dips et sauces

vinaigrette à la moutarde Bonjour tout le monde, Je ne vais pas vous dire que cette recette de vinaigrette à la moutarde est ma recette de base à la maison. Car quand ça vient à la vinaigrette, déja je dois suivre mon goût et aussi le type de salade que je vais préparer.

Gaspacho andalou Bonjour tout le monde, Voila ma recette d’été préférée, le gaspacho andalou! surtout quand on se trouve avec des quantités énormes de tomates et surtout quand on veut une soupe froide rafraîchissante, ce gaspacho n’est que le bienvenu. La première fois que j’ai goûté au gaspacho Andalou c’était lors d’une démonstration du Thermomix, à l’époque c’était le Thermomix …

houmous de haricots blancs Bonjour tout le monde, Voila un houmous de haricots blancs que je n’ai pas réalisé depuis bien longtemps. J’avais découvert cette recette il y a un moment de cela, alors que je regardais une émission culinaire sur une des chaines locales anglaises. Depuis chaque fois, que je préparais un haricots blanc en sauce rouge (loubia), je laissai …

recette blanc de poulet sauce suprême Bonjour, Voila un délicieux plat facile à réaliser, la recette de blanc de poulet sauce suprême.  Un plat que je trouve personnellement idéal quand je suis seule à la maison, et que j’ai la flemme de cuisiner. Je fais sortit un blanc de poulet du congélateur, je laisse décongeler un peu au frais, et …

recette de la sauce suprême Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je partage avec vous la recette de la sauce  suprême, une sauce bien onctueuse que j’aime préparer pour accompagner des blancs de poulet sauté.  La sauce suprême est super facile à réaliser, d’ailleurs si vous êtes habitué à réaliser la sauce béchamel, vous allez trouver que  le principe des deux recettes …

Rillettes de thon facile et rapide Bonjour tout le monde, Voici la recette des rillettes de thon facile et rapide à la façon anglaise, ici on l’appelle  » tuna mayonnaise filling« . J’ai découvert cette recette a mon arrivée ici en Angleterre, on mangeant le premier sandwich anglais de ma vie, et c’était trop bon. Puis j’ai découvert que ce topping …

Baba ghanouj bonjour tout le monde, Le baba ghanouj ou baba ganoush ou encore caviar d’aubergines est une salade de la cuisine orientale à base d’aubergines grillées qui plait presque à tout le monde. C’est une entrée froide qui ne manque presque jamais sur ma table du ramadan, surtout que ici en Angleterre, je ne trouve pas le poivron long …

crème à l’ail sans oeuf, toumia Bonjour tout le monde, Pour la petite histoire de cette recette crème à l’ail sans oeuf, toumia, c’était lors de mon dernier voyage en Egypte, je ne vous mens pas, quand s’etait l’heure de manger, j’essayai de passer sur tout les buffets, et je voulais déguster chaque plat.

les tomates séchées maison au four Bonjour tout le monde, à la demande de beaucoup d’entre vous, surtout suite à des recettes que j’ai réalisé à base de tomates séchées comme par exemple la soupe de tomate. Alors aujourd’hui je viens partager ma façon de préparer la tomate séchée maison au four. Bien sûr, vous pouvez réaliser la recette, en …

Hmiss en 3 couches, salade de poivron et piment en sauce tomate Bonjour tout le monde, Plein de recettes ont disparu juste comme ça de mon blog, grace aux personnes méchantes ( pour ne pas dire plus) qui avaient eu accès à mon blog et malicieusement avaient détruits plein d’articles et effacés plein d’autres, pour effacer l’authenticité d’une de mes …