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Menu premier jour de ramadan/ plat, soupe, salade, brick, chhiwat ramadan

tajine hlou lham lahlou

Menu premier jour de ramadan/ plat, soupe, salade, brick, chhiwat ramadan

Atbak ramadan 2016

Bonjour tout le monde,

Ramadan moubarek Said, Incha Allah syam maqboul et dhanb maghfour.

oui Menu premier jour de ramadan : Je sais que tout comme moi, vous êtes déjà a réfléchir ce que vous allez faire en ce premier jour du ramadan??? Alors pour vous aidez un peu, je vous passe ce petit menu, qui pourra bien vous orientez dans vos choix:

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Pour le commencement et au Menu premier jour de ramadan, la tradition veut qu’on prépare un plat sucré, pour que ramadan soit sucré, hihihihi et que le mois passe agréablement en douceur, (photo en haut)

lham l Ahlou, plat sucree, tajine lahlou.

sinon:

tajine aux pommes, sans viande Cuisine algerienne, Chbah essafra tajine de nèfles farcies aux amandes

Qui dit tajine sucré, dit plonger son bout de pain dedans pour l’imbiber de sauce savamment parfumée, et pour cela, on va devoir préparer:

matloue-013_thumb1

galette Matlou3 – مطلــــــــــــوع pain arabe algerien

comme vous pouvez preparer:

khobz dar sans petrissage / pain maison Khobz eddar aux 3 grains – pain maison facile khobz dar

et maintenant, le rois ou la reine de la table: chorba, Jari, harira

chorba-frik-012.JPGchorba frik

 

ou alors:

chorba bayda, soupe blanche a la vermicelle et poulet « شربة بيضاء » harira / soupe pour ramadan Chorba vermicelle, soupe pour le ramadan

 

pour accompagner cette belle soupe, y a pas plus délicieux que le bourek ou les bricks:

bourek-aux-pommes-de-terre-et-fromage.CR2.jpgbourek aux pommes de terre et fromage/entree pour ramadan

le bourek a la pomme de terre, économique, et délicieux reste mon favori, mais vous pouvez toujours réalisez:

 


bricks a la viande hachee
Bricks au thon Bourek au poulet a la béchamel

 

et aussi pour plus de fraicheurs sur vos tables, on aime les salades:

 

salade-composee-au-riz-pour-ramadan-2013.CR2.jpgSalade composée au riz et thon / salade pour ramadan 2013

 

ou alors:

Salade de Purée de Carottes Salade Variée au Boulgour hmiss, salade de poivrons

 

et comme plat principale, moi j’aime toujours:

viande hachee aux olives.CR2

recette viande hachée aux olives, tajine de viande hachée aux olives

 

ou sinon:

tajine de kefta aux oeufs gratin d’aubergines  kebda mchermla

toujours un rafraichissement sur la table et la ca va etre pour moi dans ces journees bien chaude:

sirop-de-menthe.jpgsirop a la menthe / boisson rafraichissante

citronnade, ou limonade au citron pina colada sans alcool granité a la grenadine

j’ai d’autres recettes de jus fait maison a venir, que je vais essayer de poster des que possible, et maintenant on passe au dessert, ca c’est surtout pour les enfants, ou alors pour la soiree:

 

creme-renversee-au-lait-concentre-sucre.CR2.jpgcrème caramel au lait concentré sucré

 

Crème brûlée onctueuse Mahalabia aux abricots Mhalbi, crème de riz, dessert algérie

 

et pour la soiree avec un bon the, le rois des gateaux du ramadan:

qalb elouz

kalb el louz / dessert de ramadan / قلب اللوز

 

ou alors:

Samsa, ou triangles farcis d’amandes « صامصة » Griwech – gateaux Algeriens Basboussa

ou encore plus facile:

beignets croustillant

beignets au fer a beignet

entreealgerieaperitiframadan 2014ramadhan,  facile

Menu premier jour de ramadan/ plat, soupe, salade, brick, chhiwat ramadan
Préparé par:
Ingredients
  • soupe
  • pain
  • salade
  • bourek
  • jus
Etapes de réalisation
  1. Menu 1er jour du ramadan
  2. Author: amour de cuisine
  3. Prep time: 60 mins
  4. Cook time: 60 mins
  5. Total time: 2 hours
  6. Serves: 4
  7. Ingredients
  8. chorba
  9. tajine hlou
  10. bourek
  11. salade
  12. Instructions
  13. ca doit etre pret avant la maghreb!!! lol
 

Sinon n'oubliez pas de voir ma dernière vidéo sur youtube:

gateau au chocolat moelleux:

15 commentaires

  1. Tes différents menus me mettent l’eau à la bouche c’est vraiment très appétissant. Je m’invite chez toi ! Saha ftorek et bon ramadan à vous

  2. je ne suis pas musulmane mais pendant le mois du ramadan je cuisine bcp de plats orientaux, venir chez toi est toujours un régal pour les yeux, j’adore !!!!

  3. Un bien joli menu 🙂 bises et bon après-midi !

  4. Bon Ramadan a toi et ta famille…je ne suis pas concernee mais j’ai vecu en Algerie jusqu’a l’age de 19 ans…et la periode de Ramadan me fait me rappeler des bons plats que j’allais deguster quelquefois chez les copines.
    Je suis une assidue de ton blog que je trouve formidable. Merci pour tout ce que tu nous offres.

  5. Des recettes aussi délicieuses les unes que les autres! Merci du partage! Bises!

  6. les photos de cuisine sont superbes, continuez ce site on se regale!

  7. quelle tentation!

  8. Salam allaicom Soulef, Chahr Ramadan moubarek ,Bon jeûne à toi ainsi qu’à toute ta famille.

  9. Un bon menu très alléchant. Bon ramadhan à toi aussi Soulef.

  10. Bonjour, je tiens à vous souhaitez un bon mois de ramadhan et aussi à vous remercier pour le menu du premier jour vraiment c’est une idée géniale; j’espère que ce sera chaque jour!! merci et saha ftourek. Bisous du sud Algérien

  11. un très bon ramadan à toi et aux tiens!

  12. voilà de quoi rassembler et ravir toute la famille
    bravo !
    bon ramadan Soulef ainsi qu’à ta famille

  13. chere soulef ,saha ramdanek ,tessomo bessaha ou lahna inchallah,merci pour c´est idée menu ,grosse bise et saha ftorkom

  14. salem bravo pour tes idées ouhty mes personnellement je ne fait pas tout sa pour moi ya trop de chose …..pour nous c’est chalba brick c’est tout ou sinon ya trop de reste .bisous et merci du partage.

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