salade de couscous au surimi

salade de couscous au surimi

Bonjour tout le monde,

La première fois que j’avais posté cette recette de salade de couscous au surimi c’était en 2012, mais encore une autre recette qui a disparue de mon blog, je ne sais comment? Car cette salade est trop bonne, je vous la reposte avec mes vieilles photos jusqu’à ce que je la refasse une autre fois, et je refais les photos.

Cette salade de couscous au surimi est un super délicieux accompagnement, surtout avec une bonne soupe ou un velouté comme le velouté de potimarron. Je fais souvent des recettes comme ça à base de couscous, quand je réalise ce plat au dinner, comme un couscous au poulet, ou un couscous aux légumes.

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Salade de couscous au surimi

Amour de cuisine

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Temps de préparation 20 min

Type de plat Accompagnement, Salade

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

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• un verre de couscous précuit
• 5 bâtonnet de surimi.
• 6 petits cornichons
• 1 poignée de maïs en boite.
• 1 carotte de taille moyenne.
• 1 poignée d' olives vertes dénoyautées.
• huile d'olive
• sel.

Instructions

 

• émiettez les tranches de surimi, râpez le cornichon, et ajoutez sur le surimi
• ajoutez la carotte râpée, le mais, les olives coupées en rondelles, puis ajouter l'huile et le sel, selon votre gout.
• au finale, ajoutez le couscous, assaisonnez au besoin,
• présentez avec des oeufs durs coupés en quartier.

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