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Financiers marbré aux fraises

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Bonjour tout le monde,

Encore une belle recette aux fraises, qui nous vient de la cuisine de Lunetoiles. Aujourd’hui elle partage avec nous une recette de financiers marbrés aux fraises, et qu’est ce que ca doit etre bon.

Deja les financiers sont un dessert tres gouteux et fondant en bouche, si on y ajoute une belle touche de coulis de fraises, ca ne peut qu’etre une explosion de saveurs.

Sur le blog vous allez trouver une belle selection de recettes de financiers, alors juste cliquez sur ce lien:

les financiers

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alors on y va avec cette jolie recette:

Financiers marbré aux fraises
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Financiers marbré aux fraises

Type de plat Dessert
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 13 minutes
Temps total 23 minutes
Portions 12
Auteur amour de cuisine

Ingrédients

  • 150 g de sucre glace
  • 5 blancs d'oeufs
  • 2 gr de levure
  • 80 g de beurre
  • 60 gr de farine
  • 120 g d'amandes moulues en poudre

Coulis de Fraises :

  • 200 gr de fraises
  • 50 g de sucre

Instructions

  • Mixez les fraises avec le sucre, jusqu'a consistance liquide, réservez.
  • Préchauffez le four à 190°C
  • Faire fondre doucement le beurre jusqu'à obtenir un beurre noisette.
  • Mélangez le sucre glace, la poudre d'amandes, la farine et la levure dans un saladier.
  • Ajoutez les blancs d'oeufs, puis continuez à mélanger en incorporant le beurre noisette.
  • Versez dans des moules à financiers, sinon utiliser un moules à muffins, bien beurrer les cavités du moule, ou bien des moules en silicone.
  • Avec une cuillère a café prendre un peu de coulis et le répartir sur les financiers, puis avec un cure dent, ou un couteau, faites un marbrage.
  • Cuire pendant 13 minutes à 190 °C.
  • Surveillez la cuisson, au besoin, laissez cuire 5 minutes de plus.
  • Vérifiez la cuisson à l'aide d'un cure dent inséré, au coeur d'un des financiers, il doit ressortir sec et avec quelques miettes.

 

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9 commentaires

  1. As salamou alayki je ne pense pas avoir déjà fait de financier mais ceux-la sont très appétissants et vu les ingrédients amandes, blancs d’oeufs je sens que ça doit être délicieux. Boussa

  2. J’adore les financiers ! Alors avec de la fraise ,ça doit être encore meilleur .Bonne journée

  3. qu’ils sont beaux!!!!bisousss

  4. 4 stars
    Il me fait bien envie ton financier…

  5. ILS SONT SUPERBES CES FINANCIERS
    MERCI DE PARTAGE MA CHèRE
    BISOUS

  6. hummm c’est tentant…

    bonne journée
    manue :))

  7. Ils me plaisent bien ces jolis financiers!

  8. Tu a du te régaler avec ces financiers! Miam! Bon dimanche.

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