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Verrines pour apéros / betteraves et crevettes
Bonjour tout le monde,
Voila une recette de verrines salées pour apéros très très faciles a préparer, très simple, que je devais préparer d’une autre manière, mais par manque d’ingrédients, je suis allée a une recette de toute simplicité, je vous passe tout de même, les ingrédients nécessaires pour la recette, et mes petites modifications.
Verrines pour apéros / betteraves et crevettes
Préparé par: Amour de Cuisine
portions: 8
Prep time:
total:
Ingredients
- 2 betteraves précuits.
- 8 crevettes décortiquées, précuites.
- le jus d’une orange
- 30 ml de jus d’1 fruit de passion ( j’ai remplacé les deux par le jus d’un citron)
- 2 et ½ c a soupe d’huile d’olive
- 4 échalotes ( la partie blanche seulement)
- de la ciboulette, ou de l’aneth, ou alors persil selon le gout
- sel et poivre noir
Etapes de réalisation
- préparez la sauce d’assaisonnement, les jus + sel + poivre noir
- coupez les betteraves en petits dés. et assaisonnez avec les ¾ de la sauce préparée.
- mettre au frais pendant 30 min
- coupez les échalotes en petites rondelles.
- pour le dressage des verrines, placez 2 cuillères de betteraves…
- décorez avec un peu d’échalote, puis une crevettes, et ajoutez un peu de sauce par dessus.
- décorez au final avec une peu d’aneth, de ciboulette, ou alors de persil.
et pour d’autres verrines salees, vous avez:
salade, apero dinatoire, amuse bouche, mise en bouche,tapas, entree
Sinon n'oubliez pas de voir ma dernière vidéo sur youtube:
J’adore mmmmm
c’est simple et très bon,moi personnellement j’aime les betteraves
merci pour ce beau partage!!!!!!
bisou
Une super idée toutes ces verrines !
Bis
coucou toutes ces verrines sont très appétissantes. Biz boubou