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mayonnaise fait maison rapide et facile

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mayonnaise fait maison rapide et facile

bonjour tout le monde,

voila une mayonnaise fait maison rapide et facile qu’on peut réaliser en un clin d’oeil et rapidement, une mayonnaise inratable, très délicieuse, et le plus important, on sait bien ce qu’on a dans notre mayonnaise…. n’est ce pas.

Fini ce temps passé avec son petit robot et son filet d’huile à ajouter graduellement au jaune d’oeuf pour ne pas rater la mayonnaise. Cette mayonnaise fait maison rapide et facile est une recette que j’ai apprise de ma Belle soeur Mounia, moi je faisais la mayonnaise au jaune d’oeufs seulement, et avec le filet d’huile, et si les ingrédients ne sont pas a la bonne température… eh ben ratée.

 

 

Et si vous êtes intolérant aux oeufs, pourquoi ne pas essayer la recette de la mayonnaise sans oeuf, c’est le même principe, émulsionnez à grande vitesse le mélange lait et huile, pour avoir une bien bonne mayonnaise qu’on peut parfumer selon notre gout.

 

mayonnaise maison
mayonnaise maison
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4.75 de 8 votes

mayonnaise fait maison rapide et facile

Type de plat dip, sauce
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 8
Auteur amour de cuisine

Ingrédients

  • 1 oeufs
  • 250 ml huile 1verre
  • 1 c a soupe de moutarde
  • sel
  • 1 pincée de poivre noire
  • persil quelques feuille, j’ai pas mis
  • 1 c a soupe de vinaigre ou jus de citron jus de citron pour moi
  • 1 gousse d'ail

    Instructions

    • dans un bol spécial pied mixer, placez tout vos ingrédients.
    • mixez a l’aide du plongeur, ou pied mixer jusqu’a ce que vous obtenez votre mayonnaise, l’opération ne prend même pas 30 secondes.

     

    mayonnaise maison facile et tres rapide

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    55 commentaires

    1. Bien meilleur faite maison avec un bon robot et tellement simple à faire que j’en fais souvent.

    2. 5 stars
      Bonjour, je viens de tester votre mayonnaise …..je n’y croyais pas du tout …….j’ai été « éblouie » . Merci beaucoup.

    3. 5 stars
      C’est la 2 eme sauce que je prend sur votre site et comme la 1 ère une tuerie!! Je n’ai jamais réussi les mayonnaise et là 30 seconde même pas et une Mayo maison!! J’adore !! Merci de partager vos recettes!! Je vais faire un tour plus approfondie !!👏🏻👏🏻👏🏻

    4. Je suis bluffée!!! franchement waaaaaaaaaaw, c’est exactement ce qu’à dit mon fils en la voyant monter dès que j’ai plongé le bras mixeur, chapeau bas madame. ça m’évitera de trop m’attarder a la faire.comme toutes les recettes que j’ai essayé sur ton blog encore une fois réussie.
      Merci pour le partage

    5. Salem alikum
      Ta mayonnaise et un délice je viens de la testé et franchement je ne changerai plus merci biz

    6. Comme la plupart des recettes que je regarde sur le net, j’ai suivi à la lettre la votre ce qui n’est pas sorcier vu la recette assez simple et et et….je me retrouve avec un bol d’huile blanchi et ultra liquide…….
      A la poubelle, huile et oeuf gâchées sans parler des impacts ecologiques de ces huiles gaspillée. ..
      Dégoûté.

      • eh ben etonnant, tu as vu la video, cette mayonnaise jamais, jamais je ne l’ai raté.

        • vous êtes un amour soulef! je vous assure que dès que je vois une recette faite par vous, je ne rate pas de la lire! vous êtes génial! je vous remercie infiniment pour tous vos partages gratuits avec nous! en plus c’est toujours réussi avec vos recettes
          merci encore une fois!

    7. 5 stars
      Quelle joie de trouver une recette pareille!!
      Merci beaucoup pour ce partage…
      L’histore est bête, ce midi pique nique en famille, j’ai oublié de reprendre ma mayonnaise (industrielle) mise dans la glacière de ma sœur…
      Très embêtée pour ce soir, je n’ai JAMAIS fait de mayonnaise maison… Laissant ça à ma maman… Lol
      Et là… Après que l’on se soit régaler avec de bons œufs durs avec cette mayonnaise, je n’ai qu’une seule envie, revoir très vite ma maman et lui montrer cette astuce de folie! Ma sœur aussi…
      Pas question de fouetter pendant 10 minutes.. In-ratable et délicieuse….
      Mercis encore!

      • Un plaisir de lire ton témoignage, je te jure ça me donne la chaire de poule, c’est ce que j’attends toujours, la bonne satisfaction de mes lectrices, merci encore une fois pour ton commentaire, tu es super gentille.

    8. Salam a3leykoum,

      Je l’ai testée ce midi… Avec des carottes fraîchement râpées…

      UN DÉLiCE !

      (Sauf qu’elle était un peu épaisse la mienne)

      Merci sousou

    9. 5 stars
      rien de mieux que de la faire maison 🙂 bisous et bonne soirée !

    10. 4 stars
      C’est génial et rapide avec le mixeur plongeant! merci pour le partage
      bizz

    11. C’est vite fait et ça va avec quasi tout 😉

    12. 4 stars
      je suis blouzé, je l’avais toujours faite à la main, comme ma mère de ma mère.
      Merci pour cette astuce, elle est très bien ainsi …

    13. 5 stars
      Bonjour Soulef,

      Je cherchais justement une recette simple et rapide de mayonnaise et je tombe sur ton blog !!! Je viens juste de la tester : elle est parfaite !

      Un grand merci car maintenant ce sera un vrai plaisir de faire ma mayonnaise 😉

    14. oui voila, je la prépare toujours au batteur aussi, c’est inratable comme ça !!
      bisous

    15. je ne sais pas faire la mayonnaise ;-(((
      A tester !
      merci

      manue :))

    16. Coucou Soulef, Je dois essayer rapidement

    17. coucou soulef j’ai laissé à la voleuse un commentaire sur ma recette en l’insultant elle les a retiré vas voir si il y a toujours les tiennes!!
      miam miam pour la mayo!!

      • genail, t’as vu toutes les recettes de novembre ont disparue, quand meme, il ne faut pas profiter de la gentillesse des autres, on partager mais on ne dit poas volez nous ca va nous faire plaisir, franchement, il faut dire que j’etais tres tres fachee hier.

    18. Salam,
      exactement comme je la fais;en fait,un jour,je voulais faire une simple vinaigrette bien homogène en utilisant le pied mixer;résultat:une sauce compacte,plus proche de la mayo.
      Mary,du blog http://pique.assiette.over-blog.com/,vient de publier une mayo au blanc d’oeuf; bonne idée !
      P.S : j’ai fait tes makrouts au four:TOP !!Merci Soulef pour tous tes généreux partages d’astuces !
      Salam.

    19. magnifique je garde ta recette sous le coude merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    20. Merci beaucoup Soulef pour cette mayonnaise faite maison a base de moutarde. J’en serai vraiment reconnaissante quand tu essayeras de poster une autre mayonnaise faite aux œufs.

    21. Onctueuse et crémeuse! J’adore! Bises!

    22. super rapide !! !woauuuu

      manue :)))

    23. facile et rapide en plus merci à toi et bonne journée et bisou

    24. Bonjour,

      J’ai testée la mayonnaise à midi mais je l’ai ratée elle est reste liquide, dommage !!!!!

    25. Je la fais toujours comme ça aussi, inratable!!!

    26. Hummm… une bonne mayonnaise maison rien de tel, bien meilleur que celle du commerce, rien à voir. On peut l’agrémenter comme on veut par exemple à l’ail, au curry, ajouter des cornichons, échalotes, oeufs dur, capres et estragon, miam, miam, miam.

      Bisous, Doudine.

    27. Bonsoir Soulef j’avais toujours la flemme de faire la mayonnaise je préférais l’acheter toute prête car moi aussi la recette que j’ai est à base de jaune d’oeuf et le batteur or celle la parait plus simple . Merci encore et grooooos bisou . A bientôt j’èspère .

    28. je suis retourné sur son blog et les recettes qui restées, elle a ajouté le lien des blogueuse, tu as vu elle est capable à tout faire, il faut se méfier merci soulef!!
      à cause d’elle je n’ai rien publier aujourd’hui je vais essayer de me rattraper demain inchallah!!
      bonne soirée!!

    29. Hmmm! Elle est onctueuse et délicieuse! J’adore! Merci du partage! Bises!

    30. slm franchement ma soeur jai deja essayer de la faire jai jamais reussi mais je vais essayer tout de suite ta recette et je t’en dirai des nouvelle

    31. mmm c’est tellement meilleur fait maison ! bravo ma chère ! bisous

    32. oui elle a une belle texture ta mayo, dommage qu il n’y ait pas de son à ta vidéo ?? ou alors ça vient de chez moi?? gros bisoussssss

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