Amour de cuisine chaque jour une recette, chaque jour une découverte
tarte aux fraises sans cuisson
Bonjour tout le monde,
Cette tarte aux fraises sans cuisson est divinement gourmande! je la prépare souvent au Thermomix, comme goûter pour les enfants, en plus la décoration… Je veux dire les fruits, chacun son goût ou encore ce qu’il a, à la maison.
Quand j’ai aimé faire cette recette en vidéo ( ci-dessous), j’ai insisté à la faire sans le thermomix, juste pour montrer aux gens qui n’ont pas le thermomix, que c’est toujours facile d’adopter n’importe quelle recette, selon les moyens du bord, ou encore, selon ce que la personne a chez elle.
En tout cas, cette tarte aux fraises sans cuisson, va être votre allié pour un certain moment, car c’est tellement bon et facile, que ça risque de devenir la recette fétiche chez vous!
Ingredients
Pour la base:
- 70 gr Beurre
- 165 gr de Spéculoos
pour la garniture:
- 50 gr Sucre en poudre
- 1 sachet de Sucre vanillé
- le Zeste d'un citron
- 250 gr Mascarpone
- 100 gr Fromage blanc
- Fraises au besoin ( ou encore, framboises, cerises, kiwi...)
Etapes de réalisation
- réduisez les spéculoos en poudre, et placez les dans un saladier.
- faites fondre le beure au micro-onde, introduisez le au biscuit pour avoir un crumble qui se ramasse.
- placez ce mélange, dans un moule à tarte à fond amovible, ou un cercle patissier
- tassez bien pour avoir une base qui se tient bien.
- fouettez le mascarpone, le fromage blanc, le sucre, le zeste de citron et le sucre vanillé, juste pour détendre les deux fromage.
- garnissez le fond de tarte avec cette crème.
- décorez avec les fraises.
Remarque
vous pouvez badigeonnez les fruits avec un peu de confiture pour donner une finition brillante.
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Sinon n'oubliez pas de voir ma dernière vidéo sur youtube:
Bonjour très belle tarte juste je voudrais savoir le moule c’est un combien de cm s’il vous plaît merci
20 cm
Juste magnifique ta tarte et tellement gourmande !
Bonne soirée, bises.
hummm ! tu me fais envie ! elle est belle et gourmande
merci Soulef
bisous et bon week-end
merci beaucoup ma chérie
Quel fromage blanc doit-on prendre, le votre me parait très compact?
Votre tarte me parait très bonne, facile à réaliser et surtout pleine de saveur comme toutes vos recettes. Je vous souhaite une bonne soirée.
genre pheladelphia
Comme elle me fait envie ta jolie tarte !
merci ma belle!