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Bredeles ou les biscuits Noël

Croquant algérien ( croquets gateau sec)

Croquant algérien ( croquets gateau sec) Bonjour tout le monde, S’il y a un gateau sec algérien qui n’a jamais quitté la boite à biscuit de ma mère c’est bien le croquant algérien qu’on appelle croquet dans beaucoup de régions algériennes. Ces gâteaux secs tellement léger et aéré tout croquant sans être dur, il ressemble beaucoup au Cantuccini ou biscotti …

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mchewek aux amandes (gateau sans gluten)

mchewek aux amandes (gateau sans gluten) Bonjour tout le monde, Le mchewek aux amandes ou m’chewek est  un petit gateau algerien bien raffiné et bien gourmand qui a beaucoup bercé mon enfance. C’est un gateau aux amandes, un gateau sans gluten très gourmand. Son nom signifie en argot algérois « plein de piquants » épineux ou piquant, car Les boulettes d’amandes …

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sablés à la confiture de fraises ultra fondant

Sablés à la confiture de fraises Bonjour tout le monde, Je partage avec vous aujourd’hui la recette des sablés à la confiture ultra fondants et savoureux, une recette de sablés faciles et réussis qui va être assez souvent sur votre table du goûter ou parmi vos gateaux de Aid el fitr. Qu’est ce qu’on aime les sablés à la confiture de …

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Bredeles petits gateaux et biscuits de Noël

Bredeles petits gateaux et biscuits de Noël

Bredeles petits gateaux et biscuits de Noël les bredeles ou les biscuits de Noël, connu aussi sous le nom de Bredala ou encore Bredle sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Ils sont très faciles et rapides à réaliser. Je partage avec vous une sélection  de biscuits secs et fondants qui accompagnent bien …

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Baisers au chocolat et aux amandes Schatzy

Baisers au chocolat et aux amandes Schatzy

Baisers au chocolat et aux amandes Schatzy Bonjour tout le monde, Depuis une semaine que je veux cette réaliser cette recette de Baisers au chocolat et aux amandes, connu sous le nom de Schatzy qui sont des bredele de Noel alsaciens plus que delicieux. À mi-chemin entre les meringues et les macarons à l’ancienne car c’est une recette à base …

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Cantuccini ou biscotti aux amandes et pistaches

Cantuccini ou biscottis italiens aux amandes et pistaches

Cantuccini ou biscotti aux amandes et pistaches Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je partage avec vous la recette favorite de mon mari pour le goûter les Cantuccini italiens ou les biscotti aux amandes et pistaches. Personnellement je préfère le frère de ces biscuits, lol, les croquants algeriens car ces derniers sont bien plus moelleux et fondants, il y a beaucoup …

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Bûchettes au café et noisettes (bredeles fondants)

Bûchettes au café et noisettes

Bûchettes au café et noisettes Bonjour tout le monde, Je devais absolument partager avec vous cette recette de buchettes au café et noisettes, des bredeles de Noël extra fondants et extra savoureux au bon goût du café, à la saveur des noisettes torréfiées, ajoutant à ça le délice apporté par le chocolat noir, ces petits gâteaux sont une tuerie, et …

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Les helenettes biscuits aux jaunes d’oeufs (bredele)

Les helenettes biscuits aux jaunes d'oeufs

Les helenettes biscuits aux jaunes d’oeufs Bonjour tout le monde, Depuis quand que je prépare ces petits biscuits moelleux aux jaunes d’oeufs, et je n’ai su qu’ils s’appelaient les Hélenettes qu’en 2017. Je faisais toujours ces gâteaux après avoir préparer des meringues ou des macarons à la noix de coco, ou encore quand je prépare des bredeles que je garnie …

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Palets bretons faciles et rapides

Palets bretons faciles et rapides

Palets bretons faciles et rapides Bonjour tout le monde, Depuis le temps que je voulais partager avec vous cette recette de palets bretons faciles et rapides de Christophe Felder, mais chaque fois que je les faisais, surtout que je ne faisais que 4 pièces, ça disparaissait en un clin d’oeil, logiquement car on est 4 gourmands à attendre qu’ils refroidissent. …

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anneaux citronnés aux amandes effilées

Anneaux citronnés aux amandes effilées Bonjour tout le monde, Les gâteaux secs on aime beaucoup, car c’est toujours facile à faire, et ces sablés ou anneaux citronnés aux amandes effilées ne sortent pas du lot, ils sont tellement bons, fondants en bouche et extra savoureux, qu’on ne s’arrêtera pas à une seule pièce. De bien délicieux gâteaux sablés bien croustillants, …

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