quiche lorraine

recette de la quiche lorraine

Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui je partage avec vous la recette de la quiche lorraine, mais avant de poster cette délicieuse et jolie quiche de Lunteoiles , j’ai envie de faire une petite confession. J’ai la mauvaise habitude de ne pas poster les recettes faciles et simples, sous prétexte que tout le monde les connait, et surtout, que chaque personne a sa manière de réaliser ces recettes là.

Mais en fait, avec mes années dans blogosphere, presque 14 ans prochainement, je reçois les commentaires de beaucoup de personnes me demandant la méthode de réalisation de telle ou telle recette… J’ai su avec le temps, que les gens aiment sortir de leurs habitudes pour changer de la recette de « famille », ou alors juste, qu’ils n’ont jamais goûter ou tester une recette qu’on peut croire que c’est  « la recette que tout le monde connait ».

Telle est mon histoire avec la recette de la quiche lorraine, que je réalise souvent, mais avec de la mortadelle pour ma part, et que je n’ai jamais poster sur mon blog…Voila qu’une de mes lectrice me demande la recette, et par hasard Lunetoiles m’envoie les photo et la recette de sa quiche lorraine que je partage avec vous aujourd’hui.

Et voila  d’autres recettes irrésistibles et inratables de quiches:

• quiche au poulet et tomates
• quiche aux carottes gouda cumin
• quiche aux poireaux recette facile
• Quiche à la viande hachée
• quiche aux oignons
• quiche fine aux courgettes et chevre
• quiche aux epinards, et saumon
• Quiche au chèvre tomates confites et basilic

et sans vous tenir trop, je vous passe la recette:

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recette de la quiche lorraine

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 40 minutes

Temps total 55 minutes

Portions 8

Auteur amour de cuisine

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 150 g de lardons de dinde ou de poulet halal
• 3 oeufs
• 200 ml de creme liquide
• 200 gr de fromage râpé
• sel et poivre

Instructions

• Déroulez et piquez la pâte feuilletée à l'aide d'une fourchette,
• foncez un moule à tarte.
• Préchauffez le four à 200°C
• Faites cuire dans une poêle, sans matière grasse, les lardons pendant 4 à 6 minutes.
• Battez les oeufs avec la creme, du sel du poivre,
• ajoutez les lardons et le fromage, bien mélanger.
• Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

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