nouveau sur le site
Accueil » recettes sucrees » dessert, crumbles et barres » chocolats fourrés au praliné maison

chocolats fourrés au praliné maison

chocolat fourré a la praliné

chocolats fourrés au praliné maison

Bonjour tout le monde,

Encore une autre recette de chocolat et la c’est des chocolats fourrés au praliné maison, franchement je suis sous le charme de cette coque bien brillante… Je remercie Tema pour ces partages et ces explications, car si vous voulez avoir un chocolat aussi brillant que celui la, il faut respecter le tempérage du chocolat, deja je dois penser a m’acheter un nouveau thermomètre a sonde, si je veux faire ces petits chocolats fourrés a la pâte praliné maison…

Ces délicieux chocolats fourrés sont super facile à faire, et peuvent facilement faire le place dans un beau panier de cadeaux gourmands, mais si vous voulez des recettes encore plus faciles et simples, faites un saut sur ces liens:

Imprimer commenter
0 de 0 vote

chocolats fourrés au praliné maison

Temps de préparation 1 heure
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions 25
Auteur tema cuisine

Ingrédients

  • 300 g de chocolat râpé chocolat aux choix noir, au lait, blanc...
  • 1 belle quantité de pate a praliné maison
  • des petits moules en silicone.

    Instructions

    pour confectionner les coques on a deux façons:

    • soit on remplit les moules avec du chocolat puis les retourner sur une grille pour vider l’excédent; racler avec une spatule et réserver au frais.
    • soit on badigeonne les parois des motifs à l'aide d'un pinceau, laisser durcir. Mettre une autre couche pour les renforcer
    • A l'aide d'une cuillère ou une poche remplir les chocolat avec la pate a praliné maison sans aller jusqu'au bord.
    • Recouvrir avec le reste de chocolat et tapoter doucement le moule pour chasser les bulles d'air et lisser la surface. Racler une autre fois avec la spatule et remettre au réfrigérateur.
    • Après refroidissement, et après avoir retirer les chocolats fourrés des moules, limez la périphérie des chocolats avec la râpe pour avoir des bords parfaitement net.

     

    chocolat fourré a la pate de praliné

           

    Notez votre adresse email si vous souhaitez
    ne rater aucune publication:
    n'oubliez pas de valider votre email
    Sinon n'oubliez pas de voir ma dernière vidéo sur youtube:

    idée de goûter de fêtes et pour les invités:

    un commentaire

    1. magnifiques tes chocolats
      et comme ils doivent être bons !
      bravo Soulef et merci
      bizzz et bonne soirée

    Laisser un commentaire

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.