tarte aux fraises sans cuisson

tarte aux fraises sans cuisson

Bonjour tout le monde,

La tarte aux fraises sans cuisson est une délicieuse et rafraîchissante variation de la tarte aux fraises classique.

Contrairement aux tartes traditionnelles qui nécessitent une cuisson au four, cette version ne requiert pas de chaleur, ce qui en fait un dessert rapide et facile à préparer, parfait comme recette d’été.

Cette tarte aux fraises sans cuisson est divinement gourmande !

Je la prépare souvent au Thermomix, comme goûter pour les enfants.

Ce dessert se compose généralement d’une croûte à base de biscuits émiettés, tels que des biscuits Graham ou des biscuits au beurre, speculoos… 

Ces biscuits sont mélangés avec du beurre fondu pour former une base croustillante.

Ensuite, une garniture légère et crémeuse est préparée à base de fromage à la crème et de sucre vanillé.

Cette garniture est ensuite étalée sur la croûte et garnie de délicieuses fraises fraîches, coupées en tranches ou disposées entières.

En plus la décoration, je veux dire les fruits utilisés, vous pouvez facilement changer des fraises aux raisins frais, oranges, clémentines, framboises…

Chacun son goût ou encore ce qu’il a, à la maison.

Comment préparer la tarte aux fraises sans cuisson ?

La tarte aux fraises sans cuisson est non seulement facile à réaliser, mais elle met également en valeur la fraîcheur et la douceur naturelle des fraises.

Vous pouvez l’agrémenter de quelques feuilles de menthe fraîche pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire.

Que ce soit pour une fête, à emporter lors d’un pique-nique ou simplement pour se faire plaisir au dessert après un diner rapide, la tarte aux fraises sans cuisson est un dessert estival parfait.

Elle offre une combinaison irrésistible de textures croquantes et crémeuses, associée à la douceur juteuse des fraises.

– Réduisez les spéculoos en poudre, et placez les dans un saladier.

– Faites fondre le beure au micro-onde, introduisez le au biscuit pour avoir un crumble qui se ramasse.

– Placez ce mélange, dans un moule à tarte à fond amovible, ou un cercle pâtissier.

– Tassez bien pour avoir une base qui se tient bien.

– Fouettez le mascarpone, le fromage blanc, le sucre, le zeste de citron et le sucre vanillé, juste pour détendre les deux fromage.

– Garnissez le fond de tarte avec cette crème.

– Décorez avec les fraises. 

Recette en vidéo de la tarte fraise sans cuisson:

Quand j’ai aimé faire cette recette en vidéo ( ci-dessous), j’ai insisté à la faire sans le thermomix, juste pour montrer aux gens qui n’ont pas le thermomix, que c’est toujours facile d’adopter n’importe quelle recette, selon les moyens du bord, ou encore, selon ce que la personne a chez elle.

En tout cas, cette tarte aux fraises sans cuisson, va être votre allié pour un certain moment, car c’est tellement bon et facile, que ça risque de devenir la recette fétiche chez vous!

Combien de temps la tarte aux fraises sans cuisson peut-elle être conservée ?

La tarte peut généralement être conservée au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours.

Cependant, il est important de noter que les fraises fraîches ont tendance à se ramollir et à perdre de leur texture au fil du temps, donc la tarte sera meilleure si elle est consommée dans les premiers jours suivant sa préparation.

Je recommande vivement de bien couvrir hermétiquement avec un film plastique ou de la placer dans un contenant hermétique, lorsque vous conservez la tarte au réfrigérateur, pour éviter que les saveurs ne se mélangent et que la tarte ne sèche.

Les produits laitiers ont toujours tendance à absorber les odeurs des aliments dans votre frigo.

tarte aux fraises sans cuisson

Amour de Cuisine

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Ingrédients

  

Pour la base:

• 70 gr Beurre
• 165 gr de Spéculoos

pour la garniture:

• 50 gr Sucre en poudre
• 1 sachet de Sucre vanillé
• zeste de citron.
• 250 gr Mascarpone
• 100 gr Fromage blanc
• Fraises au besoin ou encore, framboises, cerises, kiwi...

Instructions

 

• réduisez les spéculoos en poudre, et placez les dans un saladier.
• faites fondre le beure au micro-onde, introduisez le au biscuit pour avoir un crumble qui se ramasse.
• placez ce mélange, dans un moule à tarte à fond amovible, ou un cercle patissier
• tassez bien pour avoir une base qui se tient bien.
• fouettez le mascarpone, le fromage blanc, le sucre, le zeste de citron et le sucre vanillé, juste pour détendre les deux fromage.
• garnissez le fond de tarte avec cette crème.
• décorez avec les fraises.

Notes

vous pouvez badigeonnez les fruits avec un peu de confiture pour donner une finition brillante.

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