tarte aux fraises sans cuisson

tarte aux fraises sans cuisson

Bonjour tout le monde,

Cette tarte aux fraises sans cuisson est divinement gourmande! je la prépare souvent au Thermomix, comme goûter pour les enfants, en plus la décoration… Je veux dire les fruits, chacun son goût ou encore ce qu’il a, à la maison.

Quand j’ai aimé faire cette recette en vidéo ( ci-dessous), j’ai insisté à la faire sans le thermomix, juste pour montrer aux gens qui n’ont pas le thermomix, que c’est toujours facile d’adopter n’importe quelle recette, selon les moyens du bord, ou encore, selon ce que la personne a chez elle.

En tout cas, cette tarte aux fraises sans cuisson, va être votre allié pour un certain moment, car c’est tellement bon et facile, que ça risque de devenir la recette fétiche chez vous!

tarte aux fraises sans cuisson

Amour de Cuisine

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Ingrédients

  

Pour la base:

• 70 gr Beurre
• 165 gr de Spéculoos

pour la garniture:

• 50 gr Sucre en poudre
• 1 sachet de Sucre vanillé
• zeste de citron.
• 250 gr Mascarpone
• 100 gr Fromage blanc
• Fraises au besoin ou encore, framboises, cerises, kiwi...

Instructions

 

• réduisez les spéculoos en poudre, et placez les dans un saladier.
• faites fondre le beure au micro-onde, introduisez le au biscuit pour avoir un crumble qui se ramasse.
• placez ce mélange, dans un moule à tarte à fond amovible, ou un cercle patissier
• tassez bien pour avoir une base qui se tient bien.
• fouettez le mascarpone, le fromage blanc, le sucre, le zeste de citron et le sucre vanillé, juste pour détendre les deux fromage.
• garnissez le fond de tarte avec cette crème.
• décorez avec les fraises.

Notes

vous pouvez badigeonnez les fruits avec un peu de confiture pour donner une finition brillante.

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