Idées et recettes avec des tomates

Idees recettes et plats avec des tomates
Idees recettes et plats avec des tomates

Idées et recettes avec des tomates

Bonjour tout le monde,

Vous avez beaucoup de tomates, que ce soit en revenant du marché avec des tomates à bon prix, ou après une belle récolte des tomates du jardin !

Mais que faire avec des tomates ?

Pas de panique, j’ai réuni pour vous aujourd’hui une belle collection d’idées et recettes avec des tomates fraiches du jardin, des tomates de saison, ou même hors saison si vous avez des tomates concassées en boîte.

Les tomates ont une utilisation polyvalente et peuvent être cuisinées de nombreuses façons, que vous soyez fan des tomates en recettes sucrées ou tomates en recettes salées.

Leur saveur acidulée et leur texture juteuse en font un ingrédient incontournable dans de nombreuses recettes, des salades rafraîchissantes aux plats mijotés savoureux.

Je vous dis une chose : Les idées et recettes avec des tomates sont infinies et peuvent satisfaire tous les palais.

En été, l’une des façons les plus simples de profiter de la fraîcheur des tomates est de les utiliser dans des salades. C’est simple et on a moins de temps à passer aux fourneaux.

S’il fait chaud, les tomates peuvent facilement trouver leurs places sur une bonne pizza, de belles bruschettas ou juste un gaspacho. 

Et même si ce n’est pas la saison des tomates, on peut profiter en hiver des tomates en conserve.

Les tomates pelées en conserve peuvent être utilisées pour préparer des sauces, des soupes ou des ragoûts tout au long de l’année, même lorsque les tomates fraîches ne sont pas disponibles.

Je démarre le bal avec deux recettes à base de tomates en version sucrée :

la meilleure confiture à la tomate rouge fait maison
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Recette de la confiture de tomates vertes facile
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confiture de tomates vertes maison facile à l'ancienne

La recette la plus importante et la plus gourmande avec les tomates qui s’utilise pour garnir beaucoup de nos realisations, plats ou pizzas :

Sauce tomate au thermomix et sans
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Sauce tomate pour conserver en bocal (pour grande quantité)
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sauce tomate maison

Maintenant, qu’on a les recettes que je trouve les plus importantes à base de tomates fraiches ou tomates en conserve. 

On va voir toutes les délicieuses recettes avec ce délicieux fruit :

Tomates à la provençale au four
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Tomates provençales au four avec de la chapelure
Tomates cocktail à la truite fumée
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soupe de tomate, parfaite et veloutée
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Salade caprese facile ( avec réduction balsamique)
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Salade caprese facile
tomates séchées maison et confites
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tarte tatin aux tomates cerises et oignons confits
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Tarte tatin aux tomates cerises
Fêta rôtie aux olives et tomates
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féta rotie aux olives et tomates-2
Bruschetta italienne à la tomate
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Gaspacho Andalou
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gaspacho andalou facile
tarte au thon et tomates
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tarte au thon

 

quiche au poulet et tomates
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quiche au poulet et tomates
Jus de tomate
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jus de tomate
Salade de pâtes au pesto et tomates cerises
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Salade de pates au pesto recette facile
recette pico de gallo ou salsa a la tomate
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coulis de tomates facile et rapide
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recette facile coulis de tomates
tomates farcies ou nids de tomates aux oeufs
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tapas a la crème d'avocat tomate cerises farcies
J'attends vos votes 🙏
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chakchouka aux oignons et oeufs ou tchouktchouka
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chakchouka d'aubergines aux oeufs
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recette de sauce bolognaise maison facile
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Sauce bolognaise maison
crevettes en sauce tomate
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crevette en sauce tomate, recette facile

 

cervelle d'agneau en sauce tomate - chtitha mokh
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cervelle d'agneau en sauce tomate, chtitha mokh
kebda mchermla, ou foie d'agneau à la chermoula
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kebda mchermla
Pizza napolitaine au four à bois
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Pizza napolitaine au feu de bois (four à pizza à bois)
Lahmacun la recette authentique de la pizza turque
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pizza aubergine facile sans pâte
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pizza aubergine facile sans pâte
pizza au thon et champignon
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pizza margherita cuisson parfaite
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pizza margherita cuisson parfaite
Recette pizza rolls, les roulés au thon
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pizza roulée
Quiche au chèvre tomates confites et basilic
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Tajine de Poulet aux olives, zeste de citron et tomates séchés
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Ratatouille facile
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polenta à la ratatouille gratinée
Recette risotto à la tomate facile
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Risotto a la tomate
Boulgour à la sauce tomate
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Riz reussi a la sauce tomate aux crevettes
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Recette des moules à la provençale
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moules à la provençale
Boulettes de sardines à la sauce tomate
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sardines en sauce tomate
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Noix de saint Jacques et sauce tomate aux pois chiches
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Darnes de saumon au four à la tomate
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Riz aux calamars en sauce tomate
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Riz au calamars en sauce tomate
Cigale de mer en sauce tomate
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Hmiss en 3 couches, salade de poivron et piment en sauce tomate
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taboulé libanais / salade variée au Boulgour
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taboulé libanais / salade variée au Boulgour
salade composée de riz au feta et thon.
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salade composée de riz au féta et thon
Salade de pates au poulet et avocat
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Salade de pates au poulet et avocat
Salade de poivrons grillés
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Recette de salade César
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salade cesar
salade de pois chiches facile
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salade de pois chiche
salade froide aux lentilles verts
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fattouche: salade libanaise au pain grillé
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Fattouche salade libanaise au pain grillé
Financiers salés aux tomates cerises
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Financiers salés aux tomates cerises
Cake au pesto rosso et tomates séchées
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Cake au pesto rosso et tomates séchées
cheesecake au paprika et tomates séchées
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cheesecake au paprika et tomates sechées
Cake salé thon et tomate
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cake salé au thon
focaccia aux olives et tomates confites
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recette de fougasse à la tomate et anchois
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fogasse facile farcie à la sauce tomate et anchois
60 Idées recettes et plats avec des tomates

Idées recettes et plats avec des tomates

Amour de cuisine
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Type de plat aperitifs, entree, tapas
Cuisine cuisine facile

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Coupez la partie du chapeau de la tomate sinon coupez les sur deux
  • Évidez-les et retournez-les pour qu’elles s’égouttent de leur eau, comme ça elles se garderont mieux au frais.
  • Hachez finement, la ciboulette et l’oignon vert et placez dans un saladier.
  • Hachez finement la truite fumée et ajoutez sur le mélange ciboulette oignon.
  • Ajoutez le fromage blanc ou le mascarpone selon la disponibilité et mélangez pour avoir un appareil homogène.
  • Effeuillez le thym frais dessus.
  • Garnissez les tomates généreusement avec cette farce, replacez le chapeau dessus.
  • Gardez au frais jusqu’à la dégustation.
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