nouveau sur le site

mille-feuilles aux fraises et mascarpone

milles feuilles aux fraises et mascarpone 3

mille-feuilles aux fraises et mascarpone

Bonjour tout le monde,

Je venais juste de rentrer de mon petit séjour que j’entends ma vieille voisine frappait a ma porte, je croyais qu’elle avait un colis qui est arrivé lors de mon absence quand j’ai vu les deux sachets dans sa main, en fait non, elle est venue me demander si je pouvais faire des petits gateaux faits maison pour la saint valentin, qu’elle puisse offrir a ses enfants, ou plutôt 4 couples.

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette.

Une fiche que vous pouvez imprimer

Pour être franche, j’avais la tete ailleurs, j’étais fatigué par le voyage et la marche, on s’est super bien balader a Londres, et en plus de ca, je n’avais aucune idées de ce que je pouvais réaliser. Franchement, je n’ai jamais fait des recettes spéciales pour la saint valentin, car je ne fete pas l’occasion, et en plus avec les ingrédients qu’elle m’a passé, j’étais juste déboussolée. ( On dirair que je suis dans l’emission de Top chef, faire une recette avec des ingrédients auquels on ne s’y attends pas)

La pauvre avait acheté de la pate feuilletée a la place de la pate sablée, du mascarpone, de jolies fraises, et de la confiture de fraises, et elle me demandait deux recettes differentes, il y avait aussi du chocolat et des oeufs….

Voila la premiere réalisation, désolée  j’ai du photographié les pieces les plus moches  de mes mille-feuilles aux fraises et mascarpone, car je voulais lui donner des gateaux intactes.

mille-feuilles aux fraises et mascarpone

Amour de Cuisine
4.50 de 2 votes - Merci ❤️

Cliquez sur les étoiles pour noter, merci!

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 16

Ingrédients
  

Pour 16 pieces:

  • 2 rouleaux de pates feuilletées
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 boite de mascarpone
  • 1 boite de creme liquide
  • 4 c a soupe de confiture de fraises ( ou plus selon votre gout pour le sucre
  • des fraises pour garnir.

Instructions
 

préparation de la pate:

  • coupez des rondelles de 6 cm et d'autre de 8 cm de diamètre ( vous devez avoir le meme nombre, c'est a dire 16 de chacun) de la pate feuilletée
  • piquez avec une fourchette, et placez les cercles de pate feuilletée sur un plat allant au four, couvert de papier de cuisson.
  • badigeonnez les petit cercle avec du jaune d'oeuf et saupoudrez un peu de sucre.
  • faites cuire dans un four préchauffé a 180 degrés C entre 10 et 15 minutes. ( j'ai retiré les petites pieces car elles avaient pris une jolie couleur bien avant les grandes pieces.

creme mascarpone aux fraises:

  • dans un saladier placez la creme liquide, le mascarpone et la confiture de fraises.
  • fouettez jusqu'a avec une belle chantilly qui tient bien.
  • remplissez une poche a douille, remplissez le premier disque.
  • coupez les fraises en tranches fines, garnissez la creme de mascarpone avec puis couvrez encore une fois d'une petite couche de creme.
  • placez par dessus le petit disque, et décorez le avec un peu de creme. Je voulais déposer par dessus une tranche de fraises, mais les fraises etaient trop grande, donc j'ai décoré avec une touche de confiture de fraises.
Suivez moi Sur Google actualités 👍

milles feuilles aux fraises et mascarpone 4

     

Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email: email amour de cuisine

Amour de Cuisine, blog culinaire avec des Recettes faciles et gratuites à imprimer.

A propos Amour de cuisine

Soulef, gourmande de la cuisine algérienne et universelle, maman de 3 enfants qui partage les recettes concoctées pour sa petite famille, la cuisine de tous les jours ou des grandes occasions. Suivez mon blog : Amour de cuisine pour des recettes faciles, simples et rapides que vous allez réussir à tous les coups.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Cliquez sur les étoiles pour noter la recette, merci!




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

21 commentaires

  1. Je suis tombé par hasard sur votre site je vous suis sur YouTube enfin la recette a l aire trop bonne c la saison des fraises qui arrive donc je v la tester merci beaucoup

  2. 5 stars
    Ils sont magnifiques tes mille-feuilles !!! ça fait son effet 🙂
    Et j’imagine le délice que ce doit être pour les papilles !!!

    Bonne journée
    A bientôt

  3. Superbe gateau qui me fait baver seule devant mon écran. Il semble trop bon. J’en mangerais bien un.

  4. un dessert extra, j’ai hâte d’avoir des fraises dans mon commerce…. miamm

    manue 🙂

  5. yatek assaha ma belle malgré kounti fatiguée maraja3tihach mhachma

  6. waouuuuh mais qu’il sont magnifique!on dirai une affiche de patisserie tellement ils sont beau!

  7. délicieusements beaux ces petits gâteaux
    miam !
    merci Soulef
    bizzz et très bon week-end

  8. Très beaux gâteaux elle a de ma chance

  9. C est gentille de ta part soulef,ya3tik saha

  10. J’aurais pas fait mieux. ….vraiment top

  11. 4 stars
    jaime bcp la présentation et les saveurs