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Pain maison et galette pour ramadan

matloue a la farine 027

Pain maison et galette pour ramadan

Je partage avec vous aujourd’hui l’index de Pain maison et galette pour ramadan, mes recettes des  pains fait maison et galettes facile à réaliser pour accompagner vos plats et salades durant le mois sacré de ramadan, et même juste pour accompagner une salade fraîche dans une journée bien chaude…

Je sais que dans une journée chaude, on n’a même pas envie d’allumer le petit feu… personnellement c’est mon cas, je ne supporte allumer la gazinière, le trépied ou le four…. Mais car on aime les pains fait maison, comme les galettes matloue ou rakhssis, je m’organise a les préparer de bonheur, pour que maximum 10 h du matin, mon pain soit prêt…

En Algérie, mon père aime surtout le pain khobz dar…. car le pain est très moelleux et il l’aime pour accompagner son café au lait du matin, et des fois, même pour accompagner quelques morceaux de pastèques, lol… Alors je fais toujours ce pain, de bonheur, et pour garder le pain comme juste sorti du four, des refroidissement, je coupe le pain en morceau et hop dans un sachet dans le congélateur, avant de servir, faites sortir les morceaux de pains pour laisser décongeler a température, et voila le pain, tout juste sorti du four…

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matlou3 ou matloue

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khobz dar sans petrissage

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batbot marocain ou pain maison marocai batbout marocain pain-pour-hamburgers.CR2_thumb1pain humburger maison

pain-de-semoule-026.CR2_thumb2pain de semoule

rakhsiss2_thumb1kesra rekhsis pit-111_thumb1galette a l’huile, kesra mbessa

matloue-a-la-farine-027_thumb11matloue a la semoule et farine

pain pidepain pide ou pain turc Pain libanais, pain pita.CR2pain pita ou pain libanais focaccia-parmesan-et-rosemary-030.CR2_1facaccia au parmesan et romarin
galette-ciboulettes-2_thumb1

galettes aux oignons, piment et origan

tortillas-a-la-farine_thumb1tortillas a la farine tourton nantaistourton nantais

khobz-eddar-aux-3-grains_thumb1khobz eddar aux 3 grains

focaccia-004_thumb1focaccia aux oignons, pain aux oignons pain-aux-olives-012_thumbpain aux olives
pain degoulinant au fromage et champignon 3.CR2pain degoulinant au fromage et champignon pain degoulinant aux deux fromagespain degoulinant aux deux fromages buns-a-la-viande-hachee_thumb11pains farcis a la viande hachées
pain-de-mie-fait-maison-021.CR2_thumb1pain de mie maison pain-au-fromage-et-olives-040.CR2_thumb1pain au fromage pain-a-la-ciboulette-081.CR2_thumb1 brioche salee a la ciboulette

 

vous pouvez voir ici: plats du ramadan

et ici bourak et briks pour ramadan

D’autres soupes pour ramadan

différentes salades du ramadan

plein de desserts, jus  et flans pour le ramadan

et pour plus de recettes vous pouvez voir mes recettes de ramadan 2014

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Pain maison et galette pour ramadan 2014

Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • farine
  • semoule
  • levure boulangère
  • levure chimique
  • sel
  • sucre
  • lait

Instructions

  • utilisez une machine à pain.
  • vous pouvez pétrir à la main
  • je préfère utiliser le pétrin

 

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2 commentaires

  1. as salamou alaykoum masha Allah quel bel index de pain maison! Ils sont tellement réussis Allahouma barik et puis ça donne des idées pour tous ceux qui font souvent le pain

  2. Il a l’air parfait… quelle texture, je suis fan !
    Bonne fin de soirée, bises.

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