tarte a la rhubarbe et fraises ultra facile

tarte a la rhubarbe et fraises ultra facile

bonjour tout le monde,

C’est le moment de profiter de la saison des rhubarbes et fraises, pour réaliser de délicieux gâteaux, tartes, desserts, cakes et encore plus.

Et pour un dessert ultra facile et ultra fondant, voici une tarte a la rhubarbe toute belle, croustillante qui cache dans son coeur un fondant bien acidulée de ces deux fruits, la rhubarbe et la fraise.

Cette tarte a la rhubarbe et fraises ultra facile est une des réalisations de Lunetoiles, que je remercie beaucoup, et qui n’arrete pas de m’épater avec sa belle cuisine…

tarte a la rhubarbe et fraises ultra facile

Amour de Cuisine

5 from 2 votes

Imprimer la recette Commenter Pin Recipe

Temps de préparation 30 min

Temps de cuisson 35 min

Temps total 1 h 5 min

Portions 8

Ingrédients

  

1x2x3x

Rhubarbe marinés :

• 800 g de rhubarbe
• 2 gousses de vanille
• 60 g sucre

Pâte :

• 150 g beurre
• 80 g sucre
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 250 grammes de farine
• 7 g 1/2 sachet de levure chimique

Crumble:

• 150 g de beurre mou
• 100 g sucre
• 150 g farine
• 150 g de poudre d'amandes
• Ainsi que 300 g de fraises pour garniture + déco

Instructions

 

• Préparation
• Le jour avant la cuisson, préparer la rhubarbe marinée : Nettoyez les tiges et les couper en morceaux ajoutez les grains des gousses de vanille grattée et le sucre.
• Laisser reposer pendant la nuit au frais.
• Le deuxième jour, préparez la pâte en assemblant tous les ingrédients à la main ou au robot.
• Etalez et garnir un moule à tarte avec un diamètre de 28 cm.
• Mettre le moule au frais en attendant de préparer la garniture.
• Laver, équeutez et coupez les fraises en deux.
• Egouttez, et faire bouillir la rhubarbe marinée jusqu'a faire évaporer tout le jus et qu'elle soient légèrement épaissi.
• Garnir le fond de pâte avec la rhubarbe, puis ajouter les fraises par dessus.
• Préparez le crumble : Mélangez tous les ingrédients en frottant entre les doigts.
• Saupoudrez la préparation sur la garniture rhubarbe/fraises.
• Faire cuire 60 minutes à 170 ° C en chaleur tournante.
• Laisser refroidir totalement. Mettre au frais.
• Vous pouvez servir avec de la crème fouettée et décorez avec des fraises.

Vous avez testé cette recette?Mention @amourdecuisine or tag #amourdecuisine!

patisserie, dessert, pate sablee,  gouter ,  gateau algerien,crumble, gateau