghettis

mchouwcha, omelette sucrée

Alors depuis le temps de notre jeu, je crois que vous le connaissez bien, et on est heureuse de découvrir à chaque fois, de nouvelles participantes ( on a eu des chances à des participants ;)..) et surtout toutes les magnifiques recettes qu’on peut faire avec un ingrédient, comme le poivron, vedette de ce mois:

 

Voici la liste des ingrédients proposés jusqu’à maintenant :

Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar – Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les graines de sésames choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le beurre de cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisi par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar

 

5.0 from 7 reviews
omelette aux poivrons et courgettes
Préparé par:
Ingredients
  • 6 oeufs
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 Courgette
  • 2 c. a soupe huile d'olive
  • ¼ de c. a café de sel fin
  • Piment d'Espelette
Etapes de réalisation
  1. lavez les poivrons et les coupez en petits dés.
  2. Épluchez l'oignon et le ciseler également en petits dés. Couper la courgette en dés.
  3. Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites suer les oignons avec une pincée de sel. Ajoutez ensuite les poivrons et laissez cuire 5 min, puis les courgettes et cuire encore pendant 3 min.
  4. Battez les oeufs fortement, les assaisonnez de sel et de piment d'Espelette, puis les versez sur les légumes dans la poêle.
  5. laissez cuire d'un coté sur feu tres doux, transvasez l'omelette dans un large plat, puis la remettre dans la poêle pour cuire de l'autre coté.
  6. servir tiede avec un délicieux pain.

Et voila la liste des participantes a cette ronde:

  1. Soulef du blog  Amour de cuisine avec Omelette aux poivrons et courgettes
  2. Natalia du blog Sucre et épices avec  Ragoût de poivrons et champignons
  3. Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA avec Poivrons aux olives
  4. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec Poulet basquaise au chorizo au Cookéo
  5. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec  Jambalaya de la Nouvelle Orléans
  6. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Poulet aux poivrons
  7. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Confiture de poivrons rouges au piment d’Espelette
  8. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l’ail des ours
  9. Meriem du blog La casbah des délices avec Quesadillas mexicaines aux poivrons
  10. Brigitte du blog Les filles à table avec Mousses fraîches au poivron
  11. Michelle du blog  Plaisirs de la maison avec Dôme de poivron rouge sur lit de pain au chèvre frais
  12. Marion du blog Marmotte Cuisine avec Chakchouka sur Karantica
  13. Assia du blog  Gourmandise Assia avec Trio de Tartinade aux Poivrons
  14. Amal du blog La cuisine de Amal avec Mouhammara, poivron grillé et noix
  15. Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec Tarte sablée chocolat poivron fruits rouges
  16. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Poulet au poivron et basilic 
  17. Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Wok de poivrons aux tomates Cajun
  18. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec L’Ajvar, caviar rouge des Balkans
  19. Ilhem du blog Les délices de Kenza avec Tarte aux poivrons
  20. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Oeufs au miroir en tricolores
  21. Loubna du blog Cuisine Test avec Crème de poivrons multicolores
  22. Sylvie du blog La table de Clara avec Cake poivrons chorizo
  23. Zika du blog Cuisine De Zika avec Felfel mahchi bel béba – Poivron farci à la mie
  24. So-CuiZine du blog  So-CuiZine avec  Pâtes aux poivrons
  25. Nathalie du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO avec Côte de porc à la fondue de poivrons
  26. Chrystel du blog Entre rire et cuisine avec Blancs de poulet sur compotée de poivrons
  27. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Petits poivrons farcis au thon
  28. Catalina du blog Le Blog de Cata avec Burrata à la Pepperonata

Légumes d’été Légumes Été Frittata Œufs Recettes Rapides Cuisine Facile

Sinon n'oubliez pas de voir ma dernière vidéo sur youtube:

recette de la paëlla terre et mer, plat de la cuisine espagnole:

25 commentaires

  1. Une omelette bien gourmande avec ces bons légumes, j’aime beaucoup !! Bisous

  2. Bonjour Soulef, merci de ta visite, c’est ce qu’on subit tous les jours la mauvaise connexion, une omelette comme on aime , facile et rapide puis on n’a pas envie aussi de passer son temps en cuisine en été, il y a mieux à faire, bonnes vacances, bises.

  3. Une omelette bien agrémentée ! J’aime beaucoup l’idée !
    Bonne journée, bises.

  4. Je ne suis pas omelette mais la tienne est si gourmande qu’elle me donne envie de la dévorer

  5. Une omelette vraiment très gourmande. Bisous

  6. Coucou Soulef,
    Voilà une bonne idée de recette pour mettre en valeur les poivrons. ça sent bon d’ici ^^

    Bisou
    Loubna

  7. j’adore l’omelette avec un reste de ratatouille alors ta jolie omelette me plait beaucoup beaucoup

  8. Hum, un vrai régal ton omelette
    Bises et belle journée

  9. Une idée bien sympa ton omelette avec le poivron. Ça le plaît bien. Bises

  10. MMMM quelle délicieuse omelette avec de belles saveurs du Sud! j’en pique un bout! Bises!

  11. merci Soulef pour cette nouvelle ronde ! hélas je n’ai pas pu participer avec la rentrée des enfants et la préparation de la rentrée au travail pour pouvoir bien accueillir les enfants ! ce sera pour la prochaine ronde ! ton omelette est parfaite !

  12. Sympa ton omelette ! J’en fais quasi que des natures ! et merci pour le récap sur les oeufs, elle est fort tentante ton omelette sucrée !

  13. Les recettes les plus simples ne sont pas forcément les moins bonnes !

  14. une valeur sûre qui plait toujours !

  15. Que de parfums dans cette belle omelette!
    J’aurais grand plaisir à voir ta participation à Foodista challenge
    http://croquantfondantgourmand.com/foodista-challenge-55/
    Bisous

  16. Comme c’est bon les omelette avec des poivrons une très belle idée
    Bonne soirée bisous

  17. Ah oui, on court souvent après le temps Soulef. Du coup, ta recette aura bien plus de succès que si tu y avais consacré deux heures 🙂 Elle me plait beaucoup ton omelette 🙂 Gros bisous

  18. un régal avec une salade verte . Idéal pour le soir
    merci Soulef
    bisous et très bonne rentrée à tes enfants

  19. Cette omelette doit être tout à fait délicieuse. Et rudement savoureuse. Bisous

  20. Tout ce que j’aime !
    Bisous

  21. oups, malgré tous tes soucis, tu nous mets l’eau à la bouche!!
    Une tarte omelette tout à fait à mon goût!
    Merci pour cette belle aventure qui dure toujours.
    Bizz

  22. Elle donne envie ton omelette !
    Pas baveuse, c’est juste comme j’aime 🙂
    Bises

  23. Et voilà comment faire d’une simple omelette un mets délicieusement parfumé et savoureux qui mets en appétit même à cette heure 😉
    Agréable journée. Bizh. Viviane

  24. désolée c’est un peu dur la reprise hi hi il est parti trop vite mon commentaire

    merci beaucoup Soulef pour ta jolie participation
    gros bisous

  25. parfaite cette omelette, pleine de saveurs et superbement réalisée
    merci beaucoup Assia pour ta jolie participation
    gros bisous

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