Tag Archives: dessert

cheesecake aux figues et speculoos Bonjour tout le monde, Je ne vous raconte pas à quelle point il est delicieux ce cheesecake aux figues et speculoos. Enfin le cheesecake est toujours extra bon, mais avec l’ajout des figues mon fruit favoris, ça a comme ajouté la cerise sur le gâteau, surtout pour moi qui aime les figues, je m’en suis …

panna cotta aux figues roties Le dessert du jour un délicieux panna cotta aux figues roties avec la petite histoire! J’ai réalisé ces figues rôties au miel au romarin avec les dernières figues qui me restaient, et j’ai présenté avec ce delicieux panna cotta au lait d’amande, franchement une pure gourmandise à chaque bouchée. D’habitude  je déguste ces figues rôtie …

Idées goûter et dessert rapide pour les enfants Bonjour tout le monde, C’est la rentrée scolaire et on est toujours à la recherche d’idées de goûter et dessert rapide pour les enfants, que ce soit des gateaux à manger après le retour de l’école, ou sinon à emporter avec eux dans la lunchbox. Pour mes enfants, pas question d’avoir la …

Tarte tatin aux prunes et thym Bonjour tout le monde, Cette tarte tatin aux prunes et thym n’a pas fait long feu avec ma petite tribu, c’est vrai que tout ce qui contient du caramel, c’est le meilleur goûter pour mes enfants, hihihi. D’habitude, je reste fidèle à la recette traditionnelle de la tatin aux pommes, que je ne rate …

Crème au citron ou lemon posset Bonjour tout le monde, Je vous ai dis la dernière fois qu’à la maison, on aime beaucoup la crème de citron ou lemon posset. Mes enfants le préfèrent  en dessert plus qu’un flan aux oeufs, ou même un flan coco. Le lemon posset est si crémeux et onctueux, qu’on ne va pas s’arrêter, cuillère  …

Granité de melon facile au miel Toujours avec les recettes estivales et ce granité de melon facile au miel bien délicieux et très rafraichissant, ma fille les appelle slushy, car ça lui rappelle les slushy que je lui faisais souvent avec un verre spéciale qu’on plaçait au congélateur, qui avait une double paroi et un produit qui se congèle comme …

les oranais lunettes aux abricots S’il y a une viennoiserie qui m’a beaucoup marqué c’est celle là, les oranais ou les lunettes aux abricots, une viennoiserie algérienne qui a vu le jour à Oran et qui s’est ensuite répondu ici et là. Je me souviens quand je revenais d’une longue journée de cours lors des mes études à l’université de …

coulis de fraises maison facile Bonjour tout le monde, Et voila la recette du coulis de fraises maison et facile qui ne quitte jamais le fond de mon placard ou le congélateur. Quand c’est la saison des fraises, j’en profite pleinement pour faire une grande quantité de cette sauce de fraises bien onctueuse. Je fais du coulis de fraises plus …

granité de pastèque à la menthe et citron Bonjour tout le monde, Voila le dessert qui n’a pas quitté mon congélateur durant ce Ramadan, le granité de pastèque à la menthe et citron ou le granita, notre dessert favoris ma fille et moi. Généralement quand c’est la saison des pastèques, j’achète sans arrêt ce fruit désaltérant, rafraichissant  et bien riche …

Créponné sans oeuf ou Sorbet au citron Bonjour tout le monde, Par cette chaleur, quoi de plus rafraichissant est désaltérant qu’une crème glacée au citron connu sous le nom de créponné ou crepone, une glace sans oeuf qu’on va voir aujourd’hui, une sorte de Sorbet au citron purement algérien, qui a vu le jour à Oran puis s’est répondu dans …