crème chocolat et fraise facile

crème chocolat et fraise facile

Bonjour tout le monde,

Cette recette est une recette d’une de mes lectrices Fleur DZ qu’elle a poster en suivant le lien proposez votre recette.

Ma recette est très facile et en même temps un vrai délice. Une simple crème  chocolat et fraise, une recette facile et crème onctueuse qui me  vient d’où, je ne sais pas? je ne me souviens plus, car  je prépare cette crème depuis longtemps surtout quand je n’ai rien comme collation pour mes enfants. crème chocolat et fraise facile

Des ingrédients simples et présent en tout temps,  Sans tarder je vous passe ma recette. crème chocolat et fraise facile

Ingrédients pour 4 ramequins

crème chocolat et fraise facile

amour de cuisine

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Portions 4

Ingrédients

  

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• 250 ml de fruits rouges en purée pour moi fraises mais des framboises c'est mieux.
• 70 ml sucre
• Une tablette de chocolat noir à 50% de cacao ou moins que ca.
• 02 Jaunes d'œufs.

Instructions

 

• Placer vos chocolat casser en morceaux dans un bol et réservez.
• Dans une petite casserole faite chauffer la purée de fruits avec la moitié du sucre jusqu'à ébullition.
• Dans un autre bol et avec un fouet mélanger les jaunes d'œufs avec le reste du sucre jusqu'a blanchissement .
• Verser graduellement la purée chaude sur le mélange des œufs puis faite cuire une minute en remuant sans cesse. Après passer votre préparation au tamis en versant sur le chocolat.
• Laisser reposer une minute puis à l'aide d'un fouet mélanger délicatement pour avoir une crème homogène. et verser la dans vos ramequins .
• En fin réfrigère 4 heures et bonne dégustation.

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