nouveau sur le site

boulange

pain au potiron moelleux ou à la citrouille

pain au potiron moelleux ou à la citrouille

pain au potiron moelleux ou à la citrouille Bonjour tout le monde, Hier était mon premier essai de la recette du pain au potiron, ou pain à la citrouille qui était extra moelleux, je ne m’attendais pas à cette texture extra gourmande, un pain parfait qui accompagne bien une chorba, un velouté ou comme on a fait hier, on avait …

lire plus »

pain burger maison extra moelleux

pain burger maison extra moelleux bonjour tout le monde, Vous savez qu’y a pas plus délicieux et plus moelleux que le pain burger maison ou buns pour burger, évitez ceux du commerce, naaaah! Hier les enfants ont eu une grande envie de burgers, je ne vais pas utilisé le mot « hamburger« , par ce que quand on dit « ham » en anglais …

lire plus »

recette de pain baguette

recette de pain baguette 1

recette de pain baguette Bonjour tout le monde, La première fois que j’avais posté cette recette de pain baguette était en 2008, les photos ne donnaient pas la juste valeur à ce délicieux pain baguette français, très aéré, bien moelleux avec sa croûte hyper croustillante. C’est une recette que j’ai adopté depuis le temps, et même ma mère et mes …

lire plus »

Recette de sfenj facile ou khfaf ( semoule et farine)

Recette de sfenj facile ou khfaf Bonjour tout le monde, Voila mes secrets pour réussir mes beignets algériens ou ma recette de sfenj facile ou  khfaf, ce nom qu’on va trouver sous plusieurs orthographes: lkhfaf, lekhfaf, khfef ou lekhfef, ce mot qui signifie leger ( en poids surtout). Ces beignets algeriens Sfenj sont souvent réalisés pour la rentrée scolaire, ou pour …

lire plus »

tarte soleil au pesto (recette facile)

tarte soleil au pesto

tarte soleil au pesto Bonjour tout le monde, J’ai réalisé cette tarte soleil au pesto pour midi, et pour accompagner tout ce qui me restait au frais entre salade, chorba et dip suite à une gourmande soirée entre amies. J’avais 2 rouleaux de pate feuilletée qui arrivait à expiration et avec lesquels j’avais projeté de faire quelques apéritifs et amuses …

lire plus »

Tortillas à la farine de blé en vidéo

tortillas a la farine

Tortillas à la farine de blé en vidéo tortillas de blé recette facile Bonjour tout le monde, À la maison on est de grand fan des sandwichs et wraps à base de tortillas, donc pour moi c’est important que je fasse la recette de tortillas à la farine, ou tortillas de blé maison. Car quand une recette comme ça devient …

lire plus »

galette à l’huile ou kesra mbessa

galette à l'huile ou kesra mebssa

galette à l’huile ou kesra mbessa Bonjour tout le monde, Et c’est la galette à l’huile ou kesra mbessa qui a bercé mon enfance, Pour ceux qui ne connaissent pas cette galette de pain maison, c’est la kesra sablée, car elle contient une belle quantité d’huile qui fait que ça fond en bouche tout comme un sablé. Cette Kesra mbessa …

lire plus »

recette des pancakes au babeurre, lben

recette des pancakes au babeurre, lben

recette des pancakes Pancakes au babeurre, lben Bonjour tout le monde, Une de mes recettes favorites des pancakes, la recette des pancakes au babeurre, lben ou buttermilk! C’est pancakes sans beurre sont tellement moelleux, aérés, fondants… Juste parfaits. Même si j’aime beaucoup la recette de vrais pancakes americains, mais les pancakes au babeurre sont encore meilleurs! d’ailleurs si vous suivez …

lire plus »

recette de meloui mlaoui facile ou msemens feuilletés (thermomix ou sans)

recette de meloui mlaoui facile ou msemens feuilletés (thermomix ou sans) Bonjour tout le monde, Pour les amoureux de la recette de meloui mlaoui facile ou msemens feuilletés au thermomix ou sans, vous êtes au bon endroit. À la maison ces meloui ou mlaoui ou msemen feuilletés sont très demandés, j’en fais une version chaque semaine presque, si ce n’est …

lire plus »

miche de pain blanc en cocotte

pain blanc en cocotte

miche de pain blanc en cocotte Le pain cocotte est le préféré de mon mari, personnellement j’aime déguster  un morceau bien grillé avec du camembert, mais pour mon mari, ce pain cocotte accompagne tout pour lui.  Et durant ce confinement, la boulangerie d’où il achetait sa miche de pain blanc est fermée et du coup pas de pain en cocotte.

lire plus »