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Ramadan 2024 : Entrées froides et chaudes, boureks et bricks pour un ftour gourmand

Le mois sacré du Ramadan approche à grands pas, et on est tous à la recherche de recettes faciles et gourmandes pour partager des repas de ftour délicieux et variés en famille et entre amis.

Pour vous aider à faire le bon choix durant cette période bénie, je vous propose une sélection de recettes d’entrées froides et chaudes, à base de boureks et bricks, chaussons et salades composées, et j’en passe !

Vous trouverez dans cet article des recettes faciles à réaliser, rapides et savoureuses, pour tous les goûts et toutes les envies. 

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Entrées chaudes et froides faciles pour Ramadan 2024

Bonjour tout le monde,

Voila une belle sélection de recettes de bourek, brick, chausson, tarte salée, quiche et salade composees.

Quelques idées pour un menu Iftar de Ramadan bien varié.

Ce mois bénie est long, et avec cet index, vous allez trouver des recettes faciles de Ramadan, pour des menus riches et variés pour chaque jour du mois.

Sachez qu’il ya encore plus de recettes à découvrir sur mon blog, et qui ne sont pas toutes sur cet indes.

Faites juste une recherche sur le blog si vous avez besoin d’une recette speciale, sinon laissez moi un commentaire et je vous la passerai !

Les entrées chaudes du Ramadan :

recettes de bricks et boureks
recettes à base de feuilles de bricks

Découvrez ici, les meilleures recettes d’accompagnement de chorba.

Il y a des entrées algeriennes, des entrees marocaines et des entrées tunisiennes aussi délicieuses les unes que les autres.

En Algérie, on aime surtout préparer des bourek et brick pour accompagner la chorba algérienne ou toute autre soupe.

 

chaussons pastels et pains farcis
chaussons, pastels et pains farcis

Les entrées froides pour ramadan 2024 :

Un autre choix, si vous êtes pressée et que vous voulez vous y prendre à l’avance, des recettes d’entrées à préparer à l’avance.

Vous pouvez les préparer et les préchauffer avant de déguster, les manger tièdes ou froides.

Chaussons, empanadas et pains farcis :

Cakes salés, quiches et croquettes :

quiche, cake et pizza
quiche, cake et pizza
falafel libanais
recette falafel
recette pissaladiere aux oignons rouges
Pissaladière aux oignons rouges
Recette de lahmacun, la pizza turque
Lahmacun la recette de la pizza turque

 

entree froide et chaude de Ramadan 2024

Entrée froide et chaude de Ramadan 2024

Amour de Cuisine
Le mois sacré du Ramadan approche à grands pas, et on est tous à la recherche de recettes faciles et gourmandes pour partager des repas de ftour délicieux et variés en famille et entre amis.
Pour vous aider à faire le bon choix durant cette période bénie, je vous propose une sélection de recettes d'entrées froides et chaudes, à base de boureks et bricks, chaussons et salades composées, et j'en passe !
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Accompagnement, Entrées, ramadan
Cuisine cuisine algérienne, cuisine facile, cuisine française, cuisine marocaine, cuisine tunisienne
Portions 6 parts
Calories 300 kcal

Ingrédients
  

  • feuilles de brick j’avais les feuilles spéciales samossa donc déjà en forme de long rectangle)
  • 1 boite de thon à l'huile.
  • quelques brins persil haché
  • 1 oeuf
  • Emmental râpé ou tout autre fromage.
  • 1 poignée d' olives vertes dénoyautées.
  • 1 Pincée de sel
  • 1/4 c. à café poivre noir
  • 1/4 c. à café gingembre en poudre.
  • L'huile pour la friture

Instructions
 

  • placer le thon égoutté dans son huile dans un saladier.
  • ajouter le persil haché, les olives vertes coupées en rondelle, le fromage râpé, et l'oeuf.
  • Saupoudrer d’un peu de sel, de poivre noir, et de gingembre.
  • incorporer le tout ensemble
  • Si vous avez des feuilles de bricks rondes coupez les en deux, et pliez l’un des cotes pour avoir une sorte de long rectangle.
  • placez un peu de la farce au thon dans l’extrémité du rectangle, et pliez pour forme un beau triangle.
  • collez le bout avec un peu de blanc d’oeuf
  • continuez ainsi jusqu’à épuisement de la farce.
  • faites chauffer l’huile dans une poêle un peu profonde, ou une friteuse.
  • plongez les bricks dedans et laissez cuire, jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur dorée
  • déposez les bricks cuits sur du papiers absorbants, pour diminuer de l’huile de friture.
  • servir avec filet de jus de citron, si vous aimez ce goût acidulé.

Nutrition

Portion: 1partCalories: 300kcal
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A propos Amour de cuisine

Soulef, gourmande de la cuisine algérienne et universelle, maman de 3 enfants qui partage les recettes concoctées pour sa petite famille, la cuisine de tous les jours ou des grandes occasions. Suivez mon blog : Amour de cuisine pour des recettes faciles, simples et rapides que vous allez réussir à tous les coups.

30 commentaires

  1. كتري رانا جايين نفطرو……!!!!!!!!!

  2. sousou wahdek j adore tout ce que tu partage merci

  3. sousou wahdek j adore tout ce que tu partage merci

  4. Karolina Koki Chakroun Fatima

  5. Yaatik essaha jabti ramdane yajri

  6. 5 stars
    Yaatik essaha jabti ramdane yajri

  7. Bonjour… Miammiammmmmm !!! Les bricks et les boureks c’est trop bon, ont aiment beaucoup à la maison. Merci de nous avoir fait un index pour les recettes spéciale ramadan, avec un aussi large choix de bons plats très appétissants; mes papilles sont en eveil devant toutes tes recettes . Merci pour le partage. Bonne journée…!!!

  8. coucou, que des bonnes recettes miam miam Biz boubou

  9. j’aime tous ces plats ! merci pour les recettes bonne fin de journée elle sera grise et pluvieuse dans le Gers ;D

  10. Que de belles recettes! J’en ai repéré une qui m’a fait de l’oeil! Bises Julia

  11. Yaatik essaha Soulef !! je sais que ca prned un tmps fou de faire ces categories ! en tt cas tu nous gates et on n’a pas d’excuses a trouver pour dire qu’on n’a pas d’idees hehehe bizzzz

  12. toutes ces recettes sont superbes!! ^^ bonne soirée ma belle.

  13. j’en suis presque arrivée à baver devant mon écran ! tu n’as pas honte !!