Jus d’oranges et carottes fait maison

Jus d’oranges et carottes fait maison

Bonjour tout le monde,

Malgré que je suis plus habituée a faire un jus frais fait maison garce a mon petit bijoux, que je ne regrette jamais d’avoir acheté, ma centrifugeuse, et que j’en profite pleinement a savourer des jus tout frais, sans colorants, ni additives,  ou même plein de sucre, je ne sais pour qu’elle raison.

Ce jus d’oranges et carottes fait maison, a une grande place en mon coeur, c’est le premier jus fait maison, que j’ai appris a faire, et qu’on dégustait sans arrêt durant ramadan, surtout qu’a l’époque ramadan était en plein saison d’oranges, et surtout on habitait a Dréan, un petit patelin entre Annaba et Souk-Ahras, dont la région est connue pour la production d’oranges, tomates et abricots… on avait même droit a faire la cueillette nous même, tellement les arbuissons d’orange dans les parages n’en manquait pas.

donc différemment des jus extraits a la centrifugeuse, ce jus est cuit, et demande un peu de temps pour sa réalisation, et en plus, on doit le diluer avec un peu d’eau.

Ce jus est magnifique et il est trop bon. Mais pour etre plus franche, je préfère celui que j’obtiens a la centrifugeuse:

1 kilo de carottes,

2 oranges

1 citron

et je fais passer a la centrifugeuse. Ce jus me prends moins de temps pour préparer, je le déguste immédiatement ( surtout si tout mes ingrédients sortent directement du frigo), et ke plus important, je n’ajoute aucun gramme de sucre a ce jus.

Une chose encore plus importante, il y a une magnifique couche de mousse suite a l’extraction des jus des fruits, qu’est ce qu’elle est bonne.

 

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