tarte aux fraises sans cuisson

La tarte aux fraises sans cuisson est une délicieuse et rafraîchissante variation de la tarte aux fraises classique.

Contrairement aux tartes traditionnelles qui nécessitent une cuisson au four, cette version ne requiert pas de chaleur, ce qui en fait un dessert rapide et facile à préparer pour l’été.

tarte sans cuisson aux fraises et spéculoos

Bonjour tout le monde,

Voila un dessert rapide et facile, prêt à déguster pour le goûter ou après le repas léger du soir : la tarte aux fraises et speculoos sans cuisson, une tarte divinement gourmande !

D’habitude, je prépare cette tarte sans cuisson au Thermomix, mais quand je suis en Algérie (sans le thermomix) cette tarte sans cuisson aux fraises reste un jeu d’enfants.

Ce n’est pas un dessert compliqué, et vous n’avez pas besoin de faire sortir tous vos appareils pour le préparer.

Ce dessert se compose généralement d’une croûte à base de biscuits émiettés, tels que des biscuits Graham ou des biscuits au beurre, speculoos… 

Ces biscuits sont mélangés avec du beurre fondu pour former une base croustillante.

Ensuite, une garniture légère et crémeuse est préparée à base de fromage à la crème et de sucre vanillé.

Cette garniture est étalée sur la croûte et garnie de délicieuses fraises fraîches, coupées en tranches ou disposées entières.

En plus la décoration vous pouvez l’adapter selon la saison. Vous pouvez facilement remplacer les fraises  par des raisins frais, oranges, clémentines, framboises, myrtilles…

Chacun son goût ou encore ce qu’il a, à la maison.

Pourquoi vous allez adorer cette tarte de fraise sans cuisson?

• Facile : Quelques étapes faciles à suivre et votre dessert sera au frais pour les déguster en famille ou entre amis.
• Garniture sans cuisson : Quand ça contient du mascarpone, c’est toujours un délice. La  garniture au fromage à la crème ne nécessite aucune cuisson, c’est sans oeufs et la texture est bien légère et crémeuse.
• Fraîche et fruitée : Cette tarte utilise des fraises fraîches, offrant une explosion de douceur naturelle.
• Personnalisable : Déjà, vous pouvez mettre le biscuit de votre choix dans la base. Et plus gourmand encore, vous pouvez mettre les fruits de saison, pour une tarte sans cuisson 

Comment préparer la tarte aux fraises sans cuisson ?

La tarte aux fraises sans cuisson est non seulement facile à réaliser, mais elle met également en valeur la fraîcheur et la douceur naturelle des fraises.

Vous pouvez l’agrémenter de quelques feuilles de menthe fraîche pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire.

Que ce soit pour une fête, à emporter lors d’un pique-nique ou simplement pour se faire plaisir au dessert après un diner rapide, la tarte aux fraises sans cuisson est un dessert estival parfait.

Elle offre une combinaison irrésistible de textures croquantes et crémeuses, associée à la douceur juteuse des fraises.

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette. Une fiche que vous pouvez imprimer Si vous aimez la recette n'oubliez pas de la garder dans vos favoris ! Juste cliquez sur le ❤️ en bas à droite

1. Réduisez les spéculoos en poudre, et placez les dans un saladier.
2. Faites fondre le beure au micro-onde, introduisez le au biscuit pour avoir un crumble qui se ramasse.
3. Placez ce mélange, dans un moule à tarte à fond amovible, ou un cercle pâtissier.
4. Tassez bien pour avoir une base qui se tient bien.
5. Fouettez le mascarpone, le fromage blanc, le sucre, le zeste de citron et le sucre vanillé, juste pour détendre les deux fromage.
6. Garnissez le fond de tarte avec cette crème.
7. Décorez avec les fraises. 

Combien de temps la tarte fraise sans cuisson peut-elle être conservée ?

La tarte peut généralement être conservée au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours.

Cependant, il est important de noter que les fraises fraîches ont tendance à se ramollir et à perdre de leur texture au fil du temps, donc la tarte sera meilleure si elle est consommée dans les premiers jours suivant sa préparation.

Je recommande vivement de bien couvrir hermétiquement avec un film plastique ou de la placer dans un contenant hermétique, lorsque vous conservez la tarte au réfrigérateur, pour éviter que les saveurs ne se mélangent et que la tarte ne sèche.

Les produits laitiers ont toujours tendance à absorber les odeurs des aliments dans votre frigo.

Recette en vidéo de la tarte fraise sans cuisson:

Quand j’ai aimé faire cette recette en vidéo ( ci-dessous), j’ai insisté à la faire sans le thermomix, juste pour montrer aux gens qui n’ont pas le thermomix, que c’est toujours facile d’adopter n’importe quelle recette, selon les moyens du bord, ou encore, selon ce que la personne a chez elle.

En tout cas, cette tarte aux fraises sans cuisson, va être votre allié pour un certain moment, car c’est tellement bon et facile, que ça risque de devenir la recette fétiche chez vous!

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