sucettes feuilletées aux saucisses

Bonjour tout le monde,

Mes enfants aiment beaucoup ces sucettes feuilletées aux saucisses, j’avais découvert cette recette il y a des années sur le blog d’Amandine, j’avais des saucisses knackis, et je cherchais différentes recettes à part du hot-dog bien sur, et j’ai réalisé cette recette de sucettes aux saucisses, qui est vite devenue un classique chez nous, un amuse bouche bien facile à faire. D’ailleurs c’est toujours présent dans un buffet d’Halloween et le buffet de Noël surtout pour les petits gourmands.

Quand Arthur du blog La Cuisine sans Lactose, le parrain de la nouvelle ronde de la bataille food #80 a proposé le thème un déjeuner sur l’herbe, avec une recette adaptée pour un pique-nique et qu’elle soit donc transportable, et facile à manger ! J’ai tout de suite pensé à ces sucettes aux saucisses, car pour moi elles sont toujours présentes dans mon panier de pique nique, et c’est l’occasion de partager cette recette tellement simple et facile avec vous.

Les saucisses knack que j »ai utilisé ici sont à base de boeuf, c’est ce que mes enfants aiment le plus, personnellement j’aime ceux à la viande de dinde fumée, un délice, mais je suis la seule!

Cette fois ci, j’ai utilisé de la pâte feuilletée du commerce, généralement j’utilise la pate feuilletée maison, plutôt les chutes, car une petite quantité de pate feuilletée et deux saucisses donnent une belle quantité.

Pour ceux qui ne connaissent pas, la bataille food est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Valérie du blog 1.2.3. Dégustez qui gère également la page Facebook. La précédente marraine de la Bataille Food #79, était Cindy du blog “Comme une envie de douceur”, et comme deja énoncé, c’est Arthur du mon blog  Laclac, la Cuisine sans Lactose.

d’autres recettes que je mets dans mon panier:

• palmiers au pesto
• tarte soleil au pesto
• muffins salés aux légumes
• Gaspacho andalou
• Galettes de courgettes
• falafels maison
• pastels à la viande hachée

sucettes feuilletées aux saucisses

Amour de cuisine

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 15 minutes min

Temps total 20 minutes min

Type de plat Accompagnement, amuses bouches, aperitifs

Ingrédients

  

• 1 pâte feuilletée
• 1 paquet de saucisse type Knacki
• 1 jaune d’œuf

Instructions

 

• Préchauffez le four à 160°C.
• Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail, déposer une à deux saucisses sur le bord et la roulez jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte (laissez un bord un peu large pour rabattre sur la saucisse de façon à ce que la pâte puisse bien se refermer).
• Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pate feuilletée ou des saucisses.
• Coupez la pâte en trop sur les bords, badigeonnez la pâte de jaune d’œuf battu.
• Coupez les roulés de saucisse en petit morceaux (1 ou 2 cm d'épaisseur).
• Enfournez 15 minutes environ, en surveillant la cuisson.
• Piquez vos roulés sur des bâtons à cake pops afin d'obtenir des sucettes apéritif !

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