Amour de cuisine chaque jour une recette, chaque jour une découverte
tarte au thon et tomates
bonjour tout le monde,
une belle tarte au thon et tomate est toujours mieux que : deux tomates au frigo qui commencent a perdre leur belles peaux brillantes, une boite de thon mi-achevée, un peu de crème fraiche que je dois consommer avant demain.
Donc voila ma petite recette anti gaspillage, que je réalise depuis des années et que j’ai adopté, car on aime beaucoup… des fois je fais sauter les rondelles dans un peu d’huile pour plus de goût, mais dans ce cas la quantité de fromage.
Et si vous aimez les tartes salées, les quiches et les cakes salés vous pouvez voir: la catégorie de cake, quiches et tartes salees.
tarte au thon et tomates
Préparé par: amour de cuisine
portions: 6
Prep time:
cuisson:
total:
Ingredients
la pate sablée
- 250 grs de farine
- 120 grs de beurre en morceau
- 1 jaune d’oeuf
- ½ c a café de sucre
- ½ c a café de sel
- 50 ml d’eau froide ( + ou – selon le besoin)
pour la farce:
- ½ boite de thon a l’huile, égoutté
- 3 tomates de taille moyenne
- 2 c a soupe de moutarde
- fromage râpé
- 100 ml de crème fraiche
- 2 oeufs
- 1 pincée de muscade
- thym
- Sel, poivre
Etapes de réalisation
- dans le bol d’un blinder, mettre la farine et le beurre en morceau, mixez
- ajoutez le jaune d’oeuf, le sucre,et le sel, puis mixez encore
- ajoutez l’eau en petite quantité et mixez, jusqu’a ce que la pate forme une boule ( allez y doucement avec l’eau)
- Préchauffez le four à 180°C.
- Garnissez le moule à tarte avec la pâte,
- égouttez le thon, et lavez les tomates puis les coupez en rondelles, salissez légèrement laissez égoutter pour réduire son eau.
- Tartinez le fond de tarte avec les 2 c a soupe de moutarde, parsemez de fromage râpé,
- répartissez les tomates et le thon émietté et couvrez encore avec le reste du fromage râpé.
- fouettez la crème, les oeufs, la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Versez ce mélange sur les tomates, et garnissez d’un peu de thym .
- cuisez a 200 °C pendant 35 min.
mise en bouche,aperitif, ramadan, entree, olive, apero, apero dinatoire,
Bonjour , très bonne idée moi j ai mis dès tomate sèche elle était très bonne merci à toi ,j adore toute tes recettes merci
oui avec les tomates sèches c’est aussi un délice, moi je n’en avais pas, sinon j’aurais mis.
Une super alliance
On aime beaucoup à la maison
belle tarte salée
merci Soulef
bisous et bon jeudi
merci tata soulef
Merci pour la recette. Je l’ai essayée hier, c’est un délice d’autant plus que j’aime bien les tartes. Je fais souvent les tartes salées avec de la pâte brisée, quand aux tartes sucrées c’est avec de la pâte sablée;
mes enfants ne sont pas trop pour les pâtes brisées, c’est pour ça, je fais avec la pate sablée, ils aiment quand ça fond en bouche.
Mi piace molto il tonno, ottima questa torta salata!
Voilà une recette parfait quand on a plus grand chose dans les placards !
ooh raw3a dabarti 3lia l3cha merci
Tchahi ,au faite g prepare votre r7 de kesra farcie,ct bon ,merci pr le partage
Rani merid sayfat liya chewiya
Elle me plait beaucoup!
je fais la même sauf que je prends une pâte feuilletée ! c’est vrai que cette moutarde dont on ne sent pas le gout ! est très bonne
Bonne continuation
Bisous du Var
Salem aleykoum,
La recette est délicieuse est inratable ma sha Allah. Merci beaucoup pour ce partage <3
merci pour ton commentaire et ta confiance
ça me fait un plaisir d’avoir votre recette
Trés trés bonne à refaire sans hésiter!!!!Merci pour cette recette,,ya3tik saha 🙂
Je l’ai préparé aujourd’hui,un puuuuuur délice!!!!j’ai réussi ttes vos recettes et c’est une réussite à chaque fois,,merci bcp pour vos recettes Soulef .
je suis tres heureuse de lire ca ma chere, gros bisous
ça à l’air bien bon!!! Merci pour le partage…
j’adore les tatres salees surtout en ete !! accomapgnes d’une bonne salade un regal !! j’en ai fait avec des tomates seches la prochaine fois j’en fait une comme la tienne !
bizzzz
je la fais quasi pareille et on adore ça, surtout avec le petit gout de la moutarde;-)
Miammm , ça doit etre tres bon !!
une belle tarte bien savoureuse !
hmmmm j’adore merci ma soeur du partage à faire inchaalah
On en fait de bonnes choses avec quelques restes, super cette tarte , miammm
manue :)))
allah yaatik saha, j’aime le thon dans les salées
une belle tarte belle et généreuse!
elle a l’air délicieuse!!!!
Elle est trop belle cette tarte 😉
Bis
J’adore les tartes salées… miammm
manue :))
ca a l’air trop bon je la prévois pour mon repas d la semaine
hummmm elle a l’air très bonne merci
Bonjour…Super sympa cette tarte, elle a l’air très bonne. Merci pour la recette.
très appétissant!
Chez nous on aime vraiment
tres bonne , yummy ….
je me regal avec ce genre de tartes,alors merci, bon dimanche, bises Lou
Mmmm une très belle tarte! j’adore!!! Bonne nuit.
Simple mais délicieux, moi aussi je la fais à la maison et on adore ça !
La tienne est très belle
Bisous
je m’inviterai bien à ta table…