dips et sauces

Chutney ou confit de rhubarbe épicé Bonjour tout le monde,  Le chutney de rhubarbe épicé au gingembre et à la cannelle est un délicieux condiment savoureux qui apporte une touche exotique aux recettes et plats qu’il accompagne. Le chutney est une préparation originaire de l’Inde, à la fois sucrée, salée et aigre-douce, généralement réalisée à partir de fruits et d’épices …

Sauce yakitori maison sans alcool Bonjour tout le monde, Aujourd’hui on y va vers l’Asie pour découvrir ensemble la délicieuse sauce yakitori maison, une version savoureuse et sans alcool pour accompagner vos plats préférés. Parfaite pour les amateurs de saveurs asiatiques, cette sauce polyvalente aux saveurs irrésistibles, pleine de douceur et d’umami. Cette version de la sauce yakitori maison est …

Sauce pour burger maison: la meilleure Bonjour tout le monde, On va voir comment preparer la sauce burger maison facile et rapide. La meilleure sauce burger maison surtout si vous utilisez des ingredients faits maison par vos soins. À la maison, le burger fait par mes soins pour mes enfants c’est une fois par quinzaine c’est  idée de repas simple …

Tzatziki mezzé au concombre et yaourt Bonjour tout le monde, Vous connaissez tous le tzatziki, ou la sauce mezzé au concombre au yaourt, un délicieux dip ou trempette grecque ou mezzé  à  déguster avec un bon pain ou  du pain pita …. Ou alors l’utiliser comme sauce, pour accompagner des falafels ou garnir des sandwichs. Pour moi, c’est la solution quand …

  mayonnaise maison rapide et facile Bonjour tout le monde, Voila une recette de mayonnaise maison rapide et facile à réaliser en un clin d’oeil. Une bonne mayonnaise maison crémeuse onctueuse, pour accompagner des frites, garnir des sandwichs et des salades. Et le plus important, on sait bien ce qu’on a dans notre mayonnaise…. n’est ce pas? Quand j’étais jeune, …

Tartinade au thon à la Méditerranéenne (dip) Vous voulez une recette de trempette facile et délicieuse pour les retrouvailles entre famille et amis ? Ou juste envie d’une bonne collation pendant que vous regardez les matchs de la coupe du monde? Cette recette de trempette ou tartinade au thon aux saveurs méditerranéenne sera le dip parfait pour vous! Chaque saveur …

Pesto aux feuilles de céleri et noix de cajou Bonjour tout le monde,  Quand on comprend toute la richesse que contient le persil, et je parle du persil en branches, on s’aperçoit qu’on ne doit rien jeter, car c’est tellement précieux. Avec ce pesto de feuilles de céleri et noix de cajou, plus besoin de jeter ces fanes de céleri. …

Chutney de figues recette facile Bonjour tout le monde,  Ce Chutney de Figues Fraîches aux raisins secs et aux pommes accompagne parfaitement les viandes blanches, les plateaux de fromages et de charcuterie. Ce condiment aigre-doux aux saveurs sucrées salées et gourmandement assaisonné d’épices réchauffantes comme les clous de girofle et le gingembre est une excellente idée de cadeau gourmand de …

les tomates séchées maison au four Bonjour tout le monde, Ces tomates séchées maison au four n’ont rien à voir avec leurs cousines les tomates séchées au soleil. Ce ne sont pas des tomates ultra-sèches et moelleuses comme celle que vous trouvez en pot dans le commerce. Non, ces tomates séchées au four sont succulentes, tendres et tellement délicieuses, qu’elles …

Muhammara dip aux poivrons rouges Bonjour tout le monde,  La muhmmara ou mouhamara est une trempette aux poivrons rouges grillés et noix du Moyen-Orient très riche en saveurs sucrées, légèrement fumées et juste assez épicée en même temps! Le mot muhammara vient du mot arabe ahmar, qui signifie littéralement rouge. La recette de muhammara est très facile à préparer, et …