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+ 40 Salades composées accompagnement de barbecue
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+ 75 Idées desserts et recettes aux fraises

+ 75 Idées desserts et recettes aux fraises
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+ 75 Idées desserts et recettes aux fraises

Bonjour tout le monde, 

Les fraises sont les fruits favoris à la maison.

Et même si ici en Angleterre, les fraises sont disponibles tout au long de l’année sur les étales, je ne les achète que rarement.

Par fois j’achète seulement à la demande de mon dernier qui aime en salade de fruits.

Pour plus de 75 (+75) idées de desserts et recettes aux fraises, j’attends la saison de ces délicieux fruits pour faire mes gourmandises.

Et qu’est ce que c’est bon!

Les fraises de saison ont leurs goûts uniques et cette forme authentique que j’ai toujours connu quand j’étais petite.

J’avoue que voir ces fraises énormes et aux formes différentes me choquent parfois.

Je me dis, mais qu’est ce qu’ils ont pu mettre comme produits chimiques ou autres pour défigurer ce joli fruit???

En tout cas, même si c’est disponible tout le temps, un dessert ou une recette avec des fraises de saison est tout à fait autre chose.

recette de fraisier classique en forme de coeur
recette de fraisier classique en forme de coeur

Trêve de blabla, et on y va pour de gourmandes recettes et délicieux desserts à la fraise.

Confiture de fraises maison traditionnelle
confiture de fraises
coulis de fraises maison sans gélatine
coulis de fraises
charlotte aux fraises facile
Charlotte aux fraises
charlotte aux fraises
charlotte aux fraises
semifreddo à la rhubarbe et fraises
semifreddo rhubarbe fraises
entremet de fraises
entremets aux fraises
cheesecake new yorkais au coulis de fraises
cheesecake new yorkais au coulis de fraises
cheesecake aux fraises et citron
cheesecake aux fraises et citron
pavlova aux fraises
pavlova aux fraises
 
gateau au yaourt aux fraises extra moelleux
gateau au yaourt aux fraises
gateau sablé croustillant aux fraises
gateau sablé croustillant aux fraises
comme un tiramisu aux fraises
tiramisu aux fraises
gateau sans cuisson aux fraises 2
gateau sans cuisson aux fraises
roulé à la confiture de fraises
roulé à la confiture de fraises
 
bavarois fraises speculoos
bavarois fraises speculoos

Remarque:

Sachez que certaines recettes partagées plus haut et dans ce qui va suivre pourront être préparer avec de fraises surgelées.

Que ce soit ceux de commerce ou des fraises que vous même avez congelé quand c’était de saison.

Comme la confiture de fraises, le coulis de frais, le jus aux fraises, les bavarois, les sorbets, la creme glacée…

Les tartes aux fraises:

Vous allez voir dans cet index, j’ai beaucoup de tartes aux fraises.

La tarte aux fraises classique à la creme pâtissière et d’autres versions.

La favorite à la maison est la tarte aux fraises sans cuisson:

tarte aux fraises sans cuisson
tarte aux fraises sans cuisson

Mais vous allez trouver plein d’autres recettes de tarte aux fraises:

tarte aux fraises creme patissiere
tarte aux fraises facile
tarte aux fraises sans cuisson 1
tarte aux fraises sans cuisson
tarte moelleuse aux fraises et amandes
tarte moelleuse aux fraises et amandes
tarte aux fraises à la creme
tarte aux fraises à la creme
tarte fraises macaron
tarte fraises macaron
tarte à la rhubarbe et fraises
tarte à la rhubarbe et fraises
tarte aux fraises
tarte aux fraises et creme d’amandes
tarte au chocolat et fraises
tarte au chocolat et fraises
pie aux fraises confites
pie aux fraises confites
tarte aux fraises meringuée
tarte aux fraises meringuée
tarte genoise fraises mascarpone
tarte genoise fraises mascarpone
tarte a la fraise sur dacquoise aux amandes et citron
tarte a la fraise sur dacquoise aux amandes et citron
Tarte amandine aux Fraises
Tarte amandine aux Fraises
Tartelettes de fraise a la creme mousseline
Tartelettes de fraise a la creme mousseline
 
 

Les desserts aux fraises, c’est gourmand!

Est ce qu’il y a plus gourmands qu’un dessert aussi riche en couleurs comme les desserts aux fraises?

Qu’on les présente en boissons, en verrines ou en desserts en assiette, c’est beau et gourmand.

En plus, c’est des recettes aux fraises très faciles parfaites comme dessert pour la Saint valentin, Noel, anniversaire ou juste après le repas du soir simple.

Pour mes enfants, l’un de leur dessert favoris est ces verrines tarte aux fraises déstructurée.

En plus je laisse toujours le soin à ma fille de le préparer.

Elle prépare la crème pâtissière maison au Thermomix, elle n’est pas comme sa maman, hihihi

Mon plaisir est de preparer la creme pâtissière à la methode traditionnelle, j’aime toujours cette bonne odeur qui se dégage de la casserole, quand je passe à l’etape de cuisson.

tarte aux fraises déstructurée aux speculoos
tarte aux fraises déstructurée aux speculoos

 

trifles de fraises au mascarpone
trifles de fraises au mascarpone
tarte aux fraises déstructurée aux speculoos
tarte aux fraises déstructurée aux speculoos
Fraises et Crème Bagatelles 2
Fraises et Crème Bagatelles
riz au lait à la sauce aux fraises
riz au lait à la sauce aux fraises
panna cotta aux fraises
panna cotta aux fraises
panna cotta fraises vanille
panna cotta fraises vanille
mousse aux fraises facile
mousse aux fraises
pudding aux fraises faux fraisier
pudding aux fraises faux fraisier
trifles aux fraises
trifles aux fraises
faux tiramisu aux fraises
faux tiramisu aux fraises
tiramisu aux fraises
tiramisu aux fraises
sabayon aux fraises
sabayon aux fraises
creme glacee aux fraises sans sorbetiere
creme glacee aux fraises sans sorbetiere
sorbet de fraises et citron
sorbet de fraises et citron
creme chocolat et fraises
creme chocolat et fraises
 

 

Les boissons aux fraises:

Parfois, je triche dans certaines recettes, et j’utilise les fraises surgelées.

C’est tout aussi bon!

yaourt à boire aux fraises
yaourt à boire aux fraises

Comme pour préparer un yaourt à boire ou un smoothie, mais je m’assure toujours que c’est des fraises de saison qui ont été congelées…

Ce n’est que là que j’utilise ces fruits hors leur saison.

Jus de fraises carottes et gingembre
jus de fraises carottes et gingembre
mojito aux fraises sans alcool
mojito aux fraises sans alcool
 
limonade de fraises et pasteque 2
limonade de fraises et pasteque
yaourt à boire aux fraises
yaourt à boire aux fraises
 
eau parfume aux fraises et rose
eau parfume aux fraises et rose
 
Sirop de queues de fraises Zéro déchet
Sirop de queues de fraises 0 déchet
milk shake aux fraises 1
milk shake aux fraises
smoothie banane orange fraises 2
smoothie banane orange fraises
smoothie cheesecake aux fraises 014c
smoothie cheesecake aux fraises
smoothie fraises lychee
smoothie fraises lychee

– smoothie fraises gelatelli

– smoothie fraises mangue framboises coco

– smoothie gateau aux fraises

– smoothies banane fraises yaourt et miel

smoothie kiwi fraises
smoothie kiwi fraises

Le gouter aux fraises:

Non ce n’est pas terminé, la liste des desserts est bien plus longue que vous ne l’imaginez!

Et c’est tout aussi parfait pour le goûter des enfants au retour de l’école.

Financiers marbré aux fraises
Financiers marbré aux fraises
Financiers aux fraises et pistache
Financiers aux fraises et pistache
Financiers aux fraises
Financiers aux fraises
mini bavarois aux fraises de mina
mini bavarois aux fraises
muffins crumble aux fraises
muffins crumble aux fraises
milles feuilles aux fraises et mascarpone 3
milles feuilles aux fraises et mascarpone
sablés à la confiture de fraises
sablés à la confiture de fraises
barres crumble aux fraises
barres crumble aux fraises
tartare aux fraises
Tartare de fraises au basilic
nids de meringue au mascarpone et fraises
nids de meringue au mascarpone et fraises
Muffins a l’ amande avec des fraises
Muffins à l’amande avec des fraises
cheesecake en cupcake aux fraises et limonade
cheesecake en cupcake aux fraises et limonade
barres streusel aux fraises
barres streusel aux fraises
cupcake fraises et creme au beurre meringuée
cupcake fraises et creme meringuée 
Idées desserts et recettes aux fraises (3)

+ 75 Idées desserts et recettes aux fraises

Amour de Cuisine
5 from 4 votes
Type de plat Boissons, jus, mocktail, recette d'été
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 c. à soupe de sucre roux
  • 100 gr de fraises coupées en quartier
  • 1 citron vert
  • 10 feuilles de menthe + quelques-unes pour la décoration
  • Eau gazeuse
  • Glaçons

Instructions
 

  • placez dans chaque verre les fraises en quartier
  • placez dessus les feuilles de menthe, puis 1 cuillère à soupe de sucre dans chaque verre.
  • A l'aide d'un pilon, écraser les fraises et la menthe afin que le jus se mélange au sucre. ( vous pouvez faire ça en une seule fois on plaçant le tout dans un large bol épais)
  • ajoutez le jus de citron et mixez encore. ( je mets le jus d'un demi citron dans chaque verre)
  • Goûtez et ajoutez si nécessaire du jus de citron vert ou le sucre roux
  • Versez des glaçons dans les verres jusqu'à mi hauteur.
  • Ajouter un peu d'eau gazeuse dans chaque verre et décorer d'une feuille de menthe, d'une fraise et d'une rondelle de citron vert, et c'est prêt.
Vous avez testé cette recette?Mention @amourdecuisine or tag #amourdecuisine!

    gratinboisson

Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email: email amour de cuisine

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10 commentaires

  1. 5 stars
    Ne me dis pas que tu n’aimes pas les fraises… je ne te croirais pas mais pas du tout !!!
    Quel choix, que de gourmandises rhooo lala !!!
    Belle journée Soulef. Bizh. Viviane

  2. 5 stars
    oh là là que de délices avec des fraises ! j’en salive devant mon écran ! bises

  3. 5 stars
    de jolies recettes et un excellent fruit
    une bonne fin de journée

  4. Oh merci pour ces belles idées
    Bonne journée
    Bisous

  5. 5 stars
    un chouette partage , bravoooooooooo , bizzzzz

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